更新日:2024年05月17日
シンプルな醤油ラーメンが人気、1917年創業の老舗中華そば屋さん
本日仕事で岐阜城がある辺りに行っており、終わってから移動途中に超久々のまるデブ(≧∀≦) まぁ中華そば¥600 9年前は¥400でしたが、約1.5倍に値上がり(´∀`) 「何と1.5倍!!」とか思わないで下さいね(笑) まぁ、伝統芸能を楽しむ的な味わいだと思ってますので、今となってはここより美味い中華そばはなんぼでもあるでしょうが、1917年創業の味は他では食べられない唯一だと思ってます♪ 機会があれば、また来ようと思います^ ^ ごちそう様でした(^人^)
お腹も空いたので、11階のレストラン街に行った所、全国ご当地ラーメンリレー第8弾が開催されていました。 ※7月16日まで 午前11時〜午後3時30分まで 大阪府にあるお店「小僧またおまえか」の8種類の魚介をブレンドした出汁で作ったラーメンをいただく事にしました。 ◆8種魚介の極上出汁ラーメン味玉付き ¥990 8種類の魚介をブレンドした出汁は濃厚。 旨味、香りがガツンとくるスープはとても美味しい。 麺は中太平打ち麺。モチモチで食感も良く、スープも上手く絡みいい感じです。 チャーシューも柔らかく、味玉もほどよい固さで美味しくいただきました。 ご馳走さまでした!
日ノ出町にある名鉄岐阜駅付近のラーメン屋さん
どれも丁寧につくられた、爽やかな味わいの四川料理
♪( ´θ`) これが町中華ともホテル中華ともラーメン屋とも大陸系台湾料理とも違う中華だと。 岐阜で初めての出会い。 辣油、花山椒、豆板醤、黒酢、芝麻醬の巧みな使い方。見事。 予約を何とか12時半に抑える事が出来、到着。 店内は決して綺麗とは言いがたいですが、座敷がテーブル席に変わってました。 カウンター6席。4人掛けテーブル2席。 麻婆豆腐に拘りのある皆さん予約にて。 そりゃ混みます。 麻婆豆腐!!にしたいのですが前回もやっぱり黒酢酢豚定食。 マダムも同じく。 それに私の気になる海老の春巻き2本。 焼き餃子が無いとの事でマダム水餃子追加。 ついでに残暑の生ビー。 キッチンオヤジさん1人、助っ人オバさん1人。 ホール1人。 戦争のようです。 五分後。長い海老春巻き!!とサラダ。 辛子をつけて頬張る。サクサク、プリプリ、熱々。 やみつきですね。3本は食べたい。 コスパはよろしくないけど。 横浜中華街の菜香新館の海老ウエハース揚げの感動よりは薄い。 サラダは普通。 すえた匂いが店内に立ち込めます。 これは私達の黒酢と思われます。 着酢豚定食。