【困ったらココ】岐阜で鶏白湯ラーメンが楽しめる人気店まとめ

創業2007年の老舗の真屋さん。 当時では珍しかった、鶏白湯ラーメンを提供されています。 店主の伊藤さんは。地元大垣市で人気を誇るつけ麺の名店「中村屋」で修行経験があるんだとか。 2017年のラーメンWalker東海にて岐阜県１位を受賞✨ また、東海地方では珍しい岐阜県の奥美濃古地鶏をスープに使用しています。 行列に並んでからトータル70分程度で到着。 青い丼が映えてますね～。 穂先メンマ・なると・水菜・チャーシュー３種・味玉のトッピング。 【スープ】 鶏白湯によるトロミが抜群。 さらに、鯖節っぽさが強く感じられます。 出汁の味が重なってインパクトがある。 なのに後味がすっきりだからついつい飲みたくなっちゃう 【麺】 断面はやや長方形のストレート。 表面がツルッツルでパスタみたいね 濃厚鶏白湯スープと絡むとまるでカルボナーラ(笑) それでも麺はスープに対して少しライトめに感じたかな(*´Д｀) トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/gifu-06

出張〜in岐阜 前泊の夕食に久しぶりのラーメン まずはスタンダードを知らなくては‼️元味鶏白湯に鶏皮餃子具材は別皿とは！スープにかなり期待がもてるなスープは濃厚〜ストレート細麺にも良くあう！久しぶり過ぎて替え玉も

初めてこのチェーン店に入る。酒は生中スーパードライのみ。焼き鳥くし盛りなどを注文。一個限定の特別メニューがあり、ウニ寿司、うなぎ串焼き、チーズインつくねのいずれもコスパ抜群。他のメニューも値段の割にうまい。ワタミグループということで少し警戒していたけど(失礼)、コスパよく満足できました。

飲み会で初来店です。カウンター席とテーブル席がありますが結構賑わってます。 7/2から一周年記念祭ですよ。