岐阜のつけ麺 おしゃれなランチ オススメ18店

【豚骨魚介系ダブルスープでコクと深みの濃厚つけ麺！】 #2025年 #年間 #1000投稿 #年間1000投稿達成 岐阜県各務原市那加野畑町2-53にあるらーめん Nageyariさんに訪問しました。 各務原で濃厚なつけ麺が美味しいという話を聞き早速訪問です！ 鳥居式らーめん塾出身で2006年に独立オープンしたお店で、店名の「Nageyari」は店主さんが昔やり投げ(投てき)の選手だったかららしい。 お店の前に共同駐車場と別に専用駐車場もあるので車で行くことをオススメします。 氣合いを入れてオープン11:00の休日1時間前に訪問すると流石に1番乗りポールポジション！ 10時15分頃に2番目、3番目と並び始め、30分過ぎに4番目、5番目、6番目、7番目と続き、11時3分前にオープンしてくれましたが、オープン時には20人以上が並ぶ流石の人気っぷりでした！ およそ10分で席は満席で、店内の椅子ですぐに待ちになり、すぐに外にも並びがでてました！ 入口の券売機食券を購入し、スタッフさんへ。 1番端のカウンター席から案内されました。 つけ麺　並盛200g およそ20分で着丼しました。 豚骨×魚介のダブルスープの濃厚なつけ汁！ 先ずは麺をそのままいただきます♪ もちもち食感の太麺で美味しいですな！ ダブルスープのつけ汁に漬けて♪ ガツンと豚骨感のコクと魚介の深い味わいが濃厚で美味しいです！ 具材も太切りチャーシューとメンマがゴロゴロ入っていて堪らん旨さ♪ どんどん食べ進められる美味しさで麺を完食！ スープ割りをいただきました。 スープ割りは節感の強い出汁を入れてくれて最後まで美味しくいただけます♪ 最後まで満足できるつけ麺です！ とても美味しくいただきました。 各務原でつけ麺食べるなら絶対的にオススメなお店です！ 次回は鯖節そば細麺を食べたいな！ ご馳走様でした。 #らーめんNageyari #らーめんなげやり #つけ麺 #ラーメン #各務原 #岐阜 #2025ラーメンLv187 #2025麺類Lv292 #2025kn #1001 #KatsushiNoguchi

ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒 2年振りの期間限定メニュー‼️ 【得チャチャ浦タンタンメン ¥1190】 ＊デフォに味玉、バラ海苔追加✨ #ニボチャチャラーメンあらき軒 #岐南町ランチ #岐南町ラーメン #期間限定メニュー #得チャチャ浦タンタンメン #2025年219杯目

今日も一日お疲れ様でした！ 今日は午前中、稲沢市と岐阜県可児市で現調！ 燃料補給は現場近くのコチラ！ ミシュランガイド掲載の超絶旨〜いお店！ 麺量もり田可児本店！ もり田に来るといつもつけ麺を頂くので 醤油ラーメンも食べてみたいが やっぱりいつものコチラをポチッと！ つけ麺中盛り（2玉）980円！味玉100円！ ライスは一杯無料！ 久々に頂くもり田のつけ麺！ 平打ち麺が見るからに旨そう！ つけ汁は甘めのさっぱりした大好きなヤツ！ この平打ち麺とつけ汁が合体すると超絶旨〜い！ つけ汁の中にはサイコロチャーシュー！ これがまた旨いんです！ 極太メンマも味、歯触り共に最高の旨さ！ 味玉も職人技の出来栄えで最高！ ネギ＆海苔もイイ仕事するんです！ 海苔があると巻きたくなる！ ライスにチャーシュー＆ネギを乘せて 海苔で巻いてネギチャーシュー海苔巻き！ これがまた最高の旨さ！ 卓上チューナーから、もり田自家製にんにく醤油を 軽く一杯投入すると優しかったつけ汁に パンチが加わりこれまた激旨！ 〆はつけ汁にライスインして雑炊で〆！ 大満足でご馳走様でした！ #麺量もり田可児本店 #つけ麺 #中盛り #味玉 #平打ち麺 #チャーシュー #メンマ #ランチ #燃料補給 #デカ盛り #デブ活 #ミシュラン掲載店

つけ麺がメインの店ですが、私は「台湾ラーメン」推しです。 一般的な醤油ベースのものと違いますが、美味いです。オマケに麺増量(450g無料です。)

岐阜市にあるラーメン屋さん 「焙煎２色麺つけチャーシュー＋凄平麺」を食しました 3種類の麺はそれぞれ特徴あって楽しめます チャーシューは厚切りがゴロゴロ入って食べ応えありすぎ #岐阜市 #ラーメン #凄平麺

