長野のフランス料理 ネット予約可 オススメ20店

松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした（笑）詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。

さていよいよ、松本で一番行きたかった、鯛萬での御呼ばれです。 蔦の絡まる建物に、内装は松本家具を中心に絵画も結構値打ちものがさりげなく飾られており、その当時の贅を尽くした感じが随所にする、老舗フレンチです。 昔、北アルプスでからの帰りに、松本の喫茶店に入る位が最高の贅沢であった時に、松本城の傍のこのフレンチを聞いて、一度は入ってみたいものと考えていました。それがやっと現実になりました。 皿もロイヤルコペンハーゲンで統一されているらしく、盛り方も斬新というより、王道を行く風情。 １．かぶのクーリー雲丹添え　　思いの外味をしっかり入れてあり美味い。 ２．オードブルの取り合わせ　それぞれの味がしっかり分かる一品。 ３．帆立貝のリビエラ風　口のパイを切り取って開けると、帆立の柱の上品な香りに包まれ、ソースを最後まで食べ切るには、パイがもっと必要なくらい。 ４．真鯛とオマール海老のセロファン包にカラメリゼしたアンディーブソースをかけられると、海老の濃厚ソースの香りに包まれます。 ５．信州牛フィレのグリルとジャガイモのガトー　濃厚ソースを味わい尽くすためにパンを所望。断然ソースが美味しい。 ６．チョコレートのシャルロット　チョコレートムースとソルベとソースを混ぜ合わせると、食べ方としては美しくはないものの、美味しさが増します。 雰囲気と美味しいフルコースを味わい尽くし、満足感で満たされました。 無論ホスピタリティーも大変満足のいくものでした。

長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた？もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー？などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。

5500円のランチコース。 私達は数日前に電話予約で行けました。 お店はあまり混雑しすぎてなくて、良かったです。 デザートのあと、お紅茶（でカフェありました！）が最後に来たのですが、 蒸らし時間が結構あって、デザートのアイスが溶けてしまうくらい、タイミングが合わなかったのが、最後残念でした。 その他、お店の方のサービスはさすがでした！

前菜から最後のデザートまで一品一品がすごくおしゃれでフレッシュでとても美味しかったです。 ハーブ鶏のグリルの味が忘れられない。。。

職場のメンバーの結婚式の披露宴で利用しました。 牛ほほ肉のシチューが美味しかったのですが、一番の目玉は、デザートブュッフェらしいです。色とりどりのデザートが、これでもか!と並んでいます。普段はデザートなど全く食べない俺ですが、せっかくなので、お皿一杯に盛って頂きました。 楽しく美味しかった！

ここのレバーパテが人生初でした！ 初めて食べましたが舌触りもよくとても美味しかったですね 記憶に残る一軒でした

お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 ] 季節のお浸し 胡麻豆腐 穴子寿司 丸十 合鴨ロース煮 鰆味噌漬け はじかみ 蕪ねぎ味噌鯛鮪 [御椀物 ] 海鮮茶碗蒸し [御魚料理] レモン香るメカジキのスチーム 白い野菜をのせて [御肉料理] 厳選牛のロースト トリュフ風味のマッシュポテトソースヴァンルージュ [御食事] 鯛赤飯 鰹出汁香る銀餡かけ [デザート] 洋ナシのキャラメリゼと 濃厚なアールグレイのババロア 爽やかな洋ナシと白ワインのソルベを添えて [食後の飲み物] コーヒー又は紅茶 そしてビールはアサヒプレミアム生ビール熟撰 どのお料理も見た目も味も素晴らしく、感動すらしてしまう程です。素材も厳選されているんでしょうね。勿論シェフの腕もあるでしょう。どれも今まで食べた事の無い美味しさでした。 残念だったのは、生憎のお天気で市街が一望出来なかった事と、最後の両家代表の挨拶が気になって、美味しいお料理にも関わらず、充分に酔えなかった事でしょうか。今度は是非コース料理だけ食べに来たいと思います。

フレンチのコース料理 #食欲の秋キャンペーン #落ち着ける店内 #ベビーカー持ち込みOK #お子様メニューあり #フレンチ

高級はとバスツアーの１日目ランチで訪問。 松本城（カッコイイ）のすぐそばにあるフレンチ。 外から見える姿はカッチリ。中に入るとやんわりした家庭的な雰囲気。こういう空気、すき。 前菜、スープ、お魚のメイン料理に、軽いデザートと珈琲。パンもついて通常は¥2,300。 これ！！と言った特徴はないのだけれど、どの前菜も真鯛のソテーも美味しくて、お酒が進んでしまう。スープもしっかりしたお味が好み。 松本城（カッコイイ）まで歩いて15分ほど。 立地、味、なにより雰囲気が◎。 あー、松本城かっこいー、、、

