【個室あり】静岡の雰囲気が良いフランス料理 20店

パリで日本人として初めてミシュラン三つ星を獲得した小林圭氏。その小林氏が監修するレストランが、日本に増え始めている。店によって系列が異なり、御殿場のMaison Kei(メゾン ケイ)は、小林氏と和菓子の「とらや」のコラボレーションによるものだ。 僕は数年前にパリに訪れた際に、パリの本店の予約が取れなかったので、本店に一番味が近いと言われる御殿場店に訪れることにした。御殿場は期待に応える素晴らしい店だった。 東京から電車で訪れるのは難しく、我々はクルマで昼食に訪れたので、ワインは飲まなかった。給仕の話では、ワインを飲みたかったら、御殿場のアウトレット モールまでバスで訪れて、そこからタクシーで店まで来ることもできるとのこと。 交通が不便な代わりに眺めは良く、木の生い茂る庭が有るし、天気が良ければ富士山も眺められる。 先ずは4種のフィンガー フード。夏だけか一年中なのか聞きそびれたが、少し甘いソルベが夏の食事の導入部として嬉しい。 ガスパチョは何気ない感じだが、色々な素材が入っており、複雑な味わいだ。微かな苦味とメロンに起因する甘みに加えて、酸味も有る。てっきりグリーン トマトが入っているのかと思い、給仕に聞いてみたが、そうではなく、紫蘇やバジルが入っているのでそう感じたのではとの答え。 本店で定番の野菜のサラダ。写真は良く見るものの、食べるまで味が想像できなかった。レモンから作った泡が載っており、それを野菜とかき混ぜてから食べる。先ず野菜に力が有る。レモンの泡が、味と食感の両方に変化を与えている。鮪みたいな食感の素材が有ったので給仕に聞いてみたら、鱒とのこと。素材の力、そして味と食感の複雑さが生み出す逸品だ。 馬肉のタルタル。もちろん臭みは全くない。馬肉はネットリとした食感で、周りを覆うパイは、とても軽い食感。見事な対比だ。 魚と肉は複数から選べた。僕が選んだ鮎は出色だった。日本人のフランス料理シェフは、鮎に胡瓜などの瓜系の味を合わせる人が多いが、この店はその選択肢は取らない。肝から作ったソースが鮎の周りを覆うのは、しばしば見られる手法だが、この店のソースは平凡な店を遥かに凌駕する深みの有るものだ。サマー トリュフの香りも効果的。 肉は鳩を選んだ。素材と火入れはもちろん素晴らしいが、肉汁と味噌を使ったソースに驚いた。味噌の主張は控えめで、味に円やかさを加えることに徹している。フランス料理店の主菜は肉をシンプルに焼いたものが多いが、この店は独自の変化を付け、かつ高い完成度で纏めている。本店でも味噌は良く使うそうだ。 アヴァン デセールは、柔らかいフロマージュでベリー系の果物を包んだもの。オリーブ オイルが味に変化を与えている。食事の続きからデセールへの導入部にもなるような品だ。 デセールはパッション フルーツとメレンゲ。強い酸味と儚い食感の組み合わせ。「とらや」の餡が変化を加えているが、奇を衒った感じはせず、自然な組み合わせとなっている。 この店のシェフは、パリの本店で数年間スーシェフを務めた日本人で、小林氏も時々味見に訪れるそうだ。 どの皿も、様々な食材と味が組み合わされ、味わいが複雑ながら完成されている。和食の素材を取り入れているのが日本人ならではが、元となるフランス料理の腕が極めて高く、その上で和食の素材も取り入れている。素晴らしい料理だった。

暑くなる前に、熱中症にならないための栄養補給と 久しぶりにシェモンピエール さんへ。 クオリティはさすが！の一言。 同じ職種、初めて訪店した禁断のお茶会グループの仲間も、感激のため息。 一体何品でてくるの⁉️ そして、ラストのデザート。好きなデザートをお好きなだけどうぞ‥とホワイトボードを見せられた、食いしん坊たち‥ おそるおそる、 『全部少しずつ‥なんてムリですよねぇ』 『はい、ご用意いたします❤️』 ガスター10のお年頃のわたしたちにも、別腹は健在。 お腹いっぱい幸せなひとときでした。

