岐阜・各務原で人気な日本料理20選【穴場あり】

岐阜公園の紅葉を見るために訪れました。 ここらへんで人気の和食を調べたところ、 このお店を見つけました。 和食好きにはたまらないランチ。 全て美味しかったです。 外の景色が見れたら、もっと良かったかも。 また食べにいきます。

ポルトガルから渡り進化した日本の誇る食べ物。 天麩羅。 岐阜市夜の歓楽街、日中は流石に静か。 そこに佇むは、創業６０年。老舗日本料理店。 熟練大将は京都嵐山吉兆出身！！の腕は確かでした。 そんな和の真髄、繊細な京料理が頂けるお店があると最近知りました。♪( ´θ｀)ノ 夜は値段は張りますが、料亭ランチの天麩羅定食がお得過ぎなのです。 昨日、念の為予約を開店12時に。 オカンではなく、母上様と共に出向く。 母上は何十年前に知り合いのオススメで一度来たらしい。 美味しかった記憶と。 駐車場は無いので、目の前のコインパーキングへ。 外観は風情ある京都祇園のようです。( ´ ▽ ` ) 丁寧な奥様がテーブル席へとご案内。 先客は結婚直近と最近した女性2人。(と話していた) カウンター、奥には個室がある様子。 趣きある中庭。 電話にて天麩羅定食。　1200円を注文してあるので、早い提供でありました。 厳選された器がまた素敵。 縁起の良い瓢箪皿の副菜はもずく、松風焼き、野菜の煮物。 とても丁寧で上品なお味。 小皿には白菜漬にジャガイモ和え。 小さ目にカットされた豆腐としめじのお吸い物。 出汁を生かした料理はなんとも奥ゆかしい。 カラッと揚げられた天麩羅。 洗練された和の技術を感じされられます。 中サイズの海老2匹、稚鮎、薩摩芋、ししとう、玉葱、茄子、 しいたけ。 天麩羅の海老はフライと違って大きくてはいけません。(o^^o) サクプリ。海老の風味。 稚鮎のほろ苦さもまた美味。 天つゆも薄味で天麩羅の素材の良さを引き出しています。 ご飯が柔らかめでしたので、もう少し硬めが良かったかな。 四季の素材の良さを生かしたオススメ出来る京風日本料理。 奥様の暖かいおもてなし、京都に来たかのようで満足。(^з^) 日替わり定食のお刺身付きが人気のようです。

岐阜まで出かけて元上司らと4人で会食。刺身美味かったし、鮎も良かったよ。最初生ビールスタートだったが、冷酒に切り替えしこたま飲んだね。腹いっぱいで満足！ #岐阜

こんなとこにお店があったのか？とびっくりしつつ入店。 予約のお客様で満席でした。 料理はとてもおいしかったけど、給仕係がダメ。 服装がだらしなくて料理の説明が出来ない給仕はちょっと残念。 次に行った時にはちゃんとしたバイトが入ってることを期待します

久しぶりの「一翔」さん(^o^)/家族で訪問♪ お気に入りの居酒屋さんです！ 越前の海の幸やお酒、名物が楽しめます(≧▽≦) 店内はすごい広めではないけど、 お店の人たちが見渡せる範囲です(^o^)/ カウンター席、テーブル席、座敷あり！ お店の方は気さくな人たちばかりなので 居心地良さはめちゃいいです(*´ω｀*) 酒が進む美味しい料理♪♪♪ いつも食べすぎちゃいますＯ(≧∇≦)Ｏ

2018年12月に家族と♪ 相方が予約をしてくれましたﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟﾜｰｲ 岐阜の名店「日本料理　たか田八祥」で修業された方のお店ですＯ(≧∇≦)Ｏ ドキドキワクワク♪♪♪♪ ﾜｧ───ヽ(〃v〃)ﾉ───ｲｲｲ! リッチなコース系は滅多に来れないので、おめかし♪おめかし♪まつ毛ものせてみた(^-^ゞ コースの値段が分からないけど、 松葉ガニ、あわび、河豚の白子とか… 気分はお祭りわっしょいやわo(*⌒―⌒*)oﾔｯﾎｰ お子さまセットもめちゃ良かったし、 お料理もとても美味しかったです(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) とても思い出に残る夜でしたぁ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

