更新日:2025年11月25日
長野県信濃町で作られる玄蕎麦を使用したお蕎麦が評判のお店
勝手に信州そばシリーズ 開店前すでに行列してる。10割の天ざるそば。蕎麦もおいしいし、天ぷらはサクサク。塩で食べる天ぷらはおススメ…また来よう。
信州の風味とコシを堪能できる蕎麦の名店
本当に久しぶりのおっこと亭で蕎麦切りいただきました。蕎麦はキリッとしたコシがあって美味しかったです。 相変わらずの人気でテーブルに着くまでに40分くらい待ちました。
信州高原そば三種を楽しめる食べ比べ蕎麦処
本日は長野県塩尻市でそばランチ 更科、挽ぐるみ、田舎の3種のそばが頂ける高ボッチを頂く それぞれの食感や風味を味わう 美味いそば なす、こんにゃくの小鉢もうれしい
神社巡りの後に味わう、落ち着いた空間でいただく本格蕎麦
戸隠神社5社巡りして、帰りにお蕎麦をいただきました。お盆休みということもあり1時間待ちでした。おひとり様でしたが、カウンター席に案内いただきゆっくりとお蕎麦を堪能できました。
新蕎麦の香りを五感で楽しむ、心地よい山里のそば処
ハーフマラソンの後はマレットゴルフを楽しみました。そして、新そばを楽しんでから帰宅しましょう。もりそば大盛をお願いします。すぐにそばちょこと一緒におそばのチップとたくあんを出してくれます。奥の座敷に初めて入りましたが立派な剥製や毛皮があって見入ってしまいました。そうこうしていると着ザルです。まずは蕎麦をそのままいただいます。新蕎麦の香りが口の中に広がります。蕎麦つゆもバランスが良いです。大盛があっという間になくなってしまいました。 たいへん美味しゅうございました(o^^o)
サクサク天ぷらと上品な十割そばが楽しめる和のひととき
#十割蕎麦 #韃靼蕎麦十割 蕎麦は十割なんだけど、まずまずで、そんなに個性的ではなかったかな( ´ー`) #天ぷら サクサクで旨い(๑•̀ㅁ•́๑)✧
辛味大根と焼味噌でいただく、美味しい高遠そばが食べられる人気のお店
信州蕎麦発祥の地、高遠。中でも100年の歴史を持つ入野屋に寄りました。とても美味しかったです。主人は辛味大根に焼き味噌を少しずつ溶かしていただくお蕎麦を。蜂の子ときのこのおろし和えも美味しかったです。また行きたいお店です。
NHKのテレビ小説『おひさま』にも出た、名水を使った蕎麦が味わえる店
安曇野はしごで蕎麦屋さんに入店。 結構有名人のサインがありました。 もりそばと相方の鳥南蛮蕎麦を注文。 もりそば2段で、結構お腹たまりました。 細めで喉越しが良く美味しかったです。 南蛮そばは出汁がいい。 見た目の割に量もあり味共に満足。
風情漂う年末の蕎麦旅で訪れたい一軒
除雪もされてるので冬でも行ける♡蕎麦湯がいい! 伺ったのは、紅葉の時期ですが、除雪も入るので冬でもOKだそう。 そば集落が有名な山形村のそば屋さんの一軒です。 村特産の山芋(長芋)を細く刻んで載せたやまっちそば(¥1050)が名物。 シャキシャキしていて美味しい。 そばも味も香りもしっかりしていて、好み♡ 駐車場は、一軒家を中心として上側と庭側にあります。 おおらかに停めるタイプのところです。 気候がいい時期は外のテラス席で庭を見ながらもいいと思います♪ 中は、和風で石油ストーブがついていて暖かかった。 蕎麦湯が濃くて、白くとろっとしていて、これだけで一品として完成している感じ。 お漬け物もさすが! また伺いたい。
コシと粘りが光る、ぼくち粉を使った繊細な手打ち蕎麦のお店
