ザルそば定食 そばがき 天ぷらは、赤じそ 大根 人参 豆？ 野草的な葉っぱ？ 炊き込みご飯も美味しい~ そばがき ボリューミー テーブルにある備え付けの梅干しは、おばあちゃんが漬けたしょっぱい系の懐かしい感じ #蕎麦 #そばがき #天ぷら #定食
口コミ(5)
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関市をさらに北に上がり、美山のふれあいバザールのそば屋へ。近くの農家の人たちがつくった野菜などが直売されている、チョットした道の駅のようなところ。しかし、ここの隣りにいつも混んでいるそば屋さんがある。おばちゃんたちが、地元で生産したそばを石臼で粉にしてつくる手打ちそばです。ざるそば定食(¥850)を食べました。そばは打ちたてなので、喉越しとそばの風味があり美味しい。シッカリ作られた田舎そばである。つけ汁は濃い目であるが、カツオだしとシイタケだしが濃い。蕎麦湯割りをするとダシの濃さがよく分かる。野草や山菜の天ぷらも山盛り。桑の豆のおこわも付いている。これでこの価格はリーズナブル。こんな山奥で美味しいそばに出会えた。 得点7.5/10点
良い店の条件満たすモノが揃う所❗️ 良い店と言っても様々ですが…(((^_^;) 地元の食材を使い❗️ 価格帯もお手頃❗️ 其れでいて買い物も出来る❗️ 一応其の要件は満たしてます(๑>◡<๑) 所在地も田舎過ぎる訳で無く岐阜市内から車で1時間圏内で、周りが田園風景に囲まれています(≧∀≦) 伺った時は2月の終わりの雨降りの日です… オーダーは『鴨そば定食』1100円‼️ 手打ちの蕎麦(写真で見ると解りますが、麺の太さが微妙に違います)に此処 山県市の“鴨肉”の暖かい蕎麦、鴨肉の脂がコクを出してます(^_−)−☆ 此処の販売所でも扱っている“桑の木豆ご飯”地元産の豆を使い根菜と炊き上げたご飯❗️ 優しい味です(๑>◡<๑)b 天ぷらは…、季節によって異なるスタイル❗️ つまり…、魚・海老などは一切使わずに… 時野菜や、山菜などをカラッと揚げるスタイル❗️ 此れまた野趣溢れるスタイルです(๑>◡<๑)b 漬物やお浸しも地元産野菜を“ふんだんに”使ったスタイル…、まさに『地産地消』のお店❗️ 隣には『ふれあいバザール』がっ❗️在ります^_^ 岐阜県『県産品愛用宣言の店』❗️ 地産地消らしくちょっとした直売所です٩( ᐛ )و 『こだわりの卵』❗️、自家製の“乾麺”❗️、 笊ʕʘ‿ʘʔ 地場野菜❗️、お惣菜❗️、etc 価格帯も満足な内容です(๑>◡<๑)b #地産地消の店❗️ #ちょい田舎の雰囲気の良い店❗️ #手打ち蕎麦❗️ #地元の名物を出す店❗️ ##コスパ最高 ❗️ 諸々の事、昼のみの営業❗️、お客さんはお年寄りが多い店…、大体此の条件に当てはまるとハズレの無いランチを頂ける(((^_^;) お年寄りの方は、時間に余裕が在るのと… 口コミがお好き❗️だから…、安くて旨い店に偏る傾向が多いんです(笑い) 行動範囲も限られているので、“自然とリピーター”に為る❓ だから…、多いのは、毎日食べても“飽きない”モノが比較的多い店…、 働いて無い人が多いから、コスパにも五月蝿い傾向が在ります(((^_^;) 自己分析です(^_−)−☆ 此処の店は、地元のお母さん逹が家で作るお惣菜感覚のモノと手打ち蕎麦が味わえるので… 毎日でも行きたいし、晩の“おかず”に惣菜を買って帰りたい店❗️此の条件如何です❓
岐阜市の北隣、山県市に有る、蕎麦を出す店、近所のおばあちゃんたちが作る、手打ち蕎麦が美味しい店、休日は、混むので覚悟で望んで下さい。せせらぎ街道のおおくら、の蕎麦屋、同様天ぷら蕎麦定食を頼まれると、野菜の天ぷらでヘルシーです。店に隣接した売店では地元の物産を販売しています。田んぼが周りに有るのどかな所です。