落ち着きのある料理屋さんです 今回は、息子と娘たちが女房の還暦のお祝いをやってくれました✌️ #古風人 #還暦祝い #会席料理

長良川清流ホテル一階にある囲炉裏日本料理店 目の前が長良川で鵜飼橋からも近く絶好のロケーションなのだろうが、あいにくの天気だったのと店舗前庭のライトアップがないため、ムード的には真っ暗闇なのが残念だった(昼間にくるべき店かもしれない)岐阜のこの時期といえば鮎だが、例年だと所謂鮎料理屋で食べる為、美味しいが特に目新しさはないが、日本料理屋で鮎づくしをいただくと、やはり一味違って目新しさや上品さがワンランク以上上の満足感だった また、来年も来たいと思う 鮎づくし 先付け 酢を使った高山のサラダ 鮎の甘露煮と枝豆 檢物 鮎そうめん 焼き二種盛 鮎の塩焼き・田楽 揚げ物 鮎と季節野菜の天ぷら 煮物 の煮 燒物 飛騨の炭火焼き ご飯 點雜炊 甘味 本日のデザート

美味しいうなぎと聞いてランチで行ってきました！ うなぎ丼特と肝焼きを注文(´∀｀) 切れ小ぶりですが量多い！ 焼きも丁度良くタレも辛すぎず、全てがバランス良くとても美味しいです！ しかし、丼がめちゃ大きくご飯大盛りです(°ε°`) 特でこの量…ご飯少し残しました、すみません。 極はさらに多いと言ってたので頼まなくて良かった。 肝焼きも照り焼き？小ぶりですが量あり美味しかったです。 また近くに行ったら行きたいお店ですね。 ごちそうさまでした(´∀｀)

岐阜市神田町6丁目の日本料理『まるもと』でのランチです。お任せコースで頂きました。今回は稚鮎の素麺からスタートです。ハモの天ぷらと焼き茄子、天然鯛の酒蒸し、トマトを裏漉して塩だけで味付けして豆腐にした揚げ出し豆腐、鯖のずんだ朴葉焼き、ゴーヤの梅酢でご飯はとうもろこし&しらす炊き込みごはんでした。デザートは杏仁プリンとコーヒーです。地元の食材を使って身体に優しいお料理を提供されています。どのお料理も美味しく頂きました。 #岐阜 #日本料理 #ランチ #お任せコース #稚鮎 #鱧 #とうもろこし

久しぶりの岐阜です。土曜日と言うこともあって、お店は満席でした。予約をしておいて良かったと思いました。 料理の数は豊富で何を頼もうか迷うほどです。 考えるのが面倒な方は、コース料理もあります。 焼く、煮る、揚げるの基本がしっかりできてシンプルに思ったような美味しさがとても良い。 その他の刺し身などの鮮度とクオリティもとても良かった。 それと、肝腎なお酒の数も豊富で一段と料理を、引き立てくれました。 お店の方の対応もとても親しみやすく明るく、帰りには料理長が見送りに来てくれました。 あと一つ、満員のお客の注文をその料理長がほとんど一人でこなす手際の良さは、素晴らしいと思いました。

岐阜県岐阜市杉山町（岐阜市役所南）の日本料理『たか田八祥』さんでのランチです。今回はお昼のミニ懐石を頂きました。 先程はジュレポン酢がサッパリ お椀には岐阜県産の大きな椎茸と桜エビの真丈 お刺身の泡醤油はお店自慢のタレです。 飯蒸しはフキと岐阜美濃鶏 焼魚のの野蒜味噌が良い味出してました。 ホタルイカと筍、蕨の焚き合わせ お食事は翡翠豆と人参の土鍋ご飯、 水物は生姜のアイスで、生姜がゴロゴロ入って面白かったです。 雰囲気、お味、接客どれも素敵でした。 #岐阜 #日本料理 #懐石 #山菜 #うすい豆

長良橋近くの長良川沿いの古民家レストラン 長良川を眺めながら頂けるのでロケーションも最高です 料理は和洋創作料理で全10品が次々と出されますが、どれもなかなかもって美味しい！ これで3,630円はリーズナブル過ぎです‼︎ 料理をグレドアップしても＋1,540円とお値打ちでした！