岐阜はラーメンも激アツ！ 《岐阜市で殿堂入り級の人気ラーメン店》 岐阜市で昔から人気ナンバーワンと 言われてきたお店 岐阜市では超有名店 つけ麺が人気 店内に入ると炭火焼きされた 焼豚の香りと煙で食欲増進！ いつも行列が絶えない ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎らーめん(塩) 860円 メンマ･姫みつば･白髪ねぎ･海苔 炭火焼豚 ◎味玉トッピング 120円 つけ麺が人気だが私はずっとコレ！ 塩ラーメンも人気だ 麺が細麺でザラっとした舌触り ◎炭火刻み焼豚 350円 店内に充満する炭火焼きの香りに負けて 塩ラーメンに追加 小鉢にゴロゴロっと焼豚が入って 匂い通りの美味しさだった お友達の ◎つけ麺(寅) 900円 スタンダードな醤油のつけめん ◎全部のせ 300円 味玉･水菜･炭火焼豚･大判海苔 麺がもっちもちで美味しそうだった 全部のせは豪華 #岐阜市で人気の有名ラーメン店 #いつも行列 #塩らーめん #チリトマトつけ麺 #ハバネロのつけ麺 #炭火焼豚 #麺坊ひかり

あきん亭 瑞浪本店 【あきんめん ¥980】 #あきん亭瑞浪本店 #瑞浪市ランチ #瑞浪市ラーメン #瑞浪市中華そば #あきんめん #2025年108杯目

岐阜県／岐阜駅徒歩5分。名鉄乗換えの道のそばにあって、ふらりと寄って昼食。煮干しラーメンがウリのようで、特製を注文。すっきりとした煮干しの中に、豚骨と鶏だし、少し甘めかな？と思いつつ、美味しく頂きました。煮干しラーメンって、魚粉臭いイメージもありましたが、とってもおいしかったです。サポートしておられた、おねえさんも、とても綺麗な方•••、どこ見とるん。 ごちそうさまでした。

岩村城跡を散策し、飯羽間の無人駅や阿木川ダムの景観を楽しんだ後、こちらで昼食。12時半頃に着きましたが、駐車場は満車。少し並ぶかな？と覚悟しましたが、たまたまカウンターが一席空いていたので、待たずに入れました。 頼んだのは、チャーシュー麺。大盛にしようか迷いましたが、チャーシューのボリュームが凄いらしいので、ノーマルで。分厚いチャーシューが8切れぐらい乗っていて、麺が見えません。スープを一口飲むと、昔ながらの醤油味が口いっぱい広がります。あっさりしていますが、旨味もあります。一方で、チャーシューはしっかりとした味付け。このチャーシューだけでお酒が飲めそうです。 予想通りお腹いっぱい。店員さんも元気良く、接客も丁寧だったので、気持ち良く食事できました。ご馳走様でした。

岐阜はラーメンも激アツ！ 《12周年感謝価格600円 チャーシューが旨いラーメン屋さん》 麺闘志さんと言えば二郎系と思われるが 私にとってはチャーシューが美味しいお店だ 毎年開催される 周年感謝価格の日は4/23本日 人気三種がオール600円 ･醤油らーめん ･まぜそば ･辛闘志 混雑を避けアイドルタイム3時台に伺うも 並んでいてびっくり 更に三種と公言されていたが ･台湾まぜそば が追加され四種から選べた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎台湾まぜそば 980円 周年感謝価格 600円 野菜増し･ニンニク増し･脂少なめでコール もやしが山のよう！ニンニク増し過ぎ〜 生卵は自分で割ってON やだ！麺と絡めて箸揚げしたいのに もやしに阻まれた しっかり辛い！旨辛まぜそば あ……このお店は私にとって チャーシューが美味しいお店 台湾まぜそばには…… それが ない… お友達の ◎辛闘志全部のせ 1250円 周年感謝価格 850円 画像2枚目 野菜増し･ニンニク増し 全部のせは麺もスープも見えない いつかの ◎辛闘志 1000円 画像4枚目 スープの色の赤さがわかる 野菜少なめ･ニンニク増し･煮卵サービス お友達の ◎醤油ラーメン 900円 周年感謝価格 600円 画像5枚目 野菜少なめ･ニンニクなし･鰹節普通 写真の向こう側にはチャーシューがある #チャーシューが激ウマなラーメン屋さん #二郎系ラーメン可能 #二郎系回避も可能 #12周年感謝価格600円 #台湾まぜそば #辛闘志 #ランチタイムご飯フリー #麺闘志

