更新日：2023年06月13日
遠赤外線で旨みをぎゅっと閉じ込めて焼く「水晶焼き」が名物！
【居酒屋】 えびしゃぶ(〃ω〃) 写真苦手な方いましたら すみません。 2人前です。 尻尾を取ってしゃぶしゃぶ♪ 頭の部分はそのままお鍋に入れておけば 美味しい出汁がでて 最後にそのお出汁で雑炊。 結構食べれちゃ…
全国各地の漁港直送！漁師が厳選した獲れたて鮮魚が味わえる海鮮居酒屋
土曜日昼飲みするのに岐阜駅へ遠征。 駅周辺を探索するのは初めてなので非常に楽しみ。 ただ昼に来ても意外に店は空いておらず。 暑さしのぎ、ビールを求めて目利きの銀次へ。 刺身、ぐじら刺身、どて、ビールをオ…
岐阜で五十年余、職人の握る身近な鮨屋
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