Main Dining 風雅 ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド

• フレンチ
• 洋食
• オムライス

Kazuki.A

どこから話したらいいか、という感じですが、 また行きたいなと思う素敵なホテルでした☺️ 一泊二日で泊まりに行きました。 名前の通り、バッハの銅像があったり、 所々にバッハを感じられるホテルです。 景色の良いラウンジでウェルカムドリンクをいただきましたが、一杯と言わず何杯でも飲んでくださいという感じでおすすめされ、3杯ほど頂いちゃいました（笑）どれも美味しかったです。 ディナーは写真で残してる限りですが、 どれも味はもちろんのこと、こんな料理見たことないというような創意工夫が感じられる料理ばかりで 目でも楽しめる素敵な料理ばかりでした。。 モーニングも500キロカロリーで計算された 体に優しい料理から始まり、ジビエのソーセージや 地産のハムやソーセージ、シリアルやアイス等は自由に注文することが出来、大変満足の料理でした。 なかなかぱっと行けるところではありませんが、 ここに行くことを楽しみに仕事も頑張りたいと思います #健康を考えたメニュー #高級感ある店内 #朝からでも食べ易い #オーガニックでやさしい #インテリアにこだわりあり #夜景が見えるバー #ゆったり寛げる #旬の食材を味わえる #行き届いたサービス #特別な日のデートに #食べる芸術品 #写真を撮りたくなる料理 #料理がクリエイティブ #目でも楽しめる料理

• フレンチ
• オイスターバー
• ステーキ

500投稿 Akira Furukawa

２年ぶりに数日連続の夏休みが取れたので、こんなご時世ですが、伺いました。シェフが変わったとのことで、先端のヨーロピアンと云うより、少し和風のテイストが濃くなったと感じます。今回は、ガルナチャのスペインワインと朝食に出たサーモンベネディクトが特に印象に残りました。やっぱり、人間美味しいものを食べてゆっくり休む為に生きてますって気がしますね。I have visit there after very long time while. Even I realize current COVID situation, I feel alive when I have quality time by having nice glasses of wine and outstanding dishes. They said chef of this restaurant has been changed, then I feel the taste is getting to little more japanese side rather than latest European dishes. I am impressed by salmon benedict at breakfast and Spanish red wine this time.

• フレンチ
• 和食
• ステーキ

500投稿 Masaru Yoshizawa

伊豆山にある源泉掛け流し温泉ホテル。コンセプトを大きく変えて全面的なリニューアルがされた模様。 冬の熱海の花火大会を見るために宿泊。夕食後にそのままレストランから照明を落として鑑賞会に。 ディナーは伊豆ジビエを取り入れたフレンチのコースですが、クオリティがメチャクチャ高い。特にパンが美味しく都内の有名フレンチと遜色ないどころか食事のためにここまで来たいくらい。 ポーションはやや少なめかなと思ったところ、夜食のルームサービスで提供されるそばやお茶漬けで丁度良い感じになるのが心憎い。 ホスピタリティも都心の星付きのホテルレベルの快適さで、また花火の時期に訪れたいオススメの宿です。

• うなぎ
• 和食
• 居酒屋

500投稿 Toshi.K

相模湾・駿河湾の豊富な魚介、伊豆山で獲れた新鮮な野菜・果実、これら奥熱海ならではの熱海テロワールを楽しめるオーベルジュ。 熱海駅からタクシーで10分程、駅前の喧騒を抜け伊豆山の高台から熱海湾を眼下に見る風光明媚なパノラマはしばし言葉を忘れます。 タイミングに恵まれれば、ディナー後に高台の格好のロケーションから、ほぼほぼ年間通して開催される熱海湾に打ち上げられる花火も楽しめます。 この時は妻の臨月がいよいよ迫り、泊まり掛けの遠出が出来るラストチャンスの4月の訪問。 最初で最後の2.5人旅行、気兼ねなく楽しめるように個室露天風呂付の部屋に奮発(^^; 海からの澄んだ空気と鶯のさえずりが最高♪ 12歳以下の子供は宿泊不可で、館内は静寂に包まれています。 こちらへ来たらあくせく動くより、何もせずゆったり過ごす贅沢を味わうのが宜しいかと。 掛け流しの個室露天風呂、熱海の海の大パノラマも魅力ですが、本筋はオーベルジュ。 ディナーも素晴らしいものでした。 丁度夕暮れ時から熱海の街に灯りが点る時間帯にゆっくり時間がとられています。 【DINNER】 『海の朝摘み 熱海から一口の贈り物』 『伊豆の海水 戸田の天然塩でマリネしたポアソンクリュと富士山サーモン 熱海シトラスのヴィネグレット 伊豆山 谷口ファームの潮風で育ったお野菜と無農薬水耕栽培リーフ』 『海のボルシチ仕立 駿河湾 桜海老の香りを添えて』 『シェフが選んだ本日の白身魚 豆名人が育てた幻の豆"マーメラス" 黒オリーブソースと蕪のピクルス』 『厳選した国産牛フィレ肉のシャンピニオンクラフト焼 函南 丹那盆地の春の息吹～春キャベツのコールスロートリュフ風味 デジョンマスタードソース』 『伊豆苺"紅ほっぺ"とボルドーワインのスープ仕立て ニューサマーオレンジとマスカルポーネのムース 南フランス カマルグ地方の海塩を使ったアイスクリームを添えて』 一品一品はキリがないので控えますが、この日の本日の白身魚のメジナ含めて地産の魚介・肉・野菜を堪能。 天候に恵まれ、食後の花火が最高の視覚的デザートとなりました。 そして朝食こそが自信ありとのことなので、翌朝の個室露天風呂の朝風呂とブレックファーストの期待が高まりました♪ ＊このレビューの4月時点では 「オーベルジュDENナチュレ」でしたが その後改装休業を経て、現在は 「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」へリニューアル・オープンとなってます。  客室内・館内等の仕様等は変わってる可能性があるのでご了承ください。 #オーベルジュ #フランス料理 #熱海 #年末年始

• 焼肉
• 和食
• イタリアン

1000投稿 EMIKO.O

＊グランバッハ＊ 名前の通り、ロビーには、バッハの銅像が！！！！！ 保養所をリノベーションしたみたいですが、 シュミレーションゴルフもあり、 良い香り漂うホテル 熱海の高台にあり、 夕陽と夜景がとても綺麗♡ ディナーはフレンチ 結構お年のご夫婦が多く、 紳士はジャケット羽織っていました 店員さんは皆さん気さくで インスタ映えですよ！お写真撮ってください♬みたいなノリ。 ノリノリという雰囲気では無く、しっとりした中にユーモアが溢れる感じ メニューが面白くて、 全てを想像させるもの。 蜃気楼なんて 泡のメレンゲみたいなお出汁が しばらくすると消えてしまうから。とかね。 有田焼の球体は、 伊豆半島だったり。 メインを プラスアルファの和牛にしてもらい、 ピノ・ノワールでゴクリ。 至福の時間でした(´∀`,,人)♥*. #熱海の高台リゾート #フルリノベして1年 #所々に♬やバッハが！ #バースデーキャンペーン