2001年オープン。 家系総本山『吉村家』出身なお店！ 直系とかではないです。 独立した時期が『はじめ家』とかと同じなので かなり初期の頃だと思います。 終始無言の店主。なので、なんか少し緊張感。 入退店時もこっちをチラッと見ただけで無言なので 接客とか気になる方は入った瞬間からアウトかも。笑 ただ、寡黙なだけで高圧的とかではないと思う。 この日車で来た男女2人が停めてはいけないとこに 気付かずに車を停めていたようで 近隣のおばさんからクレームが入る。 あれ、これ店主ブチギレるパターン…？ と思って見てたら普通に正しいお店の 駐車場の場所を説明していた(￣▽￣) 食券をカウンターに置いても 特にお好みを向こうから聞いてくるわけではないので その時点で言わないと普通になります。 「ラーメン」¥700 お好みは全て普通。 醤油のキレはそこそこ。 油はけっこう口にまとわりつく感じで 動物感はやや抑えめ。 1杯の中では醤油が1番存在感ある。 麺は酒井製麺…だと思うけど 麺箱が見当たらず、しかも 袋敷いた段ボールの中から麺出してた。 普通の中では比較的柔らかめでモチッとしてます^ ^ 燻香しっかりのチャーシュー。美味。 あまり他のお店で類似した味がなく すごく表現難しいけど、個人的には普通に美味くて 全体的に吉村家の下ブレの時？みたいな、 醤油強めのラーショ？みたいな印象。 もしこれが通常の味なら 家系は誕生から現代に至るまでに かなり味が濃く変化してきているのだと思う。 黒塩ラーメンや和風ラーメンなど 気になるものもあるのでまた行ってみたいな。 #静岡県 #沼津市 #ラーメン
口コミ(11)
オススメ度：85%
口コミで多いワードを絞り込み
駐車場は店の後ろにあります。 まず年季の入った自販機に驚きます。 昔の食堂にあった色のプラスチックプレート。 家系の様ですが、よくある、気合入ってる若者もいなく。 随分と素朴な店内。 大将が一人できりもりしてました。 店内は静かでプラスチックのプレートを買ったときの音が店内に響きます。 なんとなく、昭和な感じ。 で、大将に渡そうと、手を伸ばすと「置いといて」と聞こうとしないと聞こえない声で帰ってきました。 台の上に置き、固め、油多めを後追いで伝え、しばらくすると、ラーメンが台の上に到着。 無愛想と言ってしまえばそれまでですが、なんとなく居心地がいい。 ラーメンは美味しいです。 王道の家系ラーメンでした。 帰り際、ご馳走さまでした。 と言って、ありがとうございました。と少し大きめの声で返してくれてほっこりしました☺️ #家系ラーメン #昭和風の店内
初訪問、沼津の沼津家さん(^^) 黒塩らーめん、全部乗せいただきました(^○^) とんこつの塩のスープうまかったです(^^)
確か10年以上前からやってる店だが、開店直後に食べて以来。 正統な系列店で（もしかしたら本家かも）修行したようで、麺は酒井。 ラーメン650円を全部普通で。寸胴が並ぶ厨房の様子や店主の佇まいがモノホンぽい。 スープのこってり感はあまりないものの、鶏油が香り、チャーシューはスモーク、麺は短めというところも正統的。レベルは高い（だから10年以上続いてるのか）。駅近くのエセ家系行かずに、是非ここまで足を伸ばしてほしいもんです。
超久々の沼津家 黒潮ラーメン海苔トッピング 暖簾が無いのでやってるか 休憩中かなんだか解りづらいですが 休憩なかったような氣がします。 17時ジャストに入店しました。 ココに来たらコレしか食べません。 美味しいです♪
