【困ったらココ】岐阜で山菜うどんが楽しめる人気店20選

岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜，きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ，大根おろし，うずらの卵黄，海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 ｢天ざる｣や豚の天ぷらを乗せた｢とんぷら｣も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。

岐阜帰省の1店舗目は久々にこちらのお店へ(^o^) 釜あげうどんが有名ですが、自分はいつもあいもりです(o^^o) 蕎麦とうどんが両方楽しめるので、お気に入りですね〜(^o^)大盛りプラス100円で、かなりの量になります‼️自分も相当にお腹ふくれました〜、満足です(o^^o) カレーうどんのお出汁も美味しかったし、ごぼうの天ぷらも揚げたてサクサクでよい(^^) 大阪やと、なかなかこゆ老舗の町のうどん、そば屋さんてありつけないので、岐阜帰ってくると、無性に行きたくなります(o^^o) #GWキャンペーン

暑かったので冷たい食べ物を食べたくって店内に入りました。東海地方と言えば（きしめん）らしいので自分の中では食べたことがなかったので注文しました。数量限定のおいなりさんも頂きました #きしめん #おいなりさん

白川郷での昼飯にいろり定食。見るからに健康食だね。焼き豆腐もとろろ焼きも味噌焼きも全部美味いわ。ビールが進むね。ご飯お代わりも出来るし腹いっぱいで満足！ #白川郷

【珍しいほうじ茶ソフト】 ほうじ茶ソフトって珍しくないですか？ 香ばしくて美味いんだなぁ。 お食事処で頂けば、 冷たい白川茶が飲み放題ですよ。

本日は岐阜県揖斐川にてランチいただきました。 道の駅星のふる里藤橋内にあるレストランにてよことくダムカレーを私はいただきました。 嫁は名物の椎茸使ったあんかけ椎茸丼。 ボリュームたっぷりでとても美味しかったです‼️

芋蕎麦が食べたくて伺いましたが、またもや、蕎麦売り切れw おうどんにしましたが、これはこれで美味し〜❤️ ふわっふわの山芋が柔らかめのおうどんに絡んで、口の中がほわっほわになりました（≧∇≦） #うどん

高山は蕎麦のレベルが高い！ 駅前ランチでこちらへ 平日ランチ1100円はかなりお得 蕎麦のクオリティは本物です。 リピート確定

郡上八幡市の南側にあって、地元民にも人気のあるそば専門店です。 お店の道路側には水車が回っていて風情があります。 店内は落ち着ける和の雰囲気。ゆっくり食事が楽しめそうです。 ざるそばかつ定食をオーダー。 麺は中太麺、コシが強く、喉越しも爽やか。そばの量も多い。 味噌との相性がいい味噌カツは、薄めにカットされて食べやすい。 くどさはないので、そばと一緒に食べてもあっさり感がある。 炊き込みご飯も美味しかったです。