岐阜市の老舗･名店の姉妹店！ 《鰻料理がつくのが決め手》 ～うどん推しのお店だが私は蕎麦～ 岐阜市で和食麺処と言えば 真っ先に「田毎」さんを思い出す いつも並んでいる大繁盛店 本店の他に日置江に2号店があるが 本店の真向かいに このお店がある コロうどん･コロ蕎麦･味噌煮込みうどん が食べたければ 田毎さんと同じものが提供されるので 並んでないコチラのお店に行くのが 裏技！ 田毎さんと違うのは「鰻」 鰻料理が提供され 定食に鰻料理が付くメニューが多い 個室があり 冠婚葬祭などの食事会の場所としても 人気で利用されている ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ころ蕎麦定食 2830円 ･蕎麦(半玉) ネギ･蒲鉾入り ･温玉 ･天ぷら盛り合わせ ･茶碗蒸し ･ミニ鰻丼 ･お吸い物 ･香の物 本来は天ころなので ひと皿に冷たい蕎麦･天ぷら･大根おろし がのってくる この日は肌寒く冷房で寒すぎ 温かいのはダメかと聞くと なんと！温かい蕎麦を提供してくれた しかも！天ぷらと大根おろしは別皿で なんと素晴らしいホスピタリティ 感謝カンゲキ雨嵐 温かい蕎麦に海老天ぷら･大根おろし 温玉をのせて自分流蕎麦を堪能 岐阜市民大好き茶碗蒸しもある 鰻丼はもちろん！めちゃめちゃ美味しい 三河産の中でもこだわった鰻を使用 焼き方も外パリ中ふわ 名古屋･岐阜民の好きなタイプ お友達の ◎ざる蕎麦とミニ鰻丼定食 向日葵 2780円 ･ざる蕎麦 ･ミニ鰻丼 ･天ぷら盛り合わせ ･茶碗蒸し ･お吸い物 ･香の物 三河産拘り鰻丼美味しいです 味噌煮込みうどん推しのお店だが 私はお蕎麦をオーダーしてしまう 私イチオシの田毎さん海老フライが こちらでも食べれる事がわかった しかも田毎さんにはない 海老フライのみの定食がある！ 貴重な情報入手した #岐阜市の有名和食麺処田毎さんの姉妹店 #しかも真ん前にある #田毎さんの味噌煮込みうどんがある #天ころや揚げ物もある #こちらで並ばず食べれるのは裏技 #海老フライ定食発見！ #田毎さんにはない #天ころ定食を温バージョンで提供 #ホスピタリティが素晴らしい #三河産拘り鰻丼 #夏は店頭で鰻を焼きテイクアウト可能 #田毎創味庵

1番好きな野菜。 れんこん。 れんこん女が向かうは羽島市拘りのれんこん食事処。 世のクリスマスイベントは関係なくマイイベント。ww 羽島市がれんこんの産地とは知りませんでした！！ Retty投稿で気になってはいましたが、本日やっと行けました。♪( ´θ｀)ノ 毎月17日から23日迄は限定れんこんミルフィーユカツ定食が頂けるとの記載で、食べる気満々でミルフィーユカツヲ！！ 揚げもん最高！！ 車で30分程で到着。 車が数台。イブだしね。 24日！！23日は昨日…。 店内は4人掛けテーブル四席。半分は法事、宴会向け個室座敷テーブル。 外観よりこじんまりとした印象。 壁には地方番組やロケの芸能人のサイン多数。 先客2組。 元気の良い大将と奥さんがキッチン。ホールのおばちゃん1人。 名物のれんこんカツ丼定食にしようと思ってましたが、 24日だけど、ありました！！(o^^o) 限定のミルフィーユカツ定食。1100円。×2。 と、洗礼イブの聖水ビール。大瓶。（≧∇≦） どうやら団体予約があるらしく、タイムリミットな準備に追われ奥さん、気性が荒くなっております。 ちょっと怖い。 6人家族が入店。残るは4人掛け1テーブルなので無念の退店。 程なくしてミルフィーユカツ定食。 小鉢の蕪の煮物がビールに合います。 豚肉大葉レンコンのミルフィーユカツ。 甘みあるラードで風味良く丁寧に揚げられたカツ。食感を楽しむ薄さにカットされたれんこんと豚肉の層。 サクサクのシャキシャキ！！( ´ ▽ ` )ﾉ 大根おろしポン酢であっさり。 終始さっぱりなので、 辛子醤油があればなお良かった。٩( 'ω' )و そしてもう一枚食べたかった。 キャベツはドレッシング無し？ マヨネーズで食べろと言う事か。 硬めのご飯は艶々。赤出しもしっかり出汁が効いています。 ご飯は少ない目なので男性は大にした方が賢明。 旦那は後ろの方の蓮根チップが気になり追加注文。 油を入れ替え団体さんの揚げ物をしている最中なので15分かかると言われ、キャンセル。 大将が団体さんの揚げ物れんこんが余ったので宜しければどうぞを持ってきて頂けました♪ 心遣いありがたい。 蓮根かりんとうの様でこれもビールの良きツマミ。 帰りに大将にれんこん女はお礼をして羽島がれんこん名産とは知らなかった旨を。 羽島もれんこん畑が高齢者で減ってしまったと。 次は名物れんこんカツ丼や蓮根尽くしを堪能したいです。(о´∀`о)

