更新日：2025年08月24日
四季の風景とともに栗の美味しさを堪能できる信州の名物和食と甘味処
実家が長野の職場スタッフから お土産いただきました。 ■どら焼山 栗粒あん なめらかなあん。もちろん中の栗も美味しい！ 他にも栗を使った商品がいっぱいのお店。 食べてみたいものがたくさんあります。
納豆酵素を使ったコシのある無塩うどん「おざんざ」が喉越し良い日本料理店
今日は同僚の勤続記念で、ランチで訪問 黒豚丼をいただきました。 味付けはタレと塩が選べましたが、今日はタレを注文 美味しくいただきました。 古民家で雰囲気も良く、お酒も飲めます。 ここでは、大町の地酒が飲めるので、観光客の方にはお勧めです。 お店の女性もとても感じがよくオモテナシをしてくれて、 また、行きたいと思わせてくれるお店でした。
上田の郷土料理を堪能。川魚のメッカ、千曲川のほとりで頂く川魚専門店
川魚料理の専門店。 鮎の塩焼きをテイクアウトしました。下処理が丁寧にされていて食べやすい。 少し食べづらさはあるが骨の周りの身が美味しい。
思わず笑顔になる心地よい空間とホッとするひととき
長野県箕輪町にあります。 伊那松島駅から徒歩で１５分ほどの場所です。 十沢橋東の信号の脇です。 こいのぼりの店？とざ和って書いてあります。 なぜ？こいのぼり？なのかは不明です。 信州伊那谷の名物料理が揃っています。 おすすめは「ローメン」ですね！ ローメンセット（税別９８０円）がいいですね！ ミニソースカツ丼とローメンのセットです。 ローメンとは伊那谷のソウルフードです。 マトンとキャベツとニンニクで味付けされた、汁タイプのやきそばです。 なぜ？やきそば？って言うと、ローメンは全て麺が蒸し麺だからです。 昔、冷蔵設備がまだ未発達の時代、日持ちする麺は蒸し麺だったらしいです。 食べ方は、まずはそのままで一口食べてから、ソース、ごま油、酢、七味をかけて 自分の味に整えて食べます。 こちら、とざ和のローメンはスープタイプ（他にソースタイプもあります）ですので スープも美味しく飲み干せます。 ソースカツ丼はこの地域の名物丼です。
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