【名店+穴場】清水・由比の焼鳥・串料理まとめ

清水駅近くの居酒屋てっちこ せっかく静岡市に来たので 地元の名産おでんと黒はんぺんを食したく ネットで検索ヒットしました 若い人に人気がありそうなお店です お目当のおでんと黒はんぺんを注文 おでんは1本づつ串に刺さって薬味にはカラシと鰹節&青のりの削り節が添えられてます 甘みがある濃口のおでんはオヤツにもピッタリです！ 出汁の染み込んだおでんと弾力ある黒はんぺんを美味しく頂きました。

名物もつカレー煮込みはもちろん焼物が美味しい港町清水の老舗酒場。 静岡出張、仕事終わりに軽く一杯と清水駅前を探すとこちらが気になった。5時半過ぎに店に行くとコの字型カウンター２つの店舗は満員、たまたま空いていた入口際ショーケース前のちいさなスペースに座ることができた。 まずは静岡麦酒、そしてこのお店のもつカレー煮込みで一人乾杯。もつカレー煮込みは見た目の通りカレー、毎日継ぎ足しているというルーはコクがあって美味しい。カレーがいい感じにもつの臭みを消している。 しばらくすると焼き物が出てくる。目の前のショーケースを見る限り肉は鮮やかでとても良さげ、焼き場も見える席で気分が高まっていた。それもあるけど、いい焼き加減で美味しい。 30分ちょいで退店したが、すごく楽しめた。清水に行ったらまた行きたい。

もつ煮。 カレーもつ煮がもう無かった、、 もつ焼きでも普通に美味しい。 バーベQ焼きはニンニクが効いていて食べ応えあり。 かしらは香ばしくとても良い。

静岡県清水にて居酒屋で提供されるらしい『カレーもつ煮』をレトルトの土産でいただきました。 そんなに辛くないのでおつまみにはとても合いますね‼️

盆旅行③居酒屋 まる両【もつカレー3軒目】2018カレー323軒466食目 2018.8.13 雑誌Pen 2017 No.434 365日カレー天国 に掲載された清水もつカレーの5店舗を攻略すべく清水に来ている。 夕方うっかり目的とは無関係なココイチに食い込まれたけれども大丈夫。胃袋の回復力が取り枝だ。1軒目の一代はかなり美味いもつのカレー煮を出してくれた。次の店も期待したい。 20時過ぎだった。清水巴町から駅近くの清水区真砂町へと戻ってきた。アーケードから一筋隣の通りであったけど、清水の盆というのはこういうものなのか酔って楽しそうにはしゃいで行き交うグループが多い。 角に店がある。両の字を丸で囲って"まる両"。これも紛れもなきPenの課題だ。Penの42ページに掲載されていて、カレンダーの4月3日の欄に紹介されている。 店の表の黒板に"もつカレー"と記されているのを確認して安心して扉を開けた。 入ってすぐのカウンターに案内された。中サイズの個室がいくつかあるようで、お盆の集まりに酔いしれる気心の知れた地元の民どうしならではの愉快な笑い声が聞こえてくる。 オススメのメニューが黒板に記されていて、もちろん紙のメニューもある。 注文: ■日本酒: 正雪(清水区由比) ¥650 ■駿河盛り ¥1000 ▶︎生しらす ▶︎生桜えび ■もつカレー ¥450 ■自家製ぬか漬け ¥400 酒は地元に敬意を表することとした。清水区由比の酒だけに、それこそ江戸前期の軍学者 由井正雪に因んだのだろう。透き通った甘みのある味が後に続く品々に合う。 お通しが気が利いている。日本酒の美味しい店での最初のつまみとして、うってつけの三点盛り。 せっかく東京から清水まで来て、この場面でこの駿河盛りを逃すなんてありえないだろうと勘が働いた。経験を積んだ勘は確信とも言える。これこそ逸品。新鮮な土地の味に触れぬなど自分には考えられない。 生しらすと生桜えびのどちらを食べても隙がない。江ノ島のしらすで喜んでいるようではまだまだだと感じさせられてしまった。 ぬか漬けはちゃんと糠の味と香りをさせて、発酵食品の旨味を前面に出す。 もつカレーは一口食べて、"ああ、このカレーはあれだ"と納得する。ここで具体的には言わないけれども、みんなが慣れ親しんだカレーで、でも若干大人向きな銘柄のカレールーがベースにある。親しみやすいだけにどんどん食べられる。その一方で、具のもつの歯ごたえがすごい。しっかりおおきくて硬めなのに嫌味を感じさせない。臭みなし。まるで地鶏焼き鳥みたいなもつと言ったらわかるだろうか。 更には、やはり出汁がいい。清水の居酒屋に行ったら和の出汁を堪能することだね。 店主に聞いたら、うちは天つゆを使ってるんだよねぇと言った。どおりで日本酒と相性がいいわけだ。 清水に来てよかったなぁ、と思えるひとときだった。 めでたしめでたし