【プリプリ食感】 長野でオススメの海鮮丼 人気20店

たまたま来てみたら市場祭り！閉店ギリギリだったからか、どんぶり半額価格でした(≧▽≦)わたしは海鮮丼650円主人は中トロ丼1000円超お得でした(⁎˃ᴗ˂⁎)海鮮も新鮮でめっちゃ美味しかったです！

新鮮なお魚を食べれると噂に聞いて行ってきました。 店に入ると、ところ狭しとメニューと釣れた魚と釣り船の写真でいっぱいです。 でも壁に貼ってあるメニューは夜の部です。 食べられるのはランチメニューのみ。 富山恵み丼にしました。 白身魚中心にバラエティに飛んだ新鮮な刺身がドカドカ乗っかってます。 満足度高いです。 #海鮮丼 #刺身 #富山 #寒ブリ #松本市

かつての同僚が長野に移り住んではや5年 毎年、夏に遊びに行ってます。 今年も長野へ どこか行きたいところありますか？ 長野よく行くけど、軽井沢はないなあ・・・そうだ！軽井沢へ 平日ですが、さすが避暑地、、、混んでいます。銀座通りをぷら〜っと。洋食ランチを目指し、、、どこも混んでいる お、ここは、 ということで来店 ただ、洋食ではなかったけど、悲 蕎麦と角煮丼をいただきます。 小鉢がついていました。あおとうがらし？ピーマンのようなもの？これが美味い☆ ざる蕎麦も美味い☆ 角煮丼に味噌汁までもが付いてくる。 さらにデザートまで。 さすが軽井沢！！ やるなあ〜 #軽井沢は全てが一ランク上

山と山に囲まれた町 ここは何かと目立つ クーポン券が利用出来るので再確認し利用する 若いお姉さんがやっていた 色紙もペタペタ張ってある 山で海鮮　しこたま買えた 端数が合わずから揚げも 贅沢なお買い物になる #美味しかった #長野も選挙戦真っ只中 #暑い白馬日差しが強い #クーポン券で特盛二つにから揚げゲット

長野市三輪にある海鮮丼テイクアウトのお店です。 種類はめちゃくちゃ豊富で選ぶのが楽しいです。 ただ、海鮮丼のテイクアウトは持ち帰り時間が長いと刺身が緩くなってしまいます

会社の行事でスキーです。レジャースキーっす。楽しいですね。いっぱい飲めないのが残念です。限定の白馬五竜丼とコーラーをいただきます。糸魚川の甘エビがたっぷり入っていました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

この日は軽井沢アウトレットへ。 買い物も終わり、ご飯でも食べて帰ろうと思い、飲食店が並ぶエリアで物色。19時までという夕食時ということもあり、どの店も何組か待ちがいる中、すぐに席を案内いただけそうだったこちらの店に行くことに。 店内は板前さんの前にカウンター席があり、そしてテーブル席も多く、かなりの人数が入れそう。 メニューはデザインや価格帯を見る限りなんだか外国人向けっぽい作り。実際にお客さんもほとんどが外国人観光客だ。 ■生ビール（770円） まずはビールで乾杯。価格帯はやや高めだ。 ■北海箱具沢山（3,800円） サーモン、カニ、ボタンエビ、ホタテ、ウニ、イクラといった北海道の海鮮をふんだんに使った海鮮丼。 豪華具材で非常に美味しいは美味しいが、やはりちょっと割高な印象はある。 ■海鮮丼（1,800円） 赤身・サーモン・白身・赤海老・イカ・帆立・ねぎとろ・いくらという具材の海鮮丼。 特に感動！ということはないが、普通に美味しい。 ということで今回は丼をつまみにビールや日本酒を堪能。 やはり若干割高感があるが、まぁ観光客の多い軽井沢という場所柄仕方ない部分はあると思う。味は普通に美味しい。

