静岡でこだわりのある郷土料理 人気店20選

あさばに宿泊。 一流旅館てこういうことなの？って、今までいたったどの旅館でも、味わえなかった感動をあじわえました。 大歓迎で迎えてくださる番頭さん、ご挨拶してくださる素敵な女将、丁寧に対応してくださる中居さん、全く古さを感じないピカピカの室内、部屋から見える能楽堂と池、清潔なお風呂。一歩入った時から、どこにいても気持ちいい。 お料理は、素材と素材を生かす丁寧なテクニック、びっくりするものはないけど、滋味深い、食べてても気持ちの良くなるお料理でした。

静岡の海鮮系は好きなのですが、ウナギは東京同様に蒸すお店が多く、浜松のように愛知との県境に近い場所では素焼きと蒸すお店の割合は人気店の割合でカウントすると、ほぼ素焼きのお店が上位に来ている。 しかし、静岡市、焼津、藤條、島田やウナギの産地の吉田町でも蒸すウナギが大半を占める。 その中でも素焼きのお店として、発見できたのがこちら「かん吉　静岡店」。 清水に本店があるらしいが、清水区までは遠いため、この安倍川にある静岡店に訪問。 かなりの人気店のようで、予約をしていないとウナギを食べられないとの事で、予約してから訪問。 テーブルと掘りごたつの席があり、掘りごたつの席に案内されました。 息子はうな重（4,700円）。 僕は櫃まぶし（4,850円）。 を注文。 こちらに肝吸い、お香物がついてました。 もちろん櫃まぶしは あさつき、わさび、出汁も。 さて、先ずは純粋にウナギのみを食べると、、、 東京での素焼きのお店はほぼ焼き方が甘くて、生っぽいぺしょぺしょなウナギなお店が殆どですが、こちらの素焼きは本当に歯応えも良くて、外は焼き目をきちんと味わえて、中もきちんと火が通ったふっくら感覚でした。 ウナギも静岡県吉田町のウナギを使われているとの事で、臭みもなく、本当に美味しいウナギ。 都内ではイッパシのお値段のお店でも中国産のお店が目立ち、やはりウナギの臭みが気になります。 蒸してしまうと嗅覚が鋭敏な自分にとっては蒸籠の臭みもウナギに移り、臭みが気になるのと、やはり蒸してしまうとウナギの旨みも抜けてしまう事、歯応え感もなくなり、息子曰く「煮アナゴであって、うなぎの蒲焼ではない！」。 正にこの通りかなと痛感し、どんな名店に行っても蒸すウナギをお世辞でも美味しいと思ったことはありません。 こちらのウナギは本当に美味しかった！ また絶対に再訪します！

蒸しウナギにういては蒲焼的な感想はなく、単なるウナギ料理という感想しかなく、ウナギを食べる時はもっぱら、焼きのみのお店でだけ。 静岡中部では東京同様に蒸しメインなお店が多く、その中でも焼きのみのウナギ店はありがたい存在。 阿部川にある「かん吉　静岡店」には何度かお伺いしたことがあったけど、こちらの「かん吉　清水店」は初訪問。 果たして、どんな違いがあるのかを確認する意味でもこちらへ訪問。 土曜の訪問だったため、前もって予約を済ませて、当日訪問。 肝焼きも前もって予約。 ◉白焼 ◉肝焼き ◉うな丼 を2人でオーダー。 白焼を食べてみて、、、 やはり白焼はウナギの旨さや焼き方の出来が分かりやすいかなと。 表面はパリパリして良かったけど、中までの火の通り方が少し甘い。 かと言って火を通し過ぎればいいと言うわけでなく、肉で言うならレア（生でなくきちんと火を通しつつ、身は赤みが残るくらいの通し方）がウナギでもあって、「強火の遠火」を実践するお店は少ないなと思う。 でもこちらのウナギは静岡内ではかなり美味しい方だと思う。 肝焼きはこちらの静岡店よりも美味しかった。 うな丼の出来も良かったと思う。 またこちらにはリピートしたいです。

昨日は、久しぶりに稲取の朝市に行って来ました。 金目鯛の釜飯と、アジの干物を炭焼きで焼いてもらって、今回は６月まで金目鯛のあら汁をやらないみたいです。 でも、ホント美味しくて大満足です。

【日本で唯一、駿河湾でしか味わえない「生桜えび」は6月上旬まで！？】 ◆この日いただいたメニュー ・生桜えび×釜揚げ桜えび丼 ・桜えびかき揚げ ----- ずっとずっと恋い焦がれていた生桜えび丼を、遂に食べに来たどー♪ せっかくなので、生と釜揚げのハーフってやつにしてみました。 まずは「生」からいただきます！ 光を反射してキラキラと輝いていて、誰しもが「海の宝石箱や〜」言ってしまうやつですね。 生桜えびは、わさび菜の漬物と醤油と合わせていただくのがオススメだそう。 ていうかね、何もつけなくても甘くてプリプリで、最高すぎでしょこれ！ 食べながら、ずっと目尻が下がりっぱなしになってしもたやん。。 「釜揚げ」のほうは、大根おろし醤油を合わすと良いとのこと。 醤油のかけすぎには注意ですね。 うん、こちらもうまーい！ 海老の旨味をより感じたいなら、釜揚げですね。 でもやっぱり個人的には、圧倒的にうまいのは生でしたね♪ で、 絶対に外しちゃいけないのは「桜えびのかき揚げ」でしょ！ こちらは、卓上の「海老塩」を振っていただきます。 もうね、香ばしさの極み！ 口の中が桜えびのストロングな香ばしさで満たされて、あぁ、幸せ… いや〜、桜えびづくし、最高でした！ 春の桜えびシーズンは、そろそろ終わりみたいですね。 再び桜えび漁が解禁される10月になったら、また来よっと♪ ごちそうさまでした！ . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #桜えび #生桜えび #海鮮丼 #静岡グルメ #魚介