どこから話したらいいか、という感じですが、 また行きたいなと思う素敵なホテルでした☺️ 一泊二日で泊まりに行きました。 名前の通り、バッハの銅像があったり、 所々にバッハを感じられるホテルです。 景色の良いラウンジでウェルカムドリンクをいただきましたが、一杯と言わず何杯でも飲んでくださいという感じでおすすめされ、3杯ほど頂いちゃいました（笑）どれも美味しかったです。 ディナーは写真で残してる限りですが、 どれも味はもちろんのこと、こんな料理見たことないというような創意工夫が感じられる料理ばかりで 目でも楽しめる素敵な料理ばかりでした。。 モーニングも500キロカロリーで計算された 体に優しい料理から始まり、ジビエのソーセージや 地産のハムやソーセージ、シリアルやアイス等は自由に注文することが出来、大変満足の料理でした。 なかなかぱっと行けるところではありませんが、 ここに行くことを楽しみに仕事も頑張りたいと思います #健康を考えたメニュー #高級感ある店内 #朝からでも食べ易い #オーガニックでやさしい #インテリアにこだわりあり #夜景が見えるバー #ゆったり寛げる #旬の食材を味わえる #行き届いたサービス #特別な日のデートに #食べる芸術品 #写真を撮りたくなる料理 #料理がクリエイティブ #目でも楽しめる料理

コース料理をいただきました。前菜、魚、肉料理どれもタイミング良く提供いただき、ワインもグラス色々楽しめました。 #静岡旅行 #日本平 #ホテルディナー

2019.4/１５ こちらで(o^^o)アニバーサリー投稿(o^^o) いつもお付き合いをありがとうございまーす♬ 【１３００投稿】 そして(*´∀｀)ｸｽｸｽ 私にも恋する乙女の時が有りましたｳﾌﾌε٩(๑>▽<)۶з 旦那様との【交際記念日】です！ 御免なさい、年長さんだけど…記念日は大切‼️ #静岡県 #御殿場市 #九良左衛門 #ビーフシチューのお店 特別感はないけれど（苦笑） ちゃんとしたお店でランチしたかった私❤️ 私は #濃厚ビーフシチュー 旦那様は #ハンバーグ 箸で解れるビーフシチュー✨ホロホロ✨ 濃厚なデミグラスソースがとっても美味❗️ ハンバーグは、ビックサイズで、こちらも最高❗️ そして、 スープは、コーンスープでした。 コーンの甘さがとっても嬉しい✨美味しい❤️ 自家製の美味しいパンとライスもつくんですよ ！！ どちらも素晴らしく口福の味❤️❤️❤️ そして、お店からのサービス❗️ ✴︎プチケーキ✴︎ ←Sanoさん私もここで嬉しいサービスがありました✨ #御殿場のビーフシチューのお店 #別棟にあるステーキ店 こちらにも伺いたいなぁ❣️ 予約すると #平日限定レデースランチ あるそうです✨ 次回はこちらを食べなくっちゃ╰(*´︶`*)╯♡ 器も素敵でした✨ 遅い時間に訪店だったので…貸切状態で、寛げました！ 246からちょっと奥に入ったお店ですが、こちらのお店はおススメです！！ ご馳走様でした

さすが名ホテルだけあってサービス、料理、大満足したかないです。オススメのワインも美味しゅうございました。

久しぶりの 海のビストロおかむら さん。 昔は旅館だった事もあり、2階には個室もあるけど今日はカウンターで。個人的にはカウンターの方が好き。 久しぶりの再会と久しぶりのお店にはワクワクしますね(*´-`) ◆軽く炙ったカラスミと大根のサラダ …大根と相性良いからサラダもありね。 パラパラとかかっているのは、パルミジャーノかと思ったら、なんとオカラ！ これめちゃ美味しかった♡ ◆あん肝コンフィ あん肝が柔らかくてびっくり。 とろーんとして白ワインにぴったり♡ ◆本めぬけ のソテー 本めぬけは大将いわく、なかなか食べられない高級魚だそう。静岡ではクエよりも貴重らしい。 皮目パリッ身はふっくら。金目鯛みたい？ ソースも絶品でした♡ ◆イチボとフォアグラ 今年からフォアグラは食べるのはやめようと思っていたのに伝え忘れにて食べ収め。 さよならフォアグラさん。最後に美味しく有り難くいただきました( ˙꒳​˙ ) ◆ブイヤベース おかむらさんと言えばブイヤベース！ 興奮して取り分けてからの写真に…。 魚介たっーぷり！ ムール貝、アサリ、海老、ホタテ、牡蠣、お魚(忘れた)これだけ入ってたらもうギューッと旨味つまってます♡ あとパンがめちゃ美味しい。 ◆デザート もうお腹いっぱい過ぎて何も入らないと思ったら…ぺろりと食べちゃった( -ω- )ノ不思議よね〜。 ◇◇◇ ビストロなんだけど、どこか和を感じるのはお店の雰囲気だけではないような。 遊び心もあって楽しい♪ お腹ぱんぱん幸せです。 (๑′ᴗ‵๑)

