木曽郡大桑村 ざるそば でおすすめのお店

【濃厚そば湯ポタージュ】 木曽路で行列の出来るそば屋さん 手打ちそば おんたけ ●天ざる（冷） 1,830円 揚げたてサクサクのボリュームのある天ぷら 野菜は季節などによっ て変わります 開田高原近隣の家庭のそば打ちを参考にした 独特の不揃いでやや切れやすい蕎麦 そば粉は木曽郡産を仕入れ 毎日使う分だけ自家製粉し、挽きたて 打ちたて 茹でたての蕎麦を提供 客の６割程度が天ざるを頼むそう 濃厚過ぎるそば湯はポタージュスープのよう これは打ち粉にもそば粉を使用しているため そば粉の割合が多いそば湯でそばつゆを割れば 非常に満足度の高い一品となる 駐車場に空きがあったら 迷わず寄るべし

【スタンプラリーでメニュー指定】 嫁さん曰く 道の駅スタンプラリーのスタンプ獲得の為 指定されたメニューを食べなければ いけないそうで よく分からないので 嫁さんの言う通りにしとけば 間違いございません ●信州牛そぼろ重ミニそばセット 1,620円 信州牛のそぼろ美味いけど 粉々なんで ガッツリ肉を食べている と言う感じはしないね セットのそばは さすが長野県 クオリティ高かった