岐阜のひとりで入りやすいその他 20店

岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚

最高ですね♪ 期待を3重に上回ってくれました。 　部屋に入るなり眺望最高。 　ホスピタリティ一最高。気遣いが感じられて嬉しいです。満室と言うのに殆ど他のお客様と会いません。設えが城内のようで殿様気分になります。 　料理最高。夕食も朝食も飛騨牛や稚鮎、朴葉味噌など地場の食材を活かしつつキャビアなどの高級食材を織り込み驚きと満足度を高めてくれる。一品一品の出汁だけでも下拵えに相当な手間をかけていることがわかります。 特に美味しかったのはご飯。銀の朏という日本一の連続受賞米だそうで、確かに食感よく甘味もあり美味しいお米です。お菜も引き立ちます。 下呂温泉と美味しい食事を両立するならここでしょう。また来たいです。 #85

ちょっと高山へ⑦　お土産編　 高山土産、続いてはこちらのソーセージなどの加工品屋さんへ。帰りの道中、大きな看板につられて寄りました。 お店に入るなりどうぞと試食させてくれます。なにかは忘れましたが五種類、いいお味です。食べたんだから買っちゃいますよね(笑)　オススメのモンベリアールのソーセージと豚レバーのパテを購入。 ソーセージはスライスしてソテーして。豚レバーのパテはパンと共に。どちらもいいお味でした。 #岐阜県　#高山市　#ソーセージ屋さん　#商売上手　#試食あります

投稿し忘れてたからするッ‼︎（笑） いつかの天然キノコとジビエの旅‼︎ 超絶グルメな方にお誘いいただき伺う事が出来ました。 車で兵庫県から岐阜県まで行ったけれどめちゃくちゃ遠かった記憶が蘇る…。 本当に道はあっているのかと思うような街頭もあまり無い暗い道をひたすら走って辿り着いたら 普通の民家だったね…（笑） 見た感じテーブル２つだけの限定的なお席‼︎ 山々に詳しそうな仙人みたいな大将が出迎えてくれます（笑） 出てくる品々は天然のモノばかりで自然を丸々いただいている、そんな感覚に浸ります。 また大将がいろいろな知識をおもしろ、おかしく解説してくれて美味しい食事がさら美味しくなります‼︎ 食べ終わった頃には感動の域に達していました。 また行けることを願って日々頑張りたいと思います。 #ジビエの名店 #天然物にこだわる #完全予約制なんだよね #仙人みたいな大将の話がウケる

子供の部活の遠征で長野県は諏訪市へ。 帰りはのんびりと下道で、伊那から木曽を経て美濃（岐阜県）へ。 岐阜県へ入ってすぐの道の駅 賤母（しずも）でちょい腹ペコ休憩。 お目当てはもちろん木曽地方の「五平餅（ごへいもち）」 五平餅は、中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方など）に伝わる郷土料理。 永野芽郁ちゃん主演のNHK連続テレビ小説「半分、青い」で豊川悦司さんが「真実の食べ物」と絶賛してから全国的に知られるようになったそうです。 五平餅といえば、平ぺったい わらじ型（小判型）の形がピンときますが、こちらのはお団子型なんですね。 （「半分、青い」では わらじ型） 五平餅 1本 110円。 お土産用にも数本テイクアウト。 クルミ？エゴマ？の香り、甘めの味が何とも懐かしく美味い。 わらじ型だと途中崩れてピラピラになる場合がありますが、団子型は食べやすいですね。 江戸時代の頃、中山道を歩いて通った旅人達の胃袋を満たしてたのでしょうが、300年経った現代もそれは同じ。 また、こちらの道の駅内には、有名画家 東山魁夷さんの美術館があります。 中山道 馬籠宿、妻籠宿を観光された際は、是非お立ち寄り下さい。

長良川温泉十八楼 ホテルの夕食です。 ここは、歴史有る老舗旅館 予約の仕方で ウエルカムドリンクが付くとか 色んなサービスがあり 最近、若い女の子に人気な旅館です。 値段に見合うサービスと心配りと良いお湯の温泉 そして、美味しい御飯 心と体をリフレッシュ出来ます。 夜は懐石料理 飛騨牛をメンイに色んなものがでてきます 朝食はバイキング形式でした。 #老舗旅館の懐石料理