【一足早い紅葉を観に】 標高１５００㍍の蓼科はすっかり秋めいて 木々が色合いを見せてくれています ８月の終わりにも来ましたが あいにく天気に恵まれなかったので今回は てるてる坊主をいっぱい作ってお願いしました 度々訪れているこちらの宿 のんびり過ごせて気にいっています。 ゆったり夕食を楽しみ 美味しい朝食で目覚める う～ん 良いかも✨

甲府に来ました。駅のすぐ近くの甲州夢小路の中にあるお店です。前菜のバーニャカウダは山梨の野菜をたくさん使っていて玉手箱のようにキレイ✨メインのお肉も甲州牛でとてもジューシー。最後にドルチェが2種類も出てきて驚きました。先日リピートの予約を入れたのですが定休日でした。 おやすみ確認して日があったら予約をお勧めします。土日はいつも満席です。ぜひ甲府に来た時には行ってみてください。

上諏訪でフレンチ、洋食屋、といば、トロアヴァーグで決まりです(≧∀≦) 欧風カレーの大盛りを頼んだら、ホントに大盛りでした笑笑 大満足カレー超美味いです(≧∀≦) 赤ワイン煮込み、ハンバーグ美味しい リピート決定です(｡>∀<｡)

長野駅前にありますビストロ磯丸会館です 磯丸の系列の居酒屋で、海鮮がメインですが肉料理もあります。 カウンター席は調理風景が見れます。 しらすのペペロンチーノはしらすで麺がほぼ隠れてました。

友人の結婚式にお呼ばれしました。 素敵な式に、美味しいお料理でとてもあたたかく、幸せな時間を過ごせました。 【Amuse】 フォアグラのプリン ライムのキャラメルソース　ブリオッシュ添え 【Entree】 甲殻類のコンソメを纏ったオマール海老のポッシェ 季節野菜の菜園風　完熟トマトのクーリー インペリアルソース 【Soupe】 魚介と根菜のスープ・ペシュール　サフランのエキュム 【Poisson】 赤ハタのポワレ 紅ズワイとアスパラガスのフリカッセ　ジュ・ド・ポワソン 【Viande】 信州アルプス牛ロースのグリエと長芋のキャラメリゼ 信州味噌とクルミのソース 【Dessert】 グランマニエのカタラーナとパン・デ・ピス 柑橘類のコンポジション ブラッドオレンジとカンパリのジュレ

何食べても美味しかった 苺のブラータは花畑に来たみたい お肉も柔らかくて玉ねぎは甘くて、また来たいと思わせてくれるお店。 変わってるのは和食もある(笑)

@keitei533 さんのポストを見て、ずっ〜と行きたかった、素敵なフレンチのお店「クレット」さん。 ようやく、行けました〜( *´︶`*) 大町市のSEIYUのご近所…割りと通っているのに気づいてなかった！ 幼なじみの友人と朝からウキウキで車を走らせる事、1時間半³₃ 秋晴れの気持ちの良いドライブで、あっという間に到着。 お店の前には、本日予約で満席の張り紙が…良かった〜！予約しておいて… お店は白を貴重にした落ち着いた雰囲気が素敵✨先客の方も全員女性でした〜女子はフレンチ好きですよね…。(。'-')ｳﾝｳﾝ 平日限定コース(1980円) アミューズ、本日のスープ、パン、メイン、コーヒーor紅茶 プラス450円でデザートを付けられます。 フレンチのコースでこの価格はかなりお得感あります(*^^*) ただ残念なことに、メインが鶏肉だった為、私は豚を使ったコースにメインを変更…後は同じ内容で2500円でした。 前菜…かぼちゃのブラン、鴨の燻製サラダ仕立て。かぼちゃが甘くて、滑らかで美味しいの！サラダ仕立ての鴨もさっぱりしていて良い！見た目もお皿も盛り付けも美しい✨♡ スープはマッシュルームクリームスープ…マッシュルーム独特の濃厚な香りと風味…でもクリーミーで優しい味わいで美味〜(*´༥` *) メインは安曇野豚のポワレ、マンゴービネガーソース…柔らかい豚肉に甘酸っぱいマンゴのソースがめちゃくちゃ合っていて美味しさに感動(*•̀ᴗ•́*) 勿論、デザートも追加しましたよ！ フロマージュスフレ。スフレがあまり得意ではないのですが、以外にあっさりとした優しい味わいでこれは美味しくいただけました…(*^^*) 結果、大満足の美味しいランチと素敵な時間を過ごせました。 もう少し近かったらね〜と友人と話しながら、これは絶対また来こう！と今回は来られなかったもう1人の幼なじみを連れてくる計画まで立てちゃいました…(*≧∀≦*) keitei様、いつも素敵なお店教えていただいて、ありがとうございます。 気になる方は予約してから行ってみてくださいね☝️ ☆住所 長野県大町市大町5407-1 ☆電話 0261-85-4485 #大町市フレンチ #大町市ランチ ＃大町市グルメ ＃大町市クレット