この日は翌日の藤枝市での仕事のために、前乗り宿泊です。そういうことなら…と、事前に飲みの約束をしちゃいました(^^)
お世話になっている方がセッティングしてくださった｢おもひで横丁 藤枝市場｣さん。サッカーの町、藤枝市ならではの雰囲気で、チームのユニフォームが多数飾ってあります。
聞けばこちらの大将もサッカー愛の溢れる方とのことで、こちらのお店はお客さんは皆が仲間、といった独特な雰囲気です！
私もこの日にとっても有名なお方と楽しく繋がることが出来たり、食について、色々な知識を得られたり、非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました(^^)v
静岡おでん、餃子、唐揚げ、黒はんぺんフライ、などなど何を食べても美味しいのですが、美味しい発見のメニューにも沢山出会いました！
先ずは｢ホホホタケのホイル焼き｣。ホホホタケは長く加熱をしてもしっかりと食感が残り、綺麗なフリルも形崩れしないことが特徴。
自動車用電球をつくる大井川電機製作所という会社が、その生産管理技術を活かしてはじめたのが、ホホホタケの栽培。美味しいだけでなく色々と勉強になりますね～
続いて長～いオクラ。みずみずしく粘りがあり、食感がよくてマヨネーズがよく合うツマミです！
あとは長芋の浅漬け。シャクシャクとした食感と独特のほのかな辛みが絶妙です♪
日本酒は地元の地酒、洞爺湖サミットでの乾杯酒として知られる「磯自慢｣で乾杯。円やかで飲みやすい日本酒でした(^^)
また、みんなで飲みたいです＼(^^)／
