佐久市（長野県）のうどん人気店まとめ〜名店から穴場まで〜

手碾き（てびき）蕎麦とせいろ蕎麦をセットにした「らいあん蕎麦」を注文しました。 手碾き蕎麦というのは手で石臼を回して作ったソバ粉で打ったものだそうです。太く短めな麺はかみごたえがあります。せいろとは…

岐阜への帰省途中。 2週連続なのでいつもの　きしめん　はやめて、はなまるうどんにした。 きつねうどん中とライス小、生卵ととり天。 値打ちですが、安定の味ですね。 個人的には●亀製麺の方が好きかな！？

手延べうどん これはこれで旨し！

今日はお手軽ランチということで、丸亀製麺さんでお昼。生姜たっぷり、ネギはかなり多め(o^^o) 天ぷらは、エノキとかぼちゃと海老。 どれも美味しかったですよ。 おいなりさん、余計だったかなぁ^ ^

ぴんころ地蔵参りの後のランチです。 重ね天ぷらそばを注文しました。 ちょっと珍しい蕎麦実の入ったそば豆腐がいただけます。胡麻豆腐よりあっさりとしたぷちぷち食感で美味しい 天ぷらもさくさく。葉物の天ぷら…

しっとり滑らか!信州蕎麦の味! #月に二回は!

セルフ蕎麦。 食べ放題！？ いやいや違います！！（笑） ■信州かしわ天そば・900円 いっつも通り過ぎていたこちらのPA。 通り過ぎる度に、「あー、 立ち寄れば良かった〜」と後悔していましたが、やっと通り過ぎ…

先日、佐久市長がTwitterで紹介してたお店。 鴨南蛮蕎麦(佐山)温は、出し汁が少し甘め。 もり蕎麦(佐山)冷は、蕎麦の腰がしっかりあって、とても美味しい。 蕎麦は、4種類から選べます。 風邪で鼻と耳の調子が…

店名の通り、きしめんが売りで美味しい(^^)

仕事で佐久へ。 何気に入った青春食堂。 せっかく佐久へ来たんだからと、安養味噌豚丼を注文。 味噌汁、デザート、お新香付きで810円と言う安さ！ 豚は柔らかく旨味も出てて良かったのですが、更に！中央に温玉が！…