幻のどうまん蟹コース
どうまん蟹は近年漁獲量が極めて少なくなり、雄雌の指定や、大きさの指定などが承ることができかねます。また現況では比較的大きめのサイズが入荷中の為、お一人に1匹おつけする事が困難です。
蟹の重量や大きさによって、2名で1匹、3名で2匹となる場合もございます。ご理解いただいた上で、ご検討ください。
但し「１人１匹」ぜひ召し上がりたい場合は、御予約時にお申し出ください。
どうまん蟹だけ追加料金をいただければ、まちがいなくご用意いたします。
- コース料金
- 13,200円（税込）
- コース時間
- 営業終了まで
- 予約可能人数
- 1名〜
- 予約受付期限
- 2日前
- 予約受付時間
- 11:30〜21:00
- コース内容
- ■前 菜 季節の旬彩 五点盛り ■蒸 物 希少！浜名湖産どうまん蟹 ☆option 魚魚一名物!!うなぎの刺身 ■刺 身 地魚を使った豪華な盛合せ ■焼 物 焼魚は上品な焼き加減で ■揚 物 絶品!!桜海老のかきあげ ■煮 魚 濃厚なお味で！魚の煮付け ■食 事 あっさりとお茶漬け ■甘 味 おまかせドルチェ 《どうまん蟹の豆知識》 この蟹は、学名「ノコギリガザミ」といい、波の静かな内湾の汽水域（海水と淡水の混じり合う海域のこと）などに生息する。浜名湖はまさしく、その環境に適した場所なんです。 気になるお味は、ワタリガニの味を濃厚にして、なおかつ身の締まりがよい感じ。味噌はクリーミーで、身は適度な塩分で上品な甘さも感じられる蟹らしい蟹です。 【追加オプション】 コース金額に、お一人様2980円(税込）を追加していただくと地元漁港から毎朝仕入れる鮮魚をたっぷり使った【豪華にぎり寿司】に【アサリの味噌汁】をつけた食事内容に変更できます。 optionは、魚魚一名物「うなぎの刺身」が特別に、お一人様1320円(税込）追加でコースに組み込むことができます。
- 注意事項
- キャンセル等の予約状況により、前日もしくは当日でもご案内できるお席がある場合もございますので、直接お電話いただけますと幸いです。