更新日：2024年03月26日
蘇原駅周辺、ざるそばと田舎そばが両方味わえるおそば屋さん
『長野県』との県境です) 旧『高根村』だった場所の名物が、 『タカネコーン』 (名前からして“高値”を当てはめてしまうコーンですが…) 洒落で無く、糖度が１７度”の“幻のとうもろこし” なんです( ◠‿◠ ) 標高１２００〜１３００位の高地で在る、同地では、 “高地”を利用して“人”では、 『飛騨御嶽高地トレーニング・エリア』として、 『陸上競技』の選手が合宿を夏場してます… “農業”としては『タカネコーン』以外で、 『火畑蕎麦』です❗️ 朝夕と日中の気温差が“しっかり”開いてる場所は 『蕎麦造り』の適所… その適所は『長野県』と似た環境ですが、 『霜が降りる』時期より“前”に収穫が普通ですが… 『霜が降りた』“後”に収穫が『火畑蕎麦』の特徴❗️ そうすると、他の産地より“茶色ぽい色合い”の 蕎麦で、 『タカネコーン』同様“甘味”が増し “幻の蕎麦”と言える『火畑蕎麦』です❗️ 此方のお店の『田舎蕎麦』・『食べ比べ蕎麦』で使用されてます。
橋本町にある岐阜駅からすぐのそば屋さん
ちょうどお昼のため岐阜駅のアスティ内にあるおらが蕎麦！ 蕎麦のチェーン店としては結構美味しいとこ思うんですよね〜^ ^ 今回は鶏天丼と温そばのセット！ とり天をそばに乗せればとり天蕎麦になります笑 お値段も非常にリーズナブルで、ボリュームもあるのでランチにちょうどよしです^ ^
おすすめメニューは夏でも食べたくなる、味噌煮込みうどんとカレーうどん
久しぶりに来ました。 初めて、ヒレカツあんかけうどんの定食を注文しました。 なかなか美味しかったです。
ＦＭラジオでも紹介された蕎麦屋。国産そば粉と名水、塩にこだわり
岐阜駅から徒歩5分 羽前そばの「極」さんへ。 羽前(うぜん)は山形県の大部分の旧名だそうです。 この日はお昼からお休みにして1杯♡ 鴨の鍬焼き 焼き味噌 桜えびの天ぷら お蕎麦も食べたいから とりあえずビールのお供はこの3品で。 鴨は弾力があって甘辛い味付けも最高。 しゃもじに乗った 焼き味噌は そばの実の食感も楽しい。 桜えびは言うまでもなくサクサクで美味♡ ハイボールも飲んだ後、板そばを合盛りで1枚注文。 一般的な太さの蕎麦と、平麺のような太めの蕎麦が一緒に盛ってあります。 平麺の方は、やや硬く太めでコシが強い。 とても食べごたえがあります。 近くにあれば通いたいお店だなぁ。 ご馳走様でした(o･ω-人) #板そば #山形そば #羽前そば #鴨の鍬焼き
注文を受けてから茹でるコシのある蕎麦が美味しい人気のお蕎麦屋さん
高級なお蕎麦ではないですが、雰囲気と相まって美味しい。 「仕事頑張って〜」 元気なおばちゃんにも癒されます。
昼ランチ美味かった！ 今、メロンフェアーみたいです。
岐阜駅付近のうどんのお店
お昼ごはんは和食のファミリーレストラン(^o^)/ 「ようこそサガ～ミへ♪♪♪」 こちらの店舗はJR岐阜駅から徒歩10分くらい♪ 娘の膝裏がカサカサ荒れてるもんで バスに乗って皮膚科へ(*^^*) 散歩しながらの帰り道に…
岐阜市、名鉄岐阜駅近くの居酒屋
お昼寝ごろんとして 夕飯はどこか行きましょ(^o^)/ 日曜日って定休日が多いのよね… 岐阜中央郵便局前にある蕎麦居酒屋を覗いてることに…早い時間やでかなり空いてる♪♪ こ、これは子連れチャンス！ ★生ジョッキ…
住田町にある名鉄岐阜駅からすぐの居酒屋
ランチでお邪魔しましたぁε=ヾ(*・∀・)/ 入口にはいつの間にか大きな鮪(かな？)のオブジェがドーーーンっ！ ランチは蕎麦と丼ものです♪ 長良にある「そば居酒屋楽」の姉妹店なので本格的なお蕎麦が頂けます…
岐阜市 そば（蕎麦） 送別会のグルメ・レストラン情報をチェック！
