Bistrot Y ビストロ イグレック

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T.Yamada

〈Retty 初投稿〉 美味しんぼクラブ（会員２名）ランチの女王から、すごーいお店があるとお誘いが。 まさに隠れ家的なお店。ビストロイグレッグ。 女性シェフが一人で切り盛りしている素敵なお店。 予約制、６人まで。 なかなか予約もとれないのに、先日富士市のフリーペーパー（Face to Face）で、シェフの紹介が載ったこともあり、ますます予約が厳しくなっているみたい。 そんなお店に行けるとは、持つべきものは、食いしん坊友達。 もう外観も素敵だけれど、食材にもこだわりのシェフ。 どんなにオシャレなマダムかとおもいきや、めちゃくちゃフレンドリー。そのギャップが心地よい。 オードブルもキレイな上に、こだわりのお料理がたっくさん。女性は、少しずつ、いろんな種類食べたいわよねーと。わかってらっしゃる❤️ パスタは、カリフラワーの生を軽く炙り、ロマネスコのペーストにカラスミソースを上からかけてある。 豚肉のソテーはめっちゃ柔らか。 デザートは、本場イタリアから取り寄せたパイみたいな…えっと…ごめんなさい、名前忘れて…30分焼いたもの、アイスクリーム。練乳と生クリームのカキ氷は３人でシェア。デザート3種類あり、1つ300円でプラスできる。 今日のランチ2200＋デザート1（300円）＋デザート2（シェア１人100円）＝2600円でした。 楽しいゆっくりとした時間をすごせました。高台だから、富士山も真正面です！ 毎月15日には、マルシェも開催しているそうですよ。