今日は次女とこちらです。 うどん好きな次女のお気に入りな店です。 揚げ餅がまた、うまい！ 蕎麦もうまいですがやっぱりうどんがベストですね。 ごちそうさまです。

『味噌カツ丼』で、パワーチャージ‼️ ひょっとしたら…東海地方を代表するグルメ『味噌カツ』の一番美味い風に食べる方法かもσ(^_^;)❓知れません(笑い) “歴史”を“肌で感じ”て、素晴らしい“パノラマ”が最高のリラックスを呉れる場所❗️ 『金華山の展望台』❗️2021年4月にリニューアルしました、柵が”バリアフリー化“しまして、一段と、『絶景』が見易くなってます٩( ᐛ )و その”真下“の『レストラン』 此処が一番、『絶景』を堪能しながら“リラックス”出来る場所かも⁉️知れません(笑い) やはり、お勧めは、雲一つ無い、“スカイ・ブルー”が映える日に訪れたいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 訪れたのは、早春の午前中、前日に“うっすら”雪が降り、 陽光のパワーが、有り難みと、眩しさを感じるタイミングで。 昨年度の大河ドラマ『麒麟がくる』の大ヒットを受け(放送開始前から新規orリニューアルの施設多数ですが…) 岐阜の各地でドラマに因む商品が開発❗️ 信長:『どて丼』 光秀:『みそかつ丼』 道三:『ケイちゃん丼』 と、ドラマを彩った三人に因む、メニューがお値段もお値打ちに“丼ん〜”と“880円”で登場(笑い) 岐阜…イヤ…、東海地方が誇る”濃い“グルメ (味噌・濃い目の醤油の味付け)を、丼飯で掻き込む設定、更には、サラダ❗️赤だし❗️鮎菓子❗️と…地元でも、観光の人でも、満足感を与えて呉れる事は間違いの無い所です( ◠‿◠ ) と言う事で、主人公の”光秀“『みそかつ丼』❗️ カツに、味噌ダレ、千切りキャベツに、錦糸卵、と、此処が”ポイント“の…”和がらし“ ジュワッと揚げた”カツ“、トロッとした味の”味噌ダレ“、甘味と旨味の大洪水を、ピリッとした”和がらし“が舌を正常に戻す… また新鮮な感覚で次の一口に向かえる 無くては、ならない、マスト・アイテムです(๑˃̵ᴗ˂̵) “赤だし”は、渋みが強い“豆味噌”を、巧みな出汁の加減で提供するので、此の地方の至る所で出て来ますが、何処か“ホッと”出来る味わい❗️ 味噌カツとセットなら、“豆味噌の二重奏”と言い感じ、豆味噌のタイプの違う使い分けに改めて、豆味噌の奥の深さを知る事が出来ます٩( ᐛ )و “鮎菓子”❗️カステラの中に“求肥”が入っモノ… 市内の『玉井屋』さんが、発祥で、惜しげも無く『岐阜のお菓子として認められるなら』と周りのお菓子でも製造を奨励したお菓子、 眼下を流れる、清流『長良川』を良い角度で眺めながらの“ブレイク・タイム”にピッタリです(๑˃̵ᴗ˂̵) #パノラマ自慢のお店 #光秀味噌かつ丼 #コストパフォーマンス良好のメニュー #条件次第で最高のブレイク・タイム 諸々の事、 此処(展望台)から眺めれる景色は、素晴らしいパノラマ‼️ 此処(展望台)と、少し歩いた『岐阜城』の“天守閣”(有料)の最上の階からの眺め… 此の“山頂エリア”には、“二つ”の“展望台”が在る 言わば“南”と“北”の展望台❗️ “南”の此方(展望台)は、遮る(山々)モノが無いので、西は『伊吹山』から、南西に『鈴鹿山脈』、南に木曽川を越えた『一宮』市街地と、遥に“霞むツインタワー”の『名古屋』のJRタワーズ、南東に川島のアクアトト越しの『木曽川タワー』、東は『各務原』の市街地の中に、“自衛隊の飛行場”、もう一つの“北”の『展望台』が見えて、北に『岐阜』の市街地と『長良川』…360度、何処か“特徴”溢れる景色が広がる٩( ᐛ )و❗️ “北“は、”南“の展望台が、”南西“に位置する関係なので、”南西“方向が弱いモノの… 此れと、ほぼ同じパノラマで、岐阜市のシンボル、『長良川と岐阜城』(被写体そのモノ)なので… 此処から見下ろす『長良川』は、『美濃市』方面からやって来る、始まりから、此の平野の果てに向けて消える位置迄、『長良川』に拘った眺めが素晴らしいんです(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️ 大河ドラマ『麒麟がくる』で、一つの鍵となる”ワード“『本木雅弘』さん演じる『斎藤道三』様の言葉 『大きな国を作るのじゃ。誰も手出しできぬ。大きな国を』と言い、半ば”遺言“の形でドラマを去る… 何となく、此処に立つと理解出来る感じがします… (笑い) 此処から眺める”景色“を見てると、此の全てのエリアを支配する国こそが、誰も手出し出来ぬ『大きな国』に見えてしまう‼️ 『大きな国』を感じる眺め、と三種類の”丼“、如何⁉️