美味しい田楽屋さん 《甘味噌ダレの田楽と 色々小鉢や菜めしが旨い》 名鉄岐阜駅のビル 岐阜イクトの2階にある 便利なお食事処にあるお店 落ち着いた雰囲気の中で ゆっくり田楽や和食がいただける ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎彩り田楽定食 1100円 ･味噌田楽 豆腐･蒟蒻･鶉玉子･里芋･筍 ･くみ出し豆腐 ･いんげんの胡麻和え ･こんにゃく煮 ･さつまいもの甘煮 ･豆の甘煮 ･野沢菜 ･もろみ味噌 ･香の物 ･菜めし ･しじみの赤だし 味噌田楽と言えば豆腐 硬めの豆腐味噌田楽は確かに旨い 山椒がよく合う しかしその他の 里芋･蒟蒻･うずら･筍も めちゃめちゃ美味しい 卓上の辛子がよく合った ご飯が菜めしなのも 赤だしがしじみなのも嬉しい 小鉢たくさんで色々なモノが食べれ 大満足だ ※休業扱いされてるので タイムラインに載らないのね(><)残念 やってます！ #味噌田楽 #うずら味噌田楽 #竹の子味噌田楽 #里芋味噌田楽 #豆腐味噌田楽に山椒 #7種の小鉢が嬉しい美味しい #しじみの味噌汁 #鈴の屋岐阜イクト店

ランチはお魚が2500円と飛騨牛が3000円 夜は会席3500円から 要予約です♪♪ 落ち着いた雰囲気で、料理も大満足でした(°∀°)ﾉｼ

鮎のフルコースを食べました。さっきまで生きていた新鮮な鮎か食べれます。刺身は活き造りなので、鮎が口をパクパクさせて います。鮎8匹と締めに鮎雑炊で満足です。これで税込3,500円はお値打ちです。

