更新日：2022年07月01日
リピーターが多く、お蕎麦のしゃぶしゃぶが大人気なお蕎麦屋さん
開田高原で、御岳山の天然水と厳選蕎麦粉で、蕎麦の製造販売をされている （株）霧しな の直営のそば処 そば処 信州 霧しな に寄ってみました せいろそば を注文 小鉢付いてきました 開田高原の地粉とのぼ…
赤カブを発酵させた漬物を温かい蕎麦に載せた「すんきそば」が有名なお店
ちょっと昔の出来事（笑） 高山市高根町日和田で 金子さん、松坂さんと山の斜面に蕎麦の種播きをしたお昼❣️ 開田高原まで走り そば処 まつば さんへ 夏でもあった すんきそば❣️ 冬の季節限定となることが多いすんきそば❣️ 蕪の菜を乳酸発酵させた漬物がかけそばの上に乗った蕎麦です すんきが入るだけで旨味が倍増する甘汁をすんきと蕎麦と一緒に食べてゆく❣️ 夏でも旨い 温蕎麦でも旨い 酸っぱいすんきがとても爽やかです 蕎麦は開田産の二八蕎麦です 平打ちの滑らかな蕎麦ですね コレって冷やしにしたらもっと爽やかになりませんかね❓ この冷やしすんき今度試してみよう 体にとても良いすんきそば‼️ 大好きです また来ますね #蕎麦 #そば #すんきそば #信州開田村 #蕎麦屋巡り #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦の会 #そば処まつば
開田名物の「とうじそば」が食べられる。古き良き雰囲気のお店
【お鍋でしゃぶしゃぶ「とうじそば」】「とうじそば」が食べたくて、開田高原まで行ってきました♪「とうじそば大(1,750円)」をチョイス♪ネギ・しいたけ・油揚げが入ったた鍋が登場！甘めの出汁の効いたスープに篭で…
木曽郡木曽町にあるそば屋さん
木曽馬の里 団体旅行のバスが休憩に立ち寄りました。 隣の施設ではそば打ち体験が出来るようです。 信州そば 開田そば♡ 25分しかない事を告げ、かけ蕎麦をオーダー 食べやすいお蕎麦でした。 お土産コーナーで販売…