すがかわ蕎麦のお店 蕎麦(900円)、はやそば(400円)、天ぷら(600円)、卵焼き(600円) そばはぼくちを使った蕎麦でうっすら透けた細打ちながらコシと粘りのある個性がたったおそば 地域料理のはや蕎麦は大根の千切りが入ったそばがきでしたがこれは絶品でした
静かな民家で味わう、香る蕎麦と天ぷらの贅沢なひととき
【信州小諸でお蕎麦が食べたくて…】 休日利用して小諸へ。小諸駅から布引観音へレンタル自転車で行ってきた帰りに、事前にこちらへお邪魔したいと思っていたので、丁度お昼の時間ということで訪問しました。 お店は普通の民家で、店主のご年配の方がお一人でやっている感じでした。入口を上がって声を掛けると、奥へ案内して頂き私ましたが、他にはお客様はおらず、窓際の2名席に案内して頂きました。 オーダーしたのは「野菜天せいろ」で、お蕎麦を食べたかったので大盛りができるか聞いたところ、追加200円でできますよ!とのご返事だったので迷わず大盛りを頼みました。 最初にお漬物、天ぷら、お蕎麦の順に提供して頂きました。天ぷらは、塩で食べるスタイルで、店主からは抹茶塩でお召し上がりくださいとの案内いただき即実践。ほのかな塩加減にパリッとして美味しかったです。 お蕎麦は二八で蕎麦という印象でツルッとした感じで、汁は甘くないタイプとの組み合わせが良かったです。さらに、苦味大根とネギのアクセントも良かったです。 最後に冷たいコーヒーを出して頂きましたが、自転車に乗っていたので有り難かったです。
お代わり自由&休憩なしで満足ランチが楽しめる定食屋
違うお店に行くつもりが、ランチタイム終わりって事で休憩がないこちらへ ☆かつ煮定食ご飯・キャベツ・豚汁お代わり自由 かつ煮の写真撮り忘れて他からチョイス たまごは自分のかたさに調節出来るのが嬉しい(* 'ᵕ' )☆ 豚汁(^^)2杯頂きました ☆チキンカツ定食ご飯・キャベツ・お味噌汁(あさり)お代わり自由+味噌ダレだれが多めに入っている あさりのお味噌汁も2杯頂きました(* 'ᵕ' )☆
のど越しの良い手打ち蕎麦を食べられるお店
野菜がとても美味しいお蕎麦屋さん。人気店なのか12時には品切れで看板を下ろしていました。 天ぷら蕎麦@1600円をオーダー。正直夏野菜はあまり得意では無いのですが、そんな私でも野菜主体の天ぷらをとても美味しく頂けました。もちろん蕎麦も美味しかったです。
ダッタン蕎麦もおススメ。地元産蕎麦粉を使った、本格手打ち蕎麦のお店
【美味しいお蕎麦を食べたくて…】 美ヶ原高原への道路が11月19日に冬期通行止めになることを知り、天気も良く道の路面凍結も大丈夫そうだったので、急遽予定を変更して美ヶ原高原へ♪ 美味しい蕎麦を食べたくて、神畑に戻る途中に予ねてから行きたいと思っていた「信州 立岩和紙の里」に立ち寄ることができました! 12時ちょうどに訪問。駐車場は広く、店内はお昼どきだったのでお客さんが多く入っていて満員でした。ウェイティングリストに名前を書いて順番を待ちます。私の前には5組が待たれています…汗 それでも10分ちょいでカウンター席へ案内してもらいました。メニューは見ましたが、オーダーしたのは決めていた「ざる蕎麦の大盛り」です。ちなみに、先週から新そばに変わったとのことで期待が膨らみます♫ お水とお茶、煮豆が先に出て来た後、繁盛している割に10分程でお蕎麦も提供されました。新そばの風味を感じるため、先ずは何もつけずにそのままでいただきます。風味も喉越しもよく旨い!その後は汁をつけて最後まで美味しくいただきました(^^) いや〜行きたかったお蕎麦屋さんへ行けて良かったです‼️