《長野美食旅②—長野の山奥の寿司の名店》 柏井壽氏をご存知だろうか？ グルメ雑誌dancyuで長いこと記事を書かれて居る京都の歯科医であり美食評論家の方である。 この菊寿司を知ったのは、もう10数年も前のこと、『長野の山奥に寿司の名店あり』と言う柏井氏の熱い紹介に惹かれ、調べ行き着いた。 その当時は月の半分を長野市です過ごしていた自分にピッタリ過ぎるお店、噂に違わぬ余りの美味しさに、味の虜となりほぼ毎月訪れるようになった。 それから松本、奈良と色々な所に半住まうようになり、訪れる回数は減ったものの、今なお贔屓にしている名店で有る。 長野という地、特に菊寿司の有る北信は日本海へも近いため、その地の利を活かして太平洋側との良いとこ獲りが可能な場所である。 魚はモノによって新鮮が一番なワケでは無く、熟成期間が大切で有る。 魚の身の厚さ・水分量の多少を見極めた上での熟成は、タンパク質をアミノ酸分解させ旨味を引き出す上で、非常に重要なプロセスで有る事は皆様もご存知であろう。 それを見事に仕事するお店がこちらの菊寿司である。 今回は、7月末で国道の拡幅工事に伴い移転をすると言う噂を聞きつけ、7月に動きの取れない自分は今しかない！と訪れてしまった。 本日はココからスタート。 冷酒 吉乃川 つまみ 岩ガキ 刺身 平貝，アラ，キンメ，富山ボタン海老 握り ・アラ ・キンメ ・かつお ボタン海老の頭 ・甘エビ アワビの肝 ・酒蒸し鮑 ・あじ ・漬け ・中トロ ・小肌 ・赤貝 ・赤いか ・ムラサキウニ ・穴子 こちらで一通り。 追加は中とろと鉄火巻きで締める。 お酒は勿論、一人で3合を飲み干し良い感じ。 スタートの岩ガキは自分の掌ほどの大きさ、プルップルと半端ないミネラル感！磯の香りも良く美味しくてお酒が進む。 握って頂く前に、いつも数種類を切って頂く、この日は平貝をリクエスト、他には九州のアラと銚子のキンメ、コリコリと跳ね返るような弾力の中から旨味が滲み出す。 鮑の肝も深い味わいでお酒が進み、鮑の酒蒸しも歯が吸い込まれるように柔らかく、香り良く仕事されている。 甘海老はお砂糖をまぶしたように甘く、ムラサキウニもグルタミン酸丸出しの旨さ、穴子もフワッと軽く、ひと刷毛の柚子が泣きたくなるほど美味しい。 マグロシリーズはなんと熟成2週間目、NZのマグロ、こちらのマグロは程よい酸味とお味の良さは絶品にてまさに悶絶級！ その日は余りお魚が上がらない日、いつもは一通りプラス4〜5貫は頂くのだが、残念ながら、後の方々の事を考えて控えめにしておいた。 このクオリティで品数でお酒3合飲んで￥8000程度…有り得ない！ 次の店舗はどうなるのか…伺うと、未だ本当に何も決まって居ないとの事、日本全国、著名人のファンも多いこの名店、一日も早い移転再開が待たれる。 # 山奥のお寿司屋さん # 本当は教えたくないお店 # 絶品マグロ # 悶絶必至級お寿司

前から気になっていたお店(＊◕ᴗ◕＊) ランチが安い･･････握り(9貫)☆サラダ☆お味噌汁☆珈琲が付いて¥900(税込) ネギトロ巻･･････サラダ☆お味噌汁☆珈琲付いて¥900(税込)

本格的なお寿司屋さんでは懐が…でも回転寿司は嫌だと云う人にお勧めするのが、このお店。 きちんとカウンターもあるので、目の前で握って貰う事も出来る明朗会計のお店です。 確かに一人前7000円もする様なお店に比べると、お味は劣るものの、この気安い感じが堪りません。 娘と女房はお寿司一直線。 あたしゃ光物のお造り3種を戴いて、獺祭をちびりちびり。 〆にお寿司を二三貫摘まんで上がりです。

板前さんが握ってくれます。 うまいけど、金額がちょっと高いです。 お昼時にいきましたが、お客さんがあまりいませんでした。 お茶も粉でなく普通のお茶にしてほしかったです。 スシローなどの回転ずしよりうまかったです. お金に余裕があったらまたいきたいかも。

富山に出張でよく行く旦那一押しのお店。 以前富山県のお店に行こうとしたらものすごい行列で断念… 神奈川から一番近いこちらのお店にリベンジしにきましたが、ほんとめちゃくちゃ美味しかったです！！

麺類と丼もののセットが豊富 暑いと辛いものと麺類が多くなる私です(笑) こちらめんどんさんは麺類と丼ものが中心の お店です。 カウンター席が10席ほど、 左手には座敷席があり、 壁にはおしゃれな絵が飾ってあります。 セットが豊富なのです。 ・普通サイズの麺類とミニ丼 ・ミニ丼とミニ丼 ・ミニラーメンと普通サイズの丼 しかも、これで足りなければ ラーメンと丼ものは大盛りへ ラーメンは特盛りにできます。 辛肉味噌ラーメンを注文します。 店員さんにかなり辛い？と聞いたら、 それほどでもないとのこと。 手元に届いたラーメンは、 一見あんかけみたいなラーメン。 あんに見えたのはたっぷりの肉味噌。 これをぐちゃぐちゃとよ～くかき混ぜて 食べちゃいます。 店員さんの言うとおりそんなに辛くない。 ほんのり辛さを感じる程度。 辛いもの好きな方にはちょっと物足りない かもしれません。 麺は細麺ちぢれ麺。 汁の底に沈んだひき肉ちゃんをすくおうと すると逃げられる！ ひき肉をすくいながら、 結構スープを飲んでしまいましたとさ(笑)

