更新日：2024年04月17日
朝7時から営業。120%煮干しラーメン！藤枝の美味しいラーメン店
本日は数量限定の《特濃煮干中華そば》と《直火焼豚飯》と《餃子》を注文しました。 《特濃煮干し中華そば》 スープはどろっとしたセメント色。口に含むと旨みもエグミも全て詰まった煮干しそのもの旨味が堪能できす。 麺は加水が低いハリのあるタイプ。柔らかバラチャーシューは秀逸。メンマは特大サイズのブロック形状。デフォで1/2入る玉子も美味い。 《直火焼豚飯》 ドーム型に盛りつけられた焼豚の下にライスが潜みます。焼豚は周り香ばしく中は柔らか。この焼豚は白米と相性抜群。 《餃子》 おだんご形状の一口サイズ。カリッとした焼き上がりでモチモチ感はゼロ。餡は野菜の香りが際立ちます。オリジナルティ溢れる餃子でこれも美味い。 友人は《120%煮干しそ 冷やし》を注文。上品な冷たいスープのラーメンでした。
ボリュームたっぷりのベトコンラーメンが味わえる昔ながらの中華屋さん
お目当ての『ベトコンラーメン』は名称が『スタミナよしみラーメン』に変更されていたけど、味は同じようなので 『スタミナよしみラーメン』の味噌（辛さふつう） 『餃子』 『生ビール』 を注文。 生ビールをひと口飲んだあたりでお店のお母さんが「少ないけど食べてちょうだい」と、小皿に盛った野菜炒め（写真撮り忘れ）をサービスで出してくださいました。 餃子も下味がしっかり付いていて どちらもビールに合い、とても美味しかった。 スタミナラーメンは、シャキシャキした食感が残る程度に炒められた もやしと、ニラ、豚肉、にんにく一片がのっていて、ほくほくふした食感のにんにくが美味く にんにく増しにしておけば良かった。 スープは個人レベルで「辛さ普通」がピリ辛程度。 スタミナラーメンの味噌味という解釈だと当たり前だけど、普段食べているピリ辛の味噌ラーメンとは別物。 だけどとても美味しかった。 コンディション整いました。 会計の時、店主さんにも丁寧に挨拶していただき感じの良いお店でした。 また藤枝に訪れる機会があったら伺います。
◾️注文したもの 餃子定食（十二個） ◾️感想 まさに餃子専門店というだけあって、潔い餃子がメインのお店。 しかもサラリーマンには嬉しい、ニンニクではなく生姜を使った餃子があります。 生姜を使った餃子を京風と呼んでました。 ポン酢と食べるのですが、めちゃくちゃあっさりしているけれどご飯がすすむ。良いバランス。 これ、ビールがあると最高だろうなと思いながら、完食しました。 #サラリーマンランチ #餃子専門店
藤枝、藤枝駅からタクシーで行ける距離の餃子が食べられるお店
藤枝、藤枝駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
チャーハン(並)。750円。 静岡県藤枝市。何度も藤枝訪れてますが、このお店は初訪問です。土曜日11:30くらいに伺いましたが、先客はゼロ。店内は、6人掛け座敷2つとカウンター席5つの造り。お二人で切り盛りされて…
【藤枝駅から車で8分】個室有・飲み放題付コース各種ご用意！
黒酢豚。770円。 静岡県藤枝市。ABC藤枝緑町店近くの中華屋さん。 交差点に真っ赤な建物でわかりやすい。ランチで初訪問です。 水曜日11:40頃に伺いましたが、先客は5組みほど。結構賑わってます。ランチメニュー…
藤枝、西焼津駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
大新島にある藤枝駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
藤枝市からの帰り道、帰りがけにあった此方のラーメン屋「麺や・虎」さんに行きました(^^) 藤枝市は朝ラー文化の市なので、此方のお店も朝7時から営業しています♪ とんこつ醤油のネギラーメンにしました。 背脂チ…