大村バーで飲んだあと、見てみたい！とおでん街に行くことに。まずはもうひとつの青葉横丁を見たんですがあまり店が開いておらず。 次に青葉おでん街を見たら雰囲気最高！一杯だけ…と行って歩いていると、元気なおじさんが「うちが一番評価が高いよ！」と言っていたので入ってみることに。何の評価かは不明です笑 ★おでん各種 ★フライ各種 ★〆のうどん 各種と書いたのは何食べたかもはや覚えてないからです。かなりの酔っぱらいで、静岡旅を終えました。結論、東京以外でもへべれけになるまで飲んでしまうようです。恐ろしい。 #美味しかったのは覚えてる #むしろそれしか覚えてない #あとおじさんおばさんが優しかった #お客さんとも色々と話した気がする

【タコライス】沼津の地でランチ『なんくる』さんに訪れました(^^)《オリオンビール》の生で乾杯して《芋焼酎なんくる》をロックで美味しくいただきました(^^)《タコライス》がやはり美味かった(^^) #沖縄料理 #オリオンビール #なんくる #タコライス

送別会で利用しました。 冬は海ぶどうはダメみたいで代わりに生春巻きでしたがそれはそれですごく美味しかったです！ ラフティ、ミミガー、もずく、もずくの天ぷら、紅芋のもちもち団子、チャンプルーetc...どれも絶品でした✨

2度目の来店☺︎ 前回そばセットを食べておいしかったのでまたまた同じのにした！ やっぱりおいしい〜 コレで700円（税込）は安い！！！！ #クセになる

#ぜいたくランチ #じゅうしー、ちゃんぷるー、ソーキ煮 #沖縄そば #サーターアンダギー #ブルーシールアイス

出張のランチで入店。 さっぱりしたスープでありつつ、チャーシュー？は旨みたっぷりであっという間に完食でした。 二日酔いでも食べやすです。

午前の定期検診後、午後も休みを取って、焼きそば食べにRettyで調べ、開店同時に訪店。イカ入り焼きそば大盛りを注文。店内中央の珍しく丸い鉄板で作り始めました。来た来た、大盛りだ、うまい。蒸し麺のコシ、キャベツのシャリ感、最高です。また来ようっと。 #イカ入り富士宮焼きそば #丸い鉄板 #リピート決定

住宅街の中にひっそりと有る、とても感じの良い金沢料理のお店です。 友達の誕生日で少し贅沢な夕食。 白子の茶碗蒸し、刺身、土瓶蒸し、八寸と続きます。もう日本酒がすすみます。 そして、メインの香箱カニ。非常に丁寧な盛り付けで、中には身と外子、内子が入ってます。 更に、治部煮、カニ飯とお腹満腹で大満足。 たまには、こういったご馳走を食べるのも良し。

静岡の街中にある沖縄料理のお店。カウンターと奥にテーブル席があり、常連客が多くて店主お一人でやっている様子。だからといって料理の提供も遅いわけでなく料理も美味しかったです！

いのしし焼肉定食700円。少し固め、臭みは気にならないと思う。なかなかうまし。その他、いのししカレー、いのししコロッケ、いのしし肉まん。

テイクアウト専門の「極メンチ」さんの移転後にできた小さな小さな沖縄料理居酒屋「コバコ」さん。立ち飲みではありません。椅子が５席用意され何となく落ち着く空間です❗ お昼は出汁のきいた沖縄のソーキそばを出しているようです。本当は今日はソーキそばを食べに行ったのですが、生ビールと手羽餃子が食べたくなり、その流れで「沖縄焼きそば」をお願いしました。 手羽餃子は熱々で生ビールによく合います。そして沖縄焼きそばの登場。ソース焼きそばではなく、沖縄から取り寄せていると言う麺を鰹だしと塩味で仕上げた焼きそば。鰹と塩味がきいてシンプルですけど美味しい焼きそばです。もちろん生ビールにもマッチします。 ソーキそばの豚肉は、いくらこちらの地域の高級な豚肉を仕込んでもどうしても沖縄の味が出せないので、わざわざ沖縄の豚肉を取り寄せているとおかみさんが語っておりました。今度は是非ソーキそばを味わってみたいと思います❗

2018年10月8日～！！ #1000㎞の旅～！ ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ 時刻は9時でございますっ！！！！ またまた休憩～！！ あぁーグンマー帝国まであと少しヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ #２回目の朝ごはんwwww ★富士宮焼きそば 550円 ★アスパラベーコン 480円 富士宮焼きそばにかつお節粉かかってる(*´ω｀*) あらおいしい！！ こーいう屋台系の焼きそば好きなんだよなー(ノ´∀｀*) アスパラベーコン、、、イメージと違ったww おもいっきり看板に書いてたけど、さつま揚げ？的な？天ぷら？にアスパラ混ぜこまこませてベーコンで巻いてあった( ￣▽￣) これはこれでおいしいけど(´・ω・`) ごちそうさまでした！

本場九州の皮がいただけますが、サクッと飲むにも意外と価格は高め。

富士山から下山して、宿(夕食なし)に向かう際に、ピックアップ。 富士登山でクタクタで食べたらすぐに寝たい！＆お風呂の後に食事がしたいが外食に出かける元気が残っていない可能性が！ と思い検索で探したお店。 最初に電話をかけた時にはコールのみだったので、他を探さなければと思っていたらコールバックを頂けました！ ありがたい！ レバニラ定食、豚生姜焼き定食、ふーチャンプルー、合わせて2,500円 美味しくいただきました

しっかり沖縄料理でした～ 金麦生中によく合う