長野市にある長野駅付近の居酒屋
初訪問です。 南石堂町の焼き鳥のお店。 以前、だいだらぼっちだった場所ですね。 丁寧な仕事で、焼き鳥の焼き具合もベスト。 アツアツの焼きたてで食べると、もう止まりません。 焼き加減も串の打ち方もきっと、…
鼻から抜けるそばの香りと信州の山菜を使った天ぷらが美味しい蕎麦屋
長野駅すぐで、本格的な戸隠産そばを味わえる居酒屋。 二八も十割もあるそばは全て自家製で、カウンターから製麺室も覗くことができます。 今回は二八の鴨ざるそばをいただきました。 きれいに盛られたそばは、そば殻も入っていて色も風味も濃く、かつしっかりと締まっていてつるつるとしていて大変美味しいです。 店名のぼっちとは「ぼっち盛り」(そばの束を水を切らず輪のように曲げて作る盛り方)の意味とあとで知りました(汗) たしかにザルの下には、したたるほどの水が溜まっており、これがぼっち盛りの特徴ということなんですね。 また麺に水が残った状態なので、光沢が出てとても華やかな見た目をしており、こういった見た目にこだわったことで誕生したスタイルなのだとも言われています。 単に自分で買ったそばを茹でて食べることはできても、こういった地元独自のやり方を再現してまで食べることはできないので、食べるたびに調べて勉強になることが多いです。 せっかくならと、同じ長野名物で葉ワサビの漬物もオーダー。 擦ったのとは全然違う、野沢菜のような食感にピリ辛と香りが良いです。 こちらは酒はもちろん、ご飯でもいけるやつ。
お洒落な立ち飲みスタイルで粋な天ぷらと寿司を長野で愉しめる♪
以前から行きたかったお店、ここに来るために前乗りしました(笑) 天ぷらとお寿司、あとは居酒屋メニューがあります。 まずは天ぷらをおまかせ5種盛りで。さくっといいお味です。追加で戸隠産の根曲がり竹なども。これも美味しい。お寿司を少しいただき〆に玉子ミニ天丼を。これ絶品です。ミニでなく大盛で食べたい! 玉子のとろっと加減も味つけも好みでした。これを食べるためにまた長野に行きたいです(笑) #長野 #長野駅前 #天ぷら屋さん #居酒屋 #玉子ミニ天丼オススメ #リピート決定
おいしいたこ焼も食べられる居酒屋
長野市のたこやき&ダイニングバーです。 卓上にたこ焼き器があり自分で焼くことが出来ます。 たこ、ねぎ、てんかす、紅ショウガ以外にもちくわやチョコレートも用意してくれました。たこ焼きつつきながらのお酒も…
北海道流の本場「ジンホル鍋」が味わえる話題のお店。北海道直送のバフンウニも絶品!
長野出張二日目の晩は『ふる川』さんで一人ジンギスカンです‼️ 生ラムを七輪で炭火焼き❣️めっちゃ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 生ラムお代わり‼️ビールも進みます♪ 美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
日本酒のラインナップが充実。季節を感じる料理も魅力の和食店
一応燻製がメインのお店とのこと。 名物のスモークチーズは流石の味なのはさることながら、日本酒のセレクション、他の料理のレベルもかなり良い。 この日はふきのとう&たらの芽の天麩羅や、ふきみそなど長野の春ら…
[長野インターから車で9分]優しい素材で紡ぐ幸せな時間。おいしくて楽しいをもっと
前から気になっていたカフェランチ ミックスグリルプレート 牛☆豚☆鶏☆ソーセージ☆グラタン☆サラダ ケーキ&ドリンクバーセット (6種類の中から選べる) ナスとベーコンのトマトソースパスタ ケーキ&ドリンク…
磯丸水産のテイクアウト うなぎとオードブルです! オードブルは一部次の日のお弁当のおかずにしました!おかずにもおつまみにもちょうどいいです!
長野市にある長野駅からすぐの立ち飲み店
「なから」 中央通りに面した居酒屋さんだ。1階はカウンター席、2階は座敷という構成の店でこれまでランチ、飲み会などで幾度かお邪魔したことがあるのだが、1人は始めてではないか。ちょい飲みセットは見当たらず(あったのかも知れないが)、とりあえず生ビール中を注文。長野パルセイロのロゴが記されたジョッキをグイッ傾け、今年は試合数が少ないんだからなんとか昇格せいやお前ら。と心中思いながら注文したのがこちら。 「野沢菜ステーキ」 野沢菜、ステーキといえばほうれん草ソテーのようなものが登場するかと思いきや、玉子オムレツ状のものが出てきて少々驚いた。ふんわりとした玉子の甘味と、野沢菜漬けの塩気がちょうどよい。たぶん野沢菜漬けだけの味付けなのだろう。漬け物の旨味がたっぷりと出ていて、たまらない味わいとなっている。日本人でこれが嫌いという者は少ないだろう。 ステーキというのにオムレツなのはなぜ?とお尋ねしたら、飛騨高山名物「漬け物ステーキ」が元となっているとの事だ。
長野市、長野駅近くの焼き鳥屋さん
ずっと昔から現在に至るまで、継続して接しているものが、見た目こそ変わらないが、ずいぶん様変わりしてしまっていた。そんなことはよくある事だ。私のいる建築業界、それも木造住宅の世界はデザイン、技術、性能…
南石堂町にある長野駅近くの串揚げが食べられるお店
初めての長野。 1軒目の馬刺しと筍と朴葉焼きで腹を満たし、2軒目を探して彷徨う。 感じのいいお店を発見したらツレが「前に一度来た事がある」 好印象だったと聞いて2軒目決定! お新香とエイヒレ、串揚げの盛り合…
北石堂町にある長野駅付近の焼き鳥屋さん
栗田にある長野駅からすぐの小料理屋さん
落ち着いた雰囲気の大人空間で黒姫産そば粉の蕎麦を堪能できるお店
[信州そばシリーズ]長野駅前の隠れ家。善光寺近くの小菅亭のご子息が開いたお店?噂の鴨せいろ。 網焼きのかもがたっぷり入って香ばしい。蕎麦は上品な姿とお味。鴨焼きなどのおつまみも美味しそう。極み蕎麦が無く…
完全化学調味料無添加の身体にやさしいラーメンを味わえるお店
善光寺参りの前に 気になるラーメンがあったので立ち寄る 信州さば味噌ラーメン 信州みそとサバのコラボ サバの好きな私にとっても初のラーメン ラーメン屋というか おしゃれなカフェバー しかも無科調だそ…
昼はセルフ式のそば屋/