岐阜市神田町6丁目の日本料理『まるもと』でのランチです。お任せコースで頂きました。今回は稚鮎の素麺からスタートです。ハモの天ぷらと焼き茄子、天然鯛の酒蒸し、トマトを裏漉して塩だけで味付けして豆腐にした揚げ出し豆腐、鯖のずんだ朴葉焼き、ゴーヤの梅酢でご飯はとうもろこし&しらす炊き込みごはんでした。デザートは杏仁プリンとコーヒーです。地元の食材を使って身体に優しいお料理を提供されています。どのお料理も美味しく頂きました。 #岐阜 #日本料理 #ランチ #お任せコース #稚鮎 #鱧 #とうもろこし

野菜中心の創作料理。 野菜を好んで食べない、子供達が全て平らげる。 にんじんのフライは、衣のカリカリとにんじんの甘みがあるとろとろが絶品です。 価格帯から普段使いは出来ませんが、旅行に来た際の再来はアリだなー。 #遊び心あり #野菜たっぷりヘルシーランチ

施設内でアウトドアが出来る道の駅。 道の駅明宝は、人で混んでいたので、何処か、川の側に車を付けれて遊べる場所を探しに、せせらぎ街道を北上していまして、着いた場所がこちら、茂みなどが無く川に近くキャンプ場やテントを張っている人が多い、蛇など出ない？「何故蛇？」と思われると皆様思われますが、前日の最終確認の電話をしていた時に、幼なじみのS君が蛇に噛まれましたS君現在は、横浜に住んでいてお盆の帰省中子供たちの為に効率的に時間利用し、夕方長良川の河川敷に「クワガタ採り」に出掛け悲劇にそう言う理由で当日は、病院に行き午前中ゆっくりとスタート，その件は「おに助」で書いてあります。S君は、傷の関係で川に入れず、私とS君の息子2人と川へ、私自身川遊びをするのは、何十年ぶりで、当事者のS君と当時の友人の合計5人位で遊んだ以来でした。今年の夏現在になりますが川の水深はさほど深くなく、流れも程々で、ゴーグル越しの水の中は非常にクリアーで、小魚が可愛く泳いでいました。川にはファミリーで浮き輪等しで楽しむ人が結構いて小さい子供の歓声があちこちに挙がっていました。ワルガキコンビ(S君の息子2人、以前釣りをしていた時に執事宜しく散々命令を「クニ、タモ取って、クニ、餌着けて」苦笑い)も少し大人びて来ましたが、相変わらずで、深みに叩き落とされましたなんだかで先に直売所で購入したスイカとトマトが冷えたので、スイカ割に、4人が一回り半で割れました。 スイカ 600円 トマト 200円 #安全なアウトドア遊びが出来る場所 #ファミリーで楽しむ人が多数 #水が非常に冷たくキレイ #蛇が出ない(苦笑い) 皆様も童心に戻り遊び等は、いかがですか？元気を貰えますよ！

