オススメのメニュー
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看板メニューの『鴨テツ』
低カロリーでヘルシー食材の鴨ロース。皮目をカリカリに焼いて自家製オニオンバルサミコソースをかけていただきます。
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隠れた人気メニュー『鴨ポン』
皮目をパリッと焼いた鴨肉に自家製ポン酢とにんにくオリーブオイルで柚子の風味が食欲をそそります。
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遺跡そば
北海道蘭越の契約農家様から直送された無農薬有機質栽培の原料をそば粉と焼津海洋深層水の脱塩水『駿河純水』だけで打った十割蕎麦です。蕎麦つゆも希少糖と海洋深層水で作ったグルテンフリーのそばつゆです。グルメとダイエットの両立にコミットします!