ラーメンガジローさんに初訪問､二郎系ラーメンをガッツリ堪能させて頂きました^O^ 辛旨スープにワシワシ麺､ニンニクもあいまって食べ応え抜群､二郎系の醍醐味が堪能できました^O^ チャーシューも厚みがあって脂少な目で良かったです^O^ もやしをたっぷり頂けるのも良いですね〜^O^ ガジ辛麺味玉 1,200円 3辛 ニンニク増し スープは通常飲み干しますが､飲み応えがあり過ぎて､完飲は断念しました 次回は辛さは求めずに特製ガジ麺かな^O^ 開店時に4人目に入店して5人目までが一巡目でしたが､提供までに25分程掛かりました ご馳走様でした。(^○^) #人気店 #二郎系 ガジロー #ワシワシ麺 #もやしで罪悪感減？ #イオンモール各務原北隣

【一周まわってこれがいい】 ●中華そば・唐揚げセット（ライス付き） 派手じゃない。 映えもしない。 でも一口で思い出す “あの頃の味”。 しょうゆスープのやさしさ、 揚げたて唐揚げのご褒美、 白米の安心感。 流行りのラーメンじゃなくていい日って、あるよね。 今日はただ、昔ながらで満たされたい。

「豚骨台湾ラーメン」 麺の硬さを確認されたので？？でしたが、出てきたのは、博多ラーメン様の細麺でした。 豚骨と台湾･････思ってたより、飲めちゃうスープになってました

厳しい寒さを感じる冬に 限定メニューが嬉しい ラーメンが在ります٩( ᐛ )و 『可児市』に本店が在る､ 『岐阜県』と『愛知県』に７店舗在る､ 『ラーメンチェーン店』です( ◠‿◠ ) ７店在るうちの『鶏そば もり田』さんを除いて､ “基本“的に『高山中華そば』を”ベース“のメニューを出してるお店です､ 店の外観は､各店舗､様々ですが… 『麺屋 もり田』さんを象徴する看板は､ 『中華そば』と『高山の古い街並み』と『赤い中橋』が独特のタッチで描かれてるデザイン❗️ 『麺屋 もり田』さんの『美濃加茂店』は､ 店自体が､『飛騨高山』を意識した造りで､ 『古い街並み』の家屋に伺ってる雰囲気が出てます､ 更に… 『美濃加茂店』に面してる『岐阜県道３７１号線』は､バイパスが出来るまで『国道４１号』線だった道路､ 『麺屋 もり田』グループの中で､一番『飛騨高山』に”近い位置どり“の店舗です٩( ᐛ )و あくまで”ベース“が 『高山中華そば』の定義の動物系の強いダシを全面に出さずに工夫を凝らしてお子様から年配者まで納得する中華そばを”意識“してるのであって… 『ラーメン』作りの行程や種類や”拘り“は別物なんです 『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『鯖節』・『むろ節』と“乾物”からダシを抽出し､ 『飛騨のたまり醤油』に､ 『椎茸』・『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『むろ節』を弱火で煮て､漉した物を一週間寝かせた､ 蕎麦で言う『かえし』のタレにしてます これを､ダシと”割る“… 多くの『高山中華そば』の店が“割る”事をせずに､ 『スープ』を､寸胴鍋で煮込むスタイルで､ 時間によって『スープ』の“味が変わる”ので､ 『コンロ』の“火加減” と“温度”と“湿度”を 店の店主が見えない所で”コントロール“してるのが 『高山中華そば』のスタンダード､ 『麺屋 もり田』さんでは”割る“事はしますが… 『コンロ』の”火加減“と“その日の気候”で､ 『スープ』を“コントロール”すると言う点では､ 『高山中華そば』の“理”(ことわり)を継承してるお店です( ◠‿◠ ) 当然『麺』にも拘ってます。 日本の食糧庫と言える､ 『北海道』産の小麦粉の”強“と”弱“の組み合わせ の”妙“を引き出してます､ 軟質小麦の『きたほなみ』と､ 超強力小麦の『ゆめちから』を粉にして 絶妙な配合でベースを作り､ ”中華麺“製造行程で､よく使う『かんすい』を､ 極力抑えて､ “小麦粉の香り”が上手く出て､ “歯応え”と“喉越し”と“噛み切り”が申し分無い感じで茹で上げる『麺』を作って来ます❗️ 久々の訪問でして… 『醤油ラーメン』､『まぜそば』､『つけ麺』か､ 迷いましたが(笑い) オーダーは､ 気になった“冬季限定”の枕詞が付いた 『飛騨味噌ラーメン』で… 更に､このラーメン“専用のトッピング” 『旨辛バージョン』(台湾ミンチ)にしました❗️ 先程の『高山中華そば』同様に､ 『味噌ラーメン』の“理”(ことわり)は､ 落とし込んで来てます٩( ᐛ )و 『味噌ラーメン』の場合は､ “熱い”『スープ』です❗️ “本場札幌味噌ラーメン”を例にすると､ 『ラード』(油)を熱した状態で野菜を炒めながら『スープ』を作る事で､ 最終的に､丼に移した時に､『スープ』の表面が､油の”膜を張る“感じになる､ この膜が､”フタ“になって､寒い空気に､『スープ』から”暖かい熱“が奪われるのを防ぐ事になる… この“膜のフタ”を“THE動物油“では無い… タイプで仕上げてます❗️ チョコんと添えられてる､”おろし生姜“も､ 食後に”ポカポカと感じる“発汗を促す作用も在るので… ”本場札幌味噌ラーメン“の”食後にポカポカと暖かい感じがする“のポイントを押さえてます❗️ 唯､使ってる味噌は､ 『飛騨高山』の“伝統の木桶“で作る『田舎味噌』と､ ”甘口でコクの有る”『麹味噌』の“ブレンド” 『田舎味噌』は､『豆味噌』なので､ 味噌自体に､“渋み”と“コク”が出てる､ “ご当地グルメ”を支えてる“陰の名優”で 『東海エリア』の愛知・岐阜・三重での消費率が高い､ 『醤油』と『味噌』は作る行程は､“ほぼ似通って” るので､ 『高山中華そば』を意識しつつ､ “コク”と“渋み”が加わって､“おろし生姜”を溶くと､“ポカポカ暖かく”感じる､ “ピリッと辛さ”と“炒めたニンニクと挽き肉”が絶妙な後押しをする 『旨辛バージョン』も嬉しい存在で､ 雪が降る季節には有り難いメニューです❗️ #独自の作り方が光る“高山中華そば” #岐阜の人気ラーメンチェーン店 #冬限定のメニュー『飛騨味噌ラーメン』