　　　　　　　　　　⛰2022.8/30⛰ 【御殿場でサクッとランチ】 #稲こし 　 #欧風ダイニング〜HAYATO'S~Cafe #御殿場_フレンチCollection 　baseで打合せの後に御殿場で用事 サクッとランチはmissionにしていたお店 　　　　　　　　　☝︎Sanoｻﾝ下見してきたよ #フレンチ好きマダム 　#フランス料理 予約無しでも、気持ちよく受け入れて頂け、カウンター席 ランチメニュー2種類 #3点セット ムッシュand長男坊は 　❤️特製ハンバーグ❤️ 私は 　❤️海鮮❤️ 　をチョイスして✌️ 　　✴︎サラダ✴︎ 　ビーツのドレッシングが美味しい❣️ 　野菜もフレッシュで食べやすく✌️ 　　✴︎ハンバーグ✴︎ 　コレ美味しい❣️ 　ハンバーグ好きのムッシュ✌️ 　長男坊は、ハンバーグ又食べにきても良いかもって✌️ 　　✴︎海鮮スープ仕立て✴︎ 　✨大正解(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨ 　エキスタップリの薄塩スープの中に、海鮮がゴロゴロっと♬ 　これだけで満腹❤︎満足感❤︎ 　サクッと食べて、baseに戻りました。 　　ご馳走様でした #一軒家レストラン 　 #スタイリッシュなお店

2019年6月の1か月間開催のオマール海老フェアへ行ってきました。 オマール海老半身のコースと1匹のコースがありましたが、1匹コースを注文。 前菜は9品。 次はレモン風味のビシソワーズ。ビシソワーズとレモンの組み合わせは初めてで、夏にぴったりの爽やかな味。 いよいよメイン料理ですが、活きたオマール海老を持ってきてくれて、それを調理してくれました。 メイン1品目はオマール海老を軽くボイルした品にアメリケーヌソース。やはり軽くボイルしたホタテの貝柱キャビア添え。 湯引きくらいの軽いボイルなので、生の食感とボイルの食感が絶妙なバランスで味わえ、コクのあるアメリケーヌソースと相まって何とも言えぬ味わい。 2品目はカダイフ麺との組み合わせ バジルとニンニクのソース。野菜の直火焼きと共に・・・という感じでした。 揚げたカダイフ麺の食感とオマール海老の食感のコントラストが素晴らしい一品。 パンは全粒粉で余分な味が無い分、ソースを付けて食べるのにはちょうどいいです。 最後のアシェットデセールはムースと各種テリーヌ・ショコラ、フルーツでした。 オマール海老1匹なのに料金も激安で、倍の料金でも不思議でないくらい。 今週末迄ですので、間に合う方は是非味わった方がいいと思います。

浜名湖で人気で　美味しいフレンチ 実は　結婚式のご招待で伺いました。 新郎新婦の意向で　お気に入りのお酒を　持参という企画もあり。 美味い酒も飲み放題状態。 シャンパンで乾杯〜 料理は，前評判以上に美味しい。 浜名湖周辺の食材をふんだんに使ったフレンチ。 メインは　三ヶ日牛ロース肉のゆっくり焼きをいただく。 浜名湖の景色も素敵で　スタッフも素晴らしく、 素敵な時間が流れるひと時。 何より新しい門出の二人が眩しい。 素敵なウェディングディ。 幸運にも宿泊させていただいたが、 朝食の美味しいこと。 パンも美味しく，ポトフは優しい味。 たくさん呑んだ後に最高。 おすすめです。 次はランチに伺いたいな ご馳走さまでした #浜名湖 #フレンチ #地産地消 #朝食も美味しい #景色もいいよ

3回ふられて、ようやく予約できたアデリーヌさん 天皇の料理番と言われるシェフのお料理はどれも素敵 1つ1つ、本当にてをかけていて、食べるのを躊躇してしまうくらい…もちろん食べますが笑 今日は、シェフお一人だったので、カウンターでの食事です。 素晴らしいお料理を提供してくれるシェフだけれど なんだか可愛らしくて、友達は、一緒に写真撮りたかった、といっていました。

