イチリン

口コミ(2)

• 岐阜県

  • 韓国料理
  • カレー
  • うなぎ

  1000投稿 Mai Hosoda

  本日は岐阜で一番オススメ出来るお洒落なカフェ風中華でランチ。(о´∀`о) 中華料理を嫌いな人がいる筈がない！！ よね。 その実力はオープンから人気になりつつあり予約済み。 カフェ風と言えど名古屋のホテル出の若手シェフの味は本格的。 そこに一味あるセンスと創作性。 家では間違いなく作れない中華。 お見事です。 嗜好が同じ友人も夫婦で絶賛していたので、初めての旦那を連れて再訪。 愛想がいいご夫婦がお出迎え。 座敷四人がけテーブル２つ。 L字カウンター、8席ぐらい。 座敷指定してあるので座敷に通されます。 ランチメニューから前回はほんとに大きかった絶品大海老チリたまセットにしましたので、 今回は紋甲いかの黒豆オイスター炒めセット。1500円。 旦那、スキレット牛肉麻婆豆腐セット。 1400円。 ご飯は小、中、大から選べ、中。 体重管理中の旦那も中。 以前より全体が200円程値上がり。 そして、新しく季節限定メニュー。 暑いので生ビー！！がないのでグビーではなく瓶でチビっと。 厨房からは中華鍋のジュージューと炒め合わせる音。 旦那、ソワソワしだしヨダレが。_:(´ཀ`」 ∠): 10分後、プレート着。 美しいフォルム。 ぷりぷり紋甲いかも野菜もたっぷり。豆鼓とオイスターのバランス！！ビールよりご飯が進む。 シャキシャキ野菜の上には素揚げした千切りジャガイモ。いいアクセント。 中華人参ラペ、さっぱりとした中に胡麻油の香り。 自家製海老豚シュウマイは味付きなのでそのままで。 ぷりぷりでめちゃ旨い。 この辺りはビールが進む。 中華茶碗蒸しは前回も美味しくて驚きましたが、プリンのような滑らかな卵にオイスター餡が絡みやはり美味。 牛肉麻婆豆腐も旦那絶賛。 勿論、貰う。 これはラー油でギトギトでない上品な麻婆。 牛挽き肉の濃くそして旨味が引き立つ。 山椒の加減も丁度良い。 これはかなり旨い。 〆のデザートと杏仁豆腐。完璧。 どれも一つ一つが美味しい。＼(^o^)／ 手抜きも一切ない。 文句のつけようがない。申し分ない！！。 全体的にしっかりした濃い目の味付けなのでご飯を大にすれば良かった！！ と、喉が渇くかな。 隣りの家族も全員ご飯大。 旦那は大満足で幸せそうです。 何を食べても確実だと確信し、 次回、私。炒飯。 旦那。天津飯。

• • 焼肉
  • しゃぶしゃぶ
  • ダイニングバー

  1000投稿 緒方こむぎ

• 岐阜県

  • 韓国料理
  • カレー
  • うなぎ

  1000投稿 Mai Hosoda

  Retty初投稿！去年の8月オープンのカジュアル中華店。 皆さんエビチリがオススメ！！副菜も手抜き無しの名古屋ホテル出身のシェフ！と口コミやブログでとても気になり、両親道連れ。 いや、日頃の迷惑娘に気苦労しておるお詫びご招待(ﾟ∀ﾟ) またまた辿り着き辛い場所とあり、ナビフル活動。 ナビに忠実に従っているのにいつも曲がるとこ通り過ぎてしまうんだねー。12時5分前到着。 コの字カウンターに座室二席。和食屋の居抜きのテナントの真ん中だろうか。 小さいながらに綺麗にリノベーションしてあります。 元気で優しいそうな若夫婦のお出迎え。 オープン時より値段は100円、200円アップ。 私はエビチリタマセット。ママごん紋甲烏賊の黒豆オイスター炒めセット。オヤジは新メニューのイベリコ豚入り天津飯セット。 シェフ1人で丁寧に作られている為少々お時間がかかる為、瓶ビールでオヤジと乾杯。 順番に運ばれてきました。カフェのようなプレートに人参ドレッシングのサラダ。海老と豚の焼売。茶碗蒸しスープ！ザーサイと胡瓜、大根を紹興酒で漬けた和物。メイン。♪( ´θ｀) みるからに旨そうだな。創作性センスが感じられる。(*´∀`)♪ エビチリはデカイぷりぷりの海老3匹に卵でマイルドなチリソース。アクセントな牛蒡の素揚げが良い。 チリソースでご飯二杯はいける。エビチリ丼にして最高。もう少し四川を感じる辛さが良かったかな？ サラダのトッピングの素揚げした千切り薩摩芋の食感がとてもいい。 茶碗蒸しもオイスター餡かな？しっかり餡と優しくなめらかな玉子蒸し。初めて食べた茶碗蒸し。 焼売も海老と豚のバランスが若干分裂感あるものの、熱々。 ザーサイもアテにもご飯にも最高。 デザートに杏仁豆腐、口直しに良い。 ホテル出身のシェフだけあって一つ一つが丁寧に作られていて綺麗な創作中華店。 ママごんの紋甲烏賊が柔らかく、野菜がたっぷりでエビチリタマより好みかな？ 夜メニューが気になりました！