長野出張の夜はお客さまとの懇親会にて。 頂いたのは「水無月会席 光コース」。 接待に使える個室が充実の環境。 １品１品が大変美味しいのは言うまでもありませんが、量が多めなのが魅力的。 前菜の「アスパラて貝柱の味噌グラタン」から始まります。 椀は「冬瓜と白身魚の葛打」。 刺身の「本日の鮮魚」はその言葉の通りに素晴らしい出来映え。しかも品数が多めでした。 焼物の「旬の魚」は大きな銀むつを西京焼きにと贅沢に。 蒸物は「茄子の湯葉真薯包蒸」。 揚物は「蓮根捏挟み柚子卸掛」。 肉料理は「牛フィレステーキ」。 食事は「とろろ蕎麦」。 デザートの「抹茶ババロア」は見た目通りに幸せの一品。

ここは‥‥(´・ω・｀)教えたくない‥‥隠れ家です。旦那と私、2人で惚れてしまいました、ホント何食べても美味しい‥‥。 凄い場所を見つけてしまった‥‥ 多くは語る必要がありません。 行って見たらわかります。

毎度々々しつこいようだが、私はグルメではない。グルメと呼ばれることそのものが嫌だと公言している。だってかっこ悪いではないか、明確な職能として成立しているわけではない、言わば「趣味者」のような存在なのだ。これは名乗るものではなく周囲から認められ、呼んでいただくものだ。そういえば昔々のバブル時代、「建築家」と自ら記載した名刺を持ち歩くバカがたくさんいたが、あれは観ていて恥ずかしかったぞ。  恥ずかしいといえば、知人が隣で「グルメぶり」「通ぶり」を始めたときほど恐ろしいことはない。よく申し上げることだが、そばの小麦の香りを楽しみたいと、つゆなしでうどんやラーメンを食べたり、コップの水に浸けてみたりするヤツとか。あるいは寿司屋のカウンターで符牒を使いたがるヤツとか。  「お手元ください」 くらいなら許してやるが、 「最初はギョクで」 と言ったときは後頭部をはたいてやった。玉子焼きや巻き物は最後に食べるものなのだ。どこで仕入れた知識か知らんが最初に食べるという事は、職人の技量を試すつもりなのかよお前は。  その他 「紫が足りないよ」 バカもの、醤油でよいのだ醤油で 「寿司は波の華で食べるのもいいですよね」 塩と言いなさい塩と。それともお前は落語に出てくる、居酒屋でクダ巻いている大工の八っつぁんか。 「アガリをひとつ」 バカ、お茶でいいんだよ。それにまだ途中じゃないか。  私がそこまで気を使うことはないのだが、ペラペライいきがっていた若いのを連れていったのは私だし、寿司屋の常識を教えていなかった（あそこまで無邪気にやるとは思わなかったが）私も悪い。私の冷や汗を観て板さんが苦笑いをしていたのをよく覚えている。   「すしはうす」 豊穣の街 須坂にて昼ごはん。本日はすしはうすにて。2週間ほど前にも来たのだが、その時は定休日に当たってしまい断熱。再訪問は問題なしで入店できた。じつに喜ばしい。   「づけぶり丼 大盛」850円 『いつもの』と化しているメニュー。気づかないうちにこれを注文してしまう。とはいえこれは美味いのだ。もう寒ぶりの季節から外れてしまったから、脂しっとりというわけにはいかないが、醤油とみりんによる、ほどのよい味わいがなんとも。さりげなく添えられた白菜の浅漬けも素晴らしい存在感を与えてくれている。   ガリ こちらはガリが美味いのだ。生姜の甘酢漬けという事になるのだろうが、これがよろしくてならない。自家製であろうこの生姜は、甘すぎずけっこうピリつくほどの辛味が感じられてよいのだ。卓上に器が置かれており、好きなだけ食べられるのもよい。ひと瓶食べてしまいそうになるほど魅力的な一品だ。   符牒、それも寿司屋の符牒はお客様にわからないよう、気を使わせないように用いる店内の暗号のようなもの。だからわれわれが使ってはいけないのがお約束。先の若いのに教えておかなかった私が悪いのだ。ああ恥ずかしい。  とはいえ ガリも符牒なんだよね。大きな声で 「ガリのおかわりください！」 なんて言わなくてよかった。

海なし県でも、新鮮な魚介が食べられます(^^) 牡蠣は産地直送。食べ放題イベントなどを利用すると更にお得‼︎

今日は南箕輪村にある、めしやさんにお邪魔しました！自分がよく行く温泉の近くにあり、一度行ってみたいお店でした、ナガノコマチと言う雑誌にも搭載され、早速行きました‼️10食限定のめしや丼を注文‼️味最高新鮮そのもの、またご飯は酢飯か白米を選べ、大盛りも無料⁉️今日は酢飯の大盛りで頂きました他には肉類や麺類などメニューも豊富にあり、テイクアウトやお弁当の販売などにも力を入れており、素晴らし努力だと思います #地元の名店 #広い駐車場 #ビジネスランチでもOK #お得なランチセット # #地元紙に搭載されました

そこそこに美味しかったです◡̈

#お食い初め膳 写真撮り損ねたけど、いい鯛の塩焼を準備してくれた！ #会席料理 めっちゃ美味しかった！