不動産屋さんの登戸探検隊 出動！！ 静岡県三島市。 ビジネスパートナーと出張に行き、〆に軽く焼肉つまもう、美味しい店知ってるかー！と聞かれ、こちらのお店に。 久しぶりの！ 《炭火焼肉ふじた》さんへ。 この日2件目訪問なので、極上ハラミ狙いでの訪問です。 小上がりの席につき、注文したのは、キムチ、塩キャベツ、極上ハラミ、せせり、野菜スープ。 店主も元気でホッとしました。 焼きの達人であるビジネスパートナーが焼肉奉行となり、二次会スタート！ こちらの極上ハラミ、ただでさえ厚みもあって肉肉しいのに、焼肉奉行が丁寧に火を入れたら、ジューシーで肉の旨味が広がりました。 こりゃ、自分自身、技術を磨かなきゃダメだなw 肉を美味しく焼くって、そんな単純じゃないんですよね。 こちらの極上ハラミがいかに美味しいかわかった瞬間でした。 さて、こちらのキムチですが、いつ訪問しても酸味の少ない辛味と苦味(キレ)のあるものを提供してくれます。 どちらかというとツマミというより、あたたかいご飯との相性が良いタイプです。 塩キャベツは、いわゆる他にもあるゴマ油と塩と絡めたものですが、キャベツはパリパリで新鮮、かなりヴォリューミーですので、ハーフも用意されてます。 せせりは、肉の食感と脂のバランスが絶妙。 旨味たっぷりです。 こちらのお店ではスープ1人前もヴォリューミーなので、野菜スープは、野菜もぎっしり。 シェアされるか、ハーフを注文するのが良いでしょう。 野菜の旨味たっぷりです。 JR三島駅南口から徒歩5分程度ですが、表通りから一本入ったまさに隠れ家のような立地。 最寄りにドーミーインや松明館等のビジネスホテルが複数あるので、出張等で宿泊された時は利用しやすいので是非に！ ごちそうさまでした！美味しかったです。