【ストック放流企画　12 】 “テイクアウト”から“BBQ”迄… “万能”に楽しめる“施設“です(笑い) 正確に言うなら…『土日祝日』”のみ“の営業です (((^_^;) 『ショッピングモール』に”メイン“と為る”小売店“が在る様に、 此方は『養老ミート』本店さんの”隣“に位置してまして…”核“と為るのは『養老ミート』さん❗️ 一番の魅力は‼️ 来て、『手ぶらでBBQが楽しめる』(๑˃̵ᴗ˂̵) ”手ぶらBBQ“は都会でも最近は流行してますが… 此処は”ちょっと贅沢“なんです(๑>◡<๑)b 先ずはロケーション(笑い) 店舗からは、道路を挟んで、田圃と、”養老山脈“が見れる非常に”長閑“な環境❗️ 休日のBBQ、やはり、日頃見慣れた、ビルや、住宅が目に入る何処では、”日常生活を思い出す“… 楽しさが半減する”カモ“知れ無いので、 やはり、”長閑“と言うのは、嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 次に”メイン“のお肉…、 『養老ミート』さんは、『養老焼肉街道』沿いの店舗の中で、”バランス“の取れた、”お肉“を提供、 他の店舗さんは、”飛騨牛“を枕詞に、大々的に牛肉をアピール、(๑˃̵ᴗ˂̵) ですが、此方は、『養老山麓豚』『けんとん』の豚肉 更に、『奥美濃古地鶏』や”ハム“や”ソーセージ“等も、充実❗️ 安くて、旨くて、質が良く、ラインナップ豊富これは、”焼肉“と違い…”BBQ“は”炭火“で炙る楽しみ方のバリエーションが豊富なスタイル❗️素直に嬉しいです(≧∀≦) 次に脇を固める、店舗の数々❗️『うまいもん広場』だけと”銘を打つ“だけであって… 抜かりは在りません(笑い) コンセプトは、“小さな道の駅”、購入、即…食べる商品から、地元野菜の販売(お土産として嬉しい) から…、『うなぎの蒲焼』の名店迄、BBQに変化を付けて呉れる事間違い無し(๑˃̵ᴗ˂̵) 利用方法は、簡単❗️ ①広場で“受付”をする ②『養老ミート』さんで、“肉とタレ”を購入 ③間伐材を利用した席で、楽しむ (既に火が起きた“炭”、焼き用“野菜”、取り分けの“食器”は用意して在ります) 楽しんだ後は、後片付け抜きで、 “GO❗️TO、HOME”(楽チンです) マナーとして、此の”施設“で購入したモノしか此処では頂かない事…、持ち込みは『NG』です❗️ #長閑な環境の施設 #テイクアウト人気の”うなぎ“ #うまいもん広場 #手ぶらBBQ 魅力をアピールしながら…此処の”BBQ“コーナーは利用してません…理由は様々です(苦笑い) 正確には、『うなぎの蒲焼』の『山種』さんのご利用となってます(((^_^;) 此の『山種』さん、普通の”うなぎ屋“さんと違って、『卸』の専門の”業者“さんで、 ”うなぎ“の”養殖を“自分の所で”営まれてる“ 唯、スーパーや、百貨店に卸す事や、受注で、うなぎの蒲焼や、川魚の惣菜を、売ってる、お店だと思ってましたが… 此処の『うまいもん広場』で…発見(´⊙ω⊙`) 2度程、購入してますが… 炭火焼きの“香り”、“BBQ”も凄い“香り”なので… 此方に来ると、“香り”のダブル・パンチ‼️ 『うまき』『うなぎ弁当』も侮れません(≧∀≦) 現在は、巷を賑わす“新型コロナ・ウィルス”で、ホームページで、営業を確認した方が良いですが、 元々は結構の人気スポット❗️ 騒ぎが収まれば…“激コミ”も(苦笑い)、ですが、テイクアウトは、混むのは粗…関係無し(笑い) 銘店“うなぎ”と、BBQと、諸々の魅力の商品如何⁉️

鮎と飛騨牛すき焼き、とてもおいしかったです！ これ以外はビュッフェスタイルで、とても美味しくお腹破れるくらい食べました◎

何よりこちらのお店のビールが最高に綺麗で感激しました！やっぱり最初に口に入れるものだからビールは美味しければ美味しいほど満足度が上がりますね！ そして、、、こんなつくね見たことない！

前菜のキャロットソースが美味でした。 お造りは、カンパチを白醤油（金粉入り）です。 醤油にレモン絞っていただいたのは初めてでしたが、 非常にさっぱりとした口当たりになり、新しい発見でした。 土瓶蒸しは松茸入りで香り豊かな1品で、お酒にも合います。 合わすお酒は岩魚の骨酒。 焼き岩魚が一匹、お酒の中に。このタイプの骨酒は初めてでしたが、魚の風味が日本酒に移っており美味しいお酒でした。 焼き魚はマスでいくらの塩味とマッチしていました。 メインは飛騨牛。 A5ランクのお肉はとても柔らかく、口に入れたら、とろける口当たりは流石でした。 岩魚の骨酒が美味かった。焼き魚の出汁？が染み出しまくりでした。 朝は 鮎の一夜干しがメインで、おかずが豊富。 玉ねぎの皮の焼売？は、玉ねぎの甘みがめっちゃ主張してきます。 おかずの種類が多くて、ご飯がすすみました。 #鬼岩温泉 #了山 #天然温泉

