更新日:2022年09月25日
フランス料理の技術をベースに、日本人の感性や味覚に応えるフレンチ。
“猪のクーシュ”と言いつつキャビア、フォアグラ、栗、リンゴ、カカオと主役級揃いの一品がおいしかった。どれも味の主張が強く融合しなさそうに思うかもしれないが、杞憂だった。計算された絶妙な味に驚くと共に感…
お客様とお店の歴史を共有し、木々が年輪を重ねるようにお店も歴史を重ねて
【軽井沢、ペットOKテラスのあるイタリアン】 軽井沢の貸し別荘から軽井沢駅に向かう途中にあったお店です。 イタリアンなのかドイツ推しなのかわかりませんでしたが、 お料理はイタリアンでした。 もち豚のソテー…
季節感溢れるフレンチをお楽しめる店
コースを注文。 80ヶ月の熟成肉があるとのことでコースアップ。旨味が凝縮されていてコレは上物。運がいい! シェフの粋な創作が感動。デザートの桃のスープまで爽やかな隠し味が随所にあってヘルシーでイキイキし…
国登録有形文化財で楽しむ こだわりスイーツ&カレー&カジュアル~本格フランス料理
お城観光帰りに蕎麦以外をさがしてここへ 2000円のコースでしたが、これにカボチャの冷製スープと食後のコーヒーも付いてお値打ちでした 天井が高くてゆったりとしてます ちょっと静か過ぎる? BGMが無かったかも?
本格フレンチが堪能出来る、かつ独創的な盛り付けもgoodなフレンチ
お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 …
茅野市にあるフランス料理店
オーナーの奥様が本場フランスで磨いた 腕を振るうディナーのコースはまさに本格 アイディアフルで素材のおいしさも引き立つ 料理の数々が非日常の旅のひとときを彩る フランス家庭料理に癒されるオーベルジュ 茅…
長野県佐久市で地元の方お勧めのお店❤︎Retty初投稿! 1人では道に迷いそうな路地の中に、可愛い隠れ家発見です。 ランチは、山盛りのサラダ、スープ、鹿肉、リゾット、お口直しにコーヒーのコース。 地産地消で、…
旧軽井沢で自然派ワイン:ワインにあうヒトサラからご飯汁物で食事のできる現代食堂
何食べても美味しかった 苺のブラータは花畑に来たみたい お肉も柔らかくて玉ねぎは甘くて、また来たいと思わせてくれるお店。 変わってるのは和食もある(笑)
古き良きフランス伝統の味を 軽井沢の自然の中で 良質なワインとともにゆっくりと
飯田市にある飯田駅付近のフランス料理店
本格的なのに気取らない|信州の食材をふんだんに使用した〝カジュアルフレンチ〟
水と素材、そのもののおいしさを。ミシュラン店経験シェフが生み出す新感覚フレンチ。
蓼科湖畔にある、フレンチシェフが作る料理とこだわりのワインを気軽に楽しめる店
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