浜松の佐鳴湖を見渡す高台にある、ラグジュアリーな アジアンリゾートレストランは、老舗料亭をリノベーションした、素晴らしい施設でした！の巻。 今日のご紹介は、静岡県浜松市、お洒落店が軒を連ねる 佐鳴台に出店する、ジ・オリエンタル・トリゼンさん。 結論から言えば... 今年1番！私の感性をくすぐるSuper excellent店。 余す事なくお伝えするので、ハッキリ言って長いです。 此方のお店の始まりは今から150年前、 明治元年老舗の高級料亭として立ち上げられ、 皇族にも愛され、この地で歴史を紡いで来られました。 しかし、時代の変化に伴い顧客のニーズも急速に変化、 老舗料亭にもその波は押し寄せ、8年前に英断を下し 大改装。 現在はチャペルを備え、フレンチをベースにした、 高級アジアンリゾートを思わせる施設に大変貌！ 一生の思い出のシーンをプロデュースするに相応しい、 素晴らしい空間、若く情熱溢れるスタッフ、 佐鳴湖を一望するロケーションに囲まれてのlunch となりました。 オーダー lunchコース CHEF'S MESSAGE 5.000円 ○Amuse 旬野菜、サヤインゲンのトマトゼリー寄せ たっぷりのバジルソース&イカ墨の特製ソースで頂く。 ○H.O.V 鶏モモ肉のコンフィ カリフラワーのムース添え 人参ベースのコンソメ仕立てスープ、 天然酵母パンと共に頂く。 火入れの良いお肉を、オランデーズソースで。 ムースの美味しさが鮮烈でした。 ○Poisson 鱸のポワレ サフランソース グリッシーニ添え 表面は香ばしく、中はふんわり蒸焼きで仕上げ。 五穀米を敷き詰め、食感の変化を愉しめる。 魚介の出汁を利かせたソースには、 桜海老が散りばめられてました。 本日のMVP！ ○Viande 国産牛のロースステーキ レア仕立て 刻んだエシャレットの醤油ソースで頂く。 ○Dessert メロン&シャインマスカット入りバニラアイス ゼリーも添えられ、食感も愉しみながら頂きました。 この一品だけでも価値がある。 ○Caf'e 抹茶ラテ 13種類のcaféから自由にchoice出来ます。 クリーミーで嫌味の無い、爽やかな甘さが広がる。 ○Drink Acqua Panna 500ml 580円 このロケーション、設備、スタッフの振る舞い、 お料理でこの値段は破格に安い！ しかも！価格も大変リーズナブルで、 なんと！1.200円のパスタからカジュアルにchoice可能です。 珍しい単独客である私に、マネージャーの伊達さん が熱心に質問 & 説明下さり、食事後に館内をゆっくり 案内して頂きました。 よくよく隅々まで拝見すると、溜め息物の凄さ&高級さ！ ＊箱根のハイアットリージェンシーを思わせる、 和洋融合のラグジュアリー空間とインテリアの数々。 奥にはお庭に出られるテラス付き個室が4室。 お部屋毎に、表情&タッチが異なります。 （お座敷調の和テイスト部屋もあり） 食事を愉しんだ後に、テラスのデッキチェアに 寝転び、絶景を眺めながら一休み出来ます。 しかも！個室料要らず！ lunchは2.500円以上、dinnerは5.000円以上の 利用＋予約で、誰でも特別なひと時を味わえます。 （お一人様、利用料金） そのほかの場所も、世界的に有名な某デザイナーに よって、全く隙がなく造られていました。 高級料亭時代の名残りである、御影石の床や、 披露宴会場の壁などは、そのまま利用されてます。 （どうぞ写真をじっくりご覧下さい） 現在保存区に指定され、新しい商業施設を作れない 佐鳴台のこの地で、正に唯一無二！Only oneの存在である ”THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN” 激しく訪問、オススメ致します。

夏のコース♪ カンパチとキャビアの前菜からインパクトあり。麺のように細く切ったカンパチは初めていただきました。 ここは、コース野菜もそうだけど、前菜に静岡産のフルーツが使われる事が多くて、そこが好き。 旬の魚介とフルーツの組み合わせは楽しいなぁ。 今回は、静岡県産の牛生ハム&メロンの瞬間スモークがそれでした。ガラスの蓋を開けるとフンワリとスモークの香り。あまーいメロンと生ハムの相性良かった。 あと必ずいただくのが、甲殻類のスープ。これが大好き〜！今回はオマールのフリットと一緒に。 サマートリュフもたっぷりいただいて大満足でした♡ お料理もパンもオリーブオイルもお塩も美味しい。 幸せな時間です。 ちなみに、ヴォーシエルの隣に「葵」という鉄板焼き屋さんがオープンするそう。 特別にオープン前に中に入れてもらえました。 夜景を見ながら鉄板焼きを食べれるとのこと。 うーん、気になる。 行ったらレビューします( ˙꒳​˙ )