2019.12/26 【冬の美景と秘湯ツアー】飛騨高山編　No.８ 6月に購入して美味しかったので❤️ #岐阜県飛騨高山 #大のや醸造 #お味噌屋さんのスイーツ #スイーツ女子 #胡麻みそげんこつ 又購入しちゃいました #お味噌の味見〜お味噌汁も味わって ってσ(^_^;)中々朝市に辿り着けない 寄り道大好きな(´∀｀*)ｳﾌﾌ3人組でした♡ お姉様達は、お味噌購入してました 店内も飛騨高山感✨ 素敵なお店です、お勧めします ……お気づきですか❔又雨の高山になっちゃいました

岐阜旅行で高山グリーンホテル、３月３１日の朝食バイキング。 当たり前やけど、やっぱりビジホとはクオリティが全然違うし、どれも美味しい(^o^)v 欧米系の外国人客が多くてビックリ(*゜Q゜*) 食事も部屋も温泉も良くて、今回は２回目めのリピート。 ご馳走様でした～o(^o^)o

頑張れ〜❗️自分好みの五平餅(๑˃̵ᴗ˂̵) 此処数回、此の前を通ってますが… お休み中です(u_u) 全国的に苦しいお店が多い中、此のお店だけではございませんが(u_u) 自分好みのお店なので、投稿します… 岐阜県の中でも四季を通じて、 映える道『せせらぎ街道』(郡上八幡〜高山)を結ぶ道ですが(≧∀≦) 先ずは、“北海道”の大自然の中を走り抜けるが如くの錯覚を抱く道❗️ 信号の無い道、山の懐、長閑な田舎道、開放感が在り、ドライブ、ツーリングを通じて、の人気の“ロード”です( ◠‿◠ ) “せせらぎ”と銘打ってるだけあって、 道脇には、車を止めて、流れる小川の音を聞きながら、リラックス出来るスペースが多数存在してます٩( ᐛ )و 中でも此方は『囲炉裏』で暖を摂りながら頂くスタイルも在り、『外のスペース』に出て、周りの山々を愛でながら、頂くも良しのスタイル‼️ 雰囲気は“アウト・ドア”好きに限らず、気分的に盛り上がって来ます(≧∀≦) 因みにですが、此処の五平餅は… タレが、“味噌”っポク無く、“胡麻”を効かせた“濃厚”な味わい❗️ その濃い色合いと、細長い板状に刺した、“小判型のサイズ“と”焦げ目“から… 串に刺した『ハンバーグ』を彷彿させて呉れます (๑˃̵ᴗ˂̵) パクッと一口食べて『餅』と納得、”ハンゴロシ”の普通のお米を潰した『餅』が、オリジナルの“タレ”と絡み、 “見た目”と“満足感”は、『ハンバーグ』級です٩( ᐛ )و 数量限定の『五平餅ダレ』も販売してますが… 此のタレは、自分好み❗️ “味噌”を使うと出る“渋み” “砂糖”を単に足すだけの“甘味” ややもすると、此れが目立って、『五平餅』が苦手と言う人を見かける事が多数(((^_^;)(苦笑い) 主張が強い訳でも無く、東海人好みの“濃い”味付け、単に甘い訳でも無く、胡麻や、胡桃系の植物系の“濃いエキス”が、見事にサポート❗️ 『五平餅』初心者から、食べて慣れた人迄、満足させて呉れる“タレ”です(๑>◡<๑)b #五平餅初心者にオススメのお店 #クセの無いタレですが、コクが半端無い #“ハンバーグ”と見紛う“五平餅” #冷蔵庫に備蓄したく為る限定ダレ 諸々の事、 “数量限定”の此処のタレは、侮り難し❗️ 『五平餅』の生命線の一つは“タレ”です(^o^) 『ハンバーガー』の『バンズ』と『ハンバーグ』の“相性”が大切な様に、 “餅”の存在感は大切ですが、存在を生かすも殺すも、“タレ”の存在は非常に重要です(≧∀≦) クセが無くて、濃厚で、甘い❗️それでいて“自然の食材”を使ってる“タレ”は本当に有り難い存在‼️ 冷蔵庫の奥に眠ってました(( _ _ ))..zzzZZ 飛騨高山の朝市で購入した“栃餅”を少し焦げ目が付く程に焼き(๑˃̵ᴗ˂̵) 『バターピーナッツ・トースト』宜しく、餅の上に塗ると、熱でバターが溶けるが如く、 “タレ”が“ジュワ〜”と溶ける、此の後も焼き続ければ、『五平餅』により近づけますが、 “マイペース”の“のんびり屋”の方は此処で完成にしましょう、後は“黒焦げ”の“悲劇”にならない様に(笑い) 数量限定タレ＋お餅で、サクッと楽しめます(๑˃̵ᴗ˂̵) 頑張って下さい、全国の個性溢れるグルメ‼️

