
【2025 冷たいラーメン No.23】
空はは曇っていますが、蒸し蒸し感半端ないです。
今日は、先日冷やしとろろ和えそばを食べた「ラーメン翼」さんで限定麺を食べに行ってきました。
今日は前回と違って空いていたのですぐに入る事が出来ました。
◆限定冷やしラーメン ¥1,100
◆超濃厚TKG ¥350
魚介の出汁に昆布水も入っているのでしょうか、少しとろみのあるスープにストレート細麺は良く絡みコシもありツルツルで喉越しも良く美味しい。途中、キムチが絡めてある梅干しを潰して味変。すっぱさとキムチの辛みが加わって美味しい。チャーシューは、低温調理された豚肩ロースは塩気も良く柔らかくてジューシー。
また、超濃厚TKGは黄身が濃厚。甘めの醤油をかけ、鰹節を混ぜていただきました。
どちらもとても美味しくいただきました
ご馳走さまでした❗️