ランチでしか利用したことなかったけど、ランチとディナーの間にカフェタイムやってるんだね 久しぶりに来たから行ってみるか 平日14時13分入店 音はするけどスタッフさんいない… すみませーんと声かけるも無反応 厨房の人に声かけたらやってると すぐにホール担当のスタッフさんが来て案内してくれた 人手不足らしい… メニューはデザートセットのみ 焼き菓子はテイクアウトできる ◆デザートセット税込1200円 ＊りんごのタルト ＊ジンジャーエール 15分ほどで着皿 後客が来たけど、ドリンクもデザートも後客が先に置いてるっておかしくない？ 同時に持ってきたとしても、先に席ついた順に置くでしょ 人手不足だとホスピタリティもへったくりもないわ ジンジャーエールはフツーの市販のやつ りんごタルトはゼリーとごろっと果肉とザクザクのパイ生地 生地は美味しいけど、全体のバランスはイマイチ 一体感がないとゆーか PayPay可 テーブル席あり 駐車場ぬくもりの森100台 #ぬくもりの森

21:00からのカクテルタイムにいきました。 景色が素敵。チョコの盛合せ。ジントニック。モスコミュール。ナッツの盛合せ。

(コスパ最強！すべてにおいてハイレベル) 90分フリードリンクで4,000円税込！？という破格のお店です。 前菜の盛り合わせのみ、画像を忘れるという失態！ ちなみに画像のお料理は4人前です。 お味、盛り付け、サービスともに文句の付けようがありません。 ビールはご当地「静岡麦酒」、きめ細かい泡立ち。 ワインは、まあハウスワイン的ですがそんなことは気になりません！ 誰にも教えたくないハイレベル店です！ 静岡に来たら、まずここに来い！って感じです！

特別な日にどうぞ。 静閑な住宅地に佇む 半フレンチな和風なお食事処！ なんでもうまいけど、ビーフシチューが特にうまい！ くつを脱ぐので、破れた靴下は気をつけて。

風の谷のウマシカ！静かな山あいに佇むサヴァカの山口祐之氏が届ける西欧料理は移りゆく里山の季節の食材と自然の恵みのジビエをエッジの効いた一皿へと見事に表現していてランランララランランランうまし！ 訪問 2023年9月3日 場所 菊川駅からタクシーで10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 15000円／人 注文 ジビエBコース ウリボーと穴熊 真鴨のコンフィ 熊肉のコンフィ 熊肉のリエット 熊肉と初茸の赤ワイン煮込み 鹿肉のブーダンブラン 天然鰻 ハクビシンのトマトソースパスタ 鹿肉のロースト スッポンと花びら茸のスープ スッポンの塩麹唐揚げ アライグマ 猪肉飯 ミニパルフェ 柑橘のマカロン ブールドネージュ ホットコーヒー メモ 静岡県菊川市にある西欧料理屋。JR東海東海道本線の菊川駅からタクシーで10分。店主は山口祐之氏。山口氏は大阪にあるル・ポン・ド・シエルで長年修業を積み、パリの最高級ホテルクリヨンでも1年ほど働いて帰国。その後2002年に菊川に西欧料理サヴァカをオープン。 定休日は月曜日と火曜日。営業時間は11時30分から14時30分までと18時から21時30分まで。予約可。予約は電話のほかお店のホームページからネット予約も受け付けている。席はテーブル席と個室で計22席。貸切可。カード可、電子マネー不可、PayPay、d払い可。専用駐車場あり。

浜松のコスパ最高フレンチに行ってきました。 お弁当の配達もしてくれるらしい。 ハンバーグとエビフライにしようと思ったけど、+650円でコースにできると…！ 奮発してしまった(´∀｀*) クラムチャウダーを撮り忘れましたが、お野菜シャキシャキ、ソース手作り（というか、ピクルスとか含めて多分全部手作り？）の優しい味で大好きです！ また来たいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

私以外は予約客ばかりで 私はながしのいちげんだったわけだが カウンターに通され 提供された料理も作り手の想いが伝わるような料理 だった。