おでん ☆ 400円 中華そば 並 ☆600円 超久々の むさし である！ 花見のシーズンに来る事が多い 城山公園！ ここに来るとついつい飲んじゃうよね！（笑） しかし今日は車！それは無理！ 焼き鳥、食べたいが自粛！ おでんに中華そばにした ちょっぴり甘い味噌おでん！ 飛騨山椒が効いてクセになる味 旨い！ 飲みたい（笑） 中華そばもイケますね！薄めに見えるがしっかりした味コクもあり！ 今度は運転手付きで飲みに来よう！（笑） #おでん #味噌おでん #中華そば #高山ラーメン #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ラーメンの旨い店 #飛騨高山おでんの旨い店 #城山公園むさし

本日は飛騨金山にある道の駅かれんに飛騨で養殖しているとらふぐを食べに来た。ここのとらふぐは毒が無いので安心して食べられて、安いのでオススメです。施設はホテルというより公共施設っぽいつくりですが部屋も広く温泉もあり料理も美味しいので満足度は変わりません。

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️西穂山荘』 ジャンダルム登山⛰ 前夜は｢西穂山荘｣でお泊まりです。 あ～名物の西穂ラーメン食べたかったなぁ。 次はラーメン食べに来よう 明日は3時起きでアタック開始 · · #ジャンダルム #西穂高岳 #山小屋 #アジフライ #マユミシュラン✨️

近所のうどん屋へランチに。 玉子丼とうどんのセットを注文。 昔ながらの溜まり醤油の味で、相変わらず美味しかった。

白川の奥にある黒川の二つ森山登山後に来店。御食事処がなかなかなく、1時近くにやっとご飯を(笑´･ｗ･｀)味噌煮込みうどん、カレーうどん、天そばを注文。広い座敷に変わった形のテーブル。還暦祝いとか、お祝い膳もできるみたいです。蕎麦は売り切れ御免の時もあるそうです。

店前のどてをみて、美味そうから入ってみました。どて、山菜そばを頼んで美味しかった！味噌が美味しいから田楽も期待出来そうです。

漬物ステーキ定食 外は結構雪が降っておりますが漬物ステーキをいただきました。 白菜の程よい浅漬けでライスがススみます

高山のまちをぶらぶら。賑わってます❗ お腹がすき軽くおそばを食べに(* >ω<) 忙しいですがおばちゃん達がてきぱき、 愛想よく対応してくれます♪ 「どぶの上澄み」⁉️…限定酒… ゆっくりの旅、待ってる間頼みました笑 甘いよ？っていうおばちゃんの言葉通り、 甘い、でもすっきりで美味しい❣️ ドロドロの甘酒を想像してましたがいけます(* >ω<) おそばは冷しのおろし！ 福井で食べてたようなしっかり辛いおろしが すごく好みで美味しかったです(* ´ ▽ ` *) お酒とそば、休日ですね～( *´艸｀)

名古屋から下呂温泉までツーリング向かう途中で七宗から飛騨街道入る途中で寄りました。 のぶしの里の横に店舗があり以前から入店したいと思っていたのでようやくの来訪ですね。 蕎麦はかなり細打ち。汁もあっさりめでした。 細打ちの蕎麦が好きな方にはオススメですね。 木曜日の定休日には他の方がカレー屋さんをやっているそうなのでまたそちらも食べてみたいです。 ※帰りに店前でツーリング仲間と写真撮ろうとしたら大将が出てきてくれて「撮ってあげるよ〜」と気さくに対応してくれました。 ありがとうございます。