
浜松駅から徒歩1分ほど。
メイワン浜松の中に入っている、静岡発の寿司チェーンです。
この日は浜松で食事をすることになり、間違いないだろうと思いこちらへ。
単品で色々注文しました。
*まぐろ
*えび
*かわはぎ
*しらす
*いくら
*うなぎ
*生牡蠣
*その他 おつまみ各種
まず驚いたのがまぐろ。
一貫がとにかくデカい。
身も厚く、口に入れた瞬間にしっかり旨みを感じられて、さすが魚がし鮨というクオリティ。
いくらは一粒一粒が大きく、プチッと弾ける食感が最高。
塩味もちょうどよく、いくら好きにはたまらない一貫です。
しらすは生しらすで提供されるのがすごい。
臭みは一切なく、鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。
生しらすが食べられるのは正直かなり嬉しいポイント。
かわはぎやえびも安定感があり、ネタの質の高さを実感。
うなぎはふっくらしていて、タレとのバランスも良し。
さらに生牡蠣やおつまみ系も充実していて、寿司だけでなく一品料理も楽しめるのが良いところ。
全体的にどのネタもレベルが高く、全部美味しかった◎
駅直結でこのクオリティはかなり使い勝手がいいお店。
浜松に来たら、また安心して立ち寄りたい一軒です。