“確率の問題”で食べれる『鵜鮎』❗️ “結果”は”状況次第“…後は、鵜に祈ります(笑い) 『長良川鵜飼』(岐阜)の”要“のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) 全国で『鵜飼』(鵜を使った伝統漁法)と言ったら、先ずは『岐阜』の『長良川鵜飼』を連想して頂けます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『長良川鵜飼』は、“伝統”が在り、 『鵜匠』さん(鵜を巧みに“操って”鮎を獲る“漁師”さん)は… 『宮内庁』の『式部職』に“該当”します… (宮家が保有する“日本の伝統文化、”雅楽“・“儀式”・“交際”を管轄する部署)で 此方の場合は『御料鵜飼』と呼ばれ、長い歴史と文化が、世襲ですが『国家公務員』と認められる、日本の文化継承のお仕事です(๑˃̵ᴗ˂̵) 長い歴史は、“時の権力者”を“鮎好き”にして来ました… 先ずは『源　頼朝』様、鵜飼は観てませんが(((^_^;) 『平治の乱』で敗走した際“長良川川畔”を彷徨い末に、当時の鵜飼の長で在る『白明』家に お世話に、『鮎鮨』(時代的に“熟鮓”かと)で持てなしを受ける… 時は移り、『鎌倉幕府“初代将軍”』になって折に、『白明』家の子を呼び… 『毎年“鮎鮨”を鎌倉に送るように命じた❗️』 お次は『織田　信長』様、 “美濃・尾張”を平定後、後方の“有力者”『武田信玄』様と“同盟”(力関係だと“武田様”が上) 使者で、武田家の名の在る武将が来た際 『長良川鵜飼』で歓待… 使者が上機嫌で甲斐国に戻られたと❗️ 締めは『徳川　家康』様、 鵜飼見物で『石焼きの鮎』に”感激“ 以来、『江戸城』に献上が”恒例“ 『鵜匠』の保護にも手厚く、21戸に各10両の扶持が割り当て、家康公亡後も、江戸幕府からの”給与“は継続❗️ と、まあ…様々の方を魅力して来ましたが 現在では『すぎ山』さんが、”元締め“ 『鵜匠』の親族で、所謂、『鵜匠』の”会計方“ 此の家も『宮内庁・式部職』(´⊙ω⊙`)‼️ さて、お料理を頂きましょう(≧∀≦) 『昼の鮎膳』(6月〜10月) 前　菜　小鮎の飴煮 お造り　天然鮎のお造り 焼き物　天然鮎の塩焼き 揚げ物　天然鮎のフライ 御飯物　鮎雑炊 水菓子　青桃とゼリー寄せ 印象深いメニューで、 『お造り』は、 頂いた時期が10月の頭… 普通は“何処の鮎”も魚体が“黒み掛かる”『落ち鮎』… それを感じさせ無い“天然物”の質に、 (´⊙ω⊙`)‼️驚きます、 身肉の“シャキシャキ”感も素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 『塩焼き』は、 『石焼きの鮎』で“感動”した『徳川家康』様も、 ビックリな内容… “将軍様”が“手を翳す”ような…『火鉢』の器に 底に炭が敷いて、上に『網』と『笹の葉』… 『塩焼きの鮎』は、調理の最終段階で、此処に乗り、“笹の葉の香り”を移す٩( ᐛ )و 『蓼酢』を付けて、“黄金の鮎”を堪能です(≧∀≦) 『揚げ物』は、 『一匹の鮎』を“二つのテイスト”で堪能します❗️ 『頭』は”素揚げ”と言うか『骨煎餅』と言うか… パリパリに仕上げ、鮎の旨味を閉じ込めてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『身肉』は“開いて”骨を取り、『フライ』に… 見た目は、『アジフライ』の小さい版に見えますが… お味は、サクッと噛むと、淡い魚の質は、白身魚とは違うテイスト( ◠‿◠ ) “レモン”との相性も良いですが… 『先代の女将さん、考案の“ソース”と共に試して下さい』と、給仕のスタッフさんから説明❗️ “ソース”は、普通に舐めると…“シャビ・シャビ”❗️ 唯、『フライ』に付けると、双方の良い面を不思議と“活かす”ので… 普通のフライ&ソースとは違うのが面白いですƪ(˘⌣˘)ʃ 『御飯物』は 『鮎雑炊』❗️元々は、『旅館』等で、前日の『鮎の塩焼き』の残りを“身を解して”“雑炊”に仕立てる 所謂、“賄い飯”から出世の御飯物… 基本は“鮎”の“風味”を壊さぬ感じで、 最低限の調味料で仕上げて来る“料理”。 『すぎ山』さんでは、 “料亭”ポイ仕上げ、“溶き卵”を落とし、混ぜて、 『円い』仕上げ٩( ᐛ )و 此れは、此れで在りなお味です(^o^) #長良川鵜飼の元締めのお宿 #獲れた時にしか出ない『鵜鮎』 #『鵜鮎』で無くても“普段”から『天然鮎』 #質の高い鮎が食べられる施設 諸々の事、 『鵜鮎』とは… 文字通り『鵜』が捕らえた『鮎』 『鮎』に独特の“傷”が在り、見た目は堕ちるイメージですが… 『鵜』が『鮎』を飲み込む瞬間に“〆る”から、“究極の活け〆”と呼べる状態の『鮎』の事… 当然“毎日”出る訳でも無く、 『長良川鵜飼』の鮎が集まる此の施設だけの『一点物』 ”予約時“伝えて、出たら”割増料金“が発生する、 『運』の確率で頂ける『鮎』 『長良川鵜飼』の老舗宿の『鮎』如何⁉️

旬の素材を活かした、上品な和食屋さん。 ディナーでお邪魔しました☆ おまかせコース¥3,240〜 前菜五種盛り 椀物‥ハマグリと蟹しんじょ お刺身盛り 焼き物‥魚が3種類、幽庵焼き等違う焼き方で登場。真似できない美味しさです‥ 揚げ物‥湯葉の揚物は初めて。絶品！ 吸い物？‥旬の里芋を使った練り物風。 ご飯物‥生海苔のお茶漬けでした。胃に優しい‥ お漬物 デザート‥自家製シフォンケーキ+アイス ※うろ覚えなので、何か抜けてるかも(;o;) お肉は出ませんが、お魚が本当に美味しく頂けます♪ 季節によりメニューが異なるそうなので、毎シーズン楽しそう。 お二人で切り盛りしているので、多忙な時はお料理が出るのが遅れます。悪しからず。笑 予約がおすすめ。 お座敷(掘り炬燵が嬉しい♪)でのんびり頂く和食、贅沢な気持ちになれました。次はランチも頂いてみたいと思います