rettyで気になっていた花銀（はなぎん）ラーメンさんに初訪問､海老香る魚介系ラーメンを美味しく頂きました^O^ スープは海老が感じられて美味しく､麺も良い感じでした^O^ デフォで厚みのある炙りチャーシューが付くのも良いですね〜^O^ 花銀ラーメン 塩 850円 ラトゥールさんに続いての訪問です^O^ お店の造りが居酒屋で券売機もなく､岐阜・各務原圏で人気のカウンター席オンリーのラーメン店とは異なります^O^ ご馳走様でした(^O^) #無化調 #魚介系 #海老香る #券売機なし #夜は居酒屋 #ランチの〆ラー

かなりハイレベルなサラ系つけ麺が美味しい。 各務原で仕事、ラーメンランチ、気になっていたよなやさんへ行ってみた。お店に着くと外に並びは無し、店内に6名ほど待ちありの常態。混んでるのか空いてるのかわからないが、並ぶと聞いていたので想定内でよかった。 気分的にはつけ麺だったので、塩つけめんをオーダーしてみる。出てきたつけ麺は濃厚なつけだれが美味しい。サラ系ではあるが濃い。ちょっと細めの麺がいい感じ。総じて美味しいつけ麺だった。 20251022

岐阜県は土岐市での仕事後、多治見人気ラーメン店の 三代目晴レル屋さんでランチ。 時間は午後2時30分。 3時までやってるんですね。 店裏の駐車場にとめて待機室へ。 大人気の行列店ですが、この時間は待ちナシ。 この独特な待機場、昔来て座った記憶があります。 十数年前、生まれて初めて つけ麺を食べて、オレには合わないと思った記憶が蘇る。 （そのお店は閉店して数年前に晴レル屋さんに変わったみたいです） 鶏白湯鶏soba（並）880円。 ランチサービス ライス 0円。 素の鶏白湯のわりに色々と載ってますねー。 素揚げのレンコンとジャガイモ？、鶏チャーシュー、水菜、スライスオニオン、穂先メンマ、赤い胡椒。 なんだ？このピラピラしてるのは。。 まずスープを一口。。 あれ？このレンゲ、形が変わってて口に運びにくいぞ。。 スープを一口。 うん、コクがあってアッサリアッサリ。 薄くなく濃くもなく、ザラっと感もなく、大変飲みやすい。 麺は硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどの固さ。 スライスオニオンと一緒に食べると美味い。 ライスは時間が時間なので期待してはいけませんね。。 行列店らしいので、またこの時間に来よう。 次回はお店が違いますが、つけ麺をリベンジ。 帰りは尾張パークウェイで。 胃の中で鶏が踊って、夕方は若干の胃もたれが。。

スキー帰りにラーメン食べましょう。ラーメンに野菜マシデラ盛りと玉ねぎと魚粉をトッピングします。太麺としっかりしたスープがよく合います。カロリー高そうですが野菜マシと相殺されてゼロカロリーになるので安心です。 大変美味しゅうございました(o^^o) でも、次は小次郎にします。