石臼で蕎麦粉をひく様子や蕎麦打ちの実演を、店頭で見ることができる蕎麦屋
【ご利益を探して】 日帰り強行軍の旅 足を延ばしてパワースポット諏訪大社へ 初詣をし御柱に触れご朱印を頂戴しました 心にご利益はあるかしら お参りを終え清めて頂いたのち 自家源泉を持つ横谷温泉まで移動 鉄イオンや炭酸ガスを含む天然温泉 身体にご利益はあるかしら 横谷温泉から少し山を下り アルカリイオンに満ちた白樺の森を抜け 映る景色は斑に雪混じり 瞳や脳にもご利益はあるかしら そのまま国道沿いまで10分ほど散策後 打ち立ての手打ち十割蕎麦を頂く 細く長くと蕎麦を啜り乍ら 縁起物のご利益に肖りたいと願った 更科かと見間違うような透き通った白 十割ですがボソっとした食感など微塵も感じず かえしと塩分が若干強めな甘辛のつけ汁 冬の長野に来られただけでも充分ご利益でした ★あとがき★ 食事を終えお土産コーナーにて 郷土の英雄[御嶽海関]の看板とパシャリ イタズラはご愛敬ですが 勝負の神様のご利益はあったのカモ (当日、稀勢の里関に引導を渡したのは関取でした)
おしゃれな本格手打ちそば店
長野であればやっぱりお蕎麦? でも、ここの鍋焼きうどんが めちゃ美味しいそうで頼みたくなったのですが、 ここはやっぱりお蕎麦だと思い かき揚げとせいろ!!! うん、美味しい!!! かき揚げには貝柱に海老と長ネギでした! 抹茶塩が合うわね! そして、やっぱり七味は「八幡屋礒五郎」でした。 こちらは七味に柚が入ってるの! 美味しいです。 最後の蕎麦湯まで美味かった! 次があれば鍋焼きを… 無理かなぁ。 ごちそうさまでした #松本グルメ
【権堂駅5分】サクッと気軽に うまい天ぷら うまい酒
昨年の夏にお友達に連れてきていただきました!まず、看板がものすごく美味しそうな雰囲気を醸し出しており、店内も雰囲気が落ち着いていて、出てくるお料理全てが美味しかったです泣 #リピート決定 #お忍びデート #大人デート #女性一人でも入りやすい #夜に来たい
素朴でオーソドックスな蕎麦が味わえる、つゆもおいしい山の中の蕎麦屋
20160716昼 「ざる(二枚重)」
登山帰りにも嬉しい、珍しい蕎麦料理と天ぷらが楽しめる蕎麦処
大海老天ざるそば 2,530円、馬レバ刺し980円 甘めのつゆに合う美味しいそば。大海老という名の通りのでかい海老天は、ぷりぷりで美味しい。そば並みでも多めの盛りで腹一杯です。
お洒落な立ち飲みスタイルで粋な天ぷらと寿司を長野で愉しめる♪
ちょっと長野へ① とある日の晩ごはんは長野駅前の天ぷら屋さんへ。以前から行きたかったお店、ここに来るために前乗りしました(笑) 天ぷらとお寿司、あとは居酒屋メニューがあります。 まずは天ぷらをおまかせ5種盛りで。さくっといいお味です。追加で戸隠産の根曲がり竹なども。これも美味しい。お寿司を少しいただき〆に玉子ミニ天丼を。これ絶品です。ミニでなく大盛で食べたい! 玉子のとろっと加減も味つけも好みでした。これを食べるためにまた長野に行きたいです(笑) #長野 #長野駅前 #天ぷら屋さん #居酒屋 #玉子ミニ天丼オススメ #リピート決定
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