こちらの胡麻油は絶品です！おススメです。 味見？試食？も出来ますよ。 冷奴にキムチを乗っけて胡麻油を掛けるのがマイブームです(*'∀'*) 今回はステーキのタレと胡麻油セットを購入しました。

岐阜県飛騨にある、囲炉裏料理がいただける温泉宿。 ◆夕食◆ 【食前酒】かぼす酒…かぼす風味が広がる 【先付】じゃが芋そうめん…細長く切られたじゃが芋とじゅん菜が冷たくてスッキリ美味しい。 【前菜】季節の幸盛り…ズッキーニしゃくしゃく！ 【お椀】えんどう豆真丈の吸まし仕立て…えんどう豆が凝縮されて濃厚ふわふわ♡ 【お造り】川鱒と岩魚の赤かぶ和え 【焼物】飛騨牛炭火焼…炭火で焼く贅沢さ。お野菜も甘くて美味しい。 岩魚炭火焼 五平もち…柚味噌が香ばしくて爽やかで美味しい 【口替】アスパラスープ…冷たくて甘い 【揚物】よもぎ団子のあんかけ…よもぎの香りともちもち感、外側のアーモンドの食感が良き。 【御飯】新生姜ご飯…なにこれ！おいしっ！！生姜の風味と水分量抜群のお米。おかわりしたい。お腹はちきれそうだけどおかわりしたいw 【香物】赤かぶ、白菜 【デザート】抹茶とクリームチーズのムース ◆朝食◆ りんごジュース 白米、梅干し、きゅうり大根漬物。 鮎の一夜干し、アスパラ、みそ、お揚げさん。 捧げ煮物、ほうれん草おひたし、こもどうふ、ころ芋甘辛煮、こんにゃく、かまぼこ、シシトウ、切り干し大根、ぜんまい、木耳佃煮、きゅうり山葵。 いろり味噌汁。 温泉たまご。 フルーツヨーグルト。 囲炉裏料理を堪能できて幸せ。 お庭も素敵だし、お部屋にも囲炉裏があり、泉質も良きです。また来たい温泉宿が増えました(*˘︶˘*).:*♡ #囲炉裏料理 #源泉 #お庭もきれい #人気宿 #岐阜県

奥飛騨温泉郷のお宿。 夕食はなまずのカルパッチョ、鯉の唐揚げをバジルソース、クリームソースなど洋風な料理です。川魚特有の臭みもなく、タンパクな味わいと歯応えを活かした料理に仕上がってます。飛騨牛の炭火焼きは旨味タップリで美味しい一品です。 温泉も良く、C.Pは良いです。

お盆の休みにお邪魔しました。 100%源泉かけ流し温泉龍リゾート&スパ。 夕食は飛騨牛しゃぶしゃぶ懐石です。 写真撮り忘れましたが、岩魚の塩焼きもありました。 前菜、お造り、焼き魚にメインのしゃぶしゃぶ。どれも美味しかったです。 このお料理の他に野菜の天ぷら食べ放題でした。 海無し県ですが、お造りとっても美味しかったです!!( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾ 朝食はバイキン形式。 もちろん温泉は山の景色を見ながらの露天風呂。夜の月も素敵でした。 かけ流しの温泉。お湯はとても柔らかく、素敵なホテルでした。( ˙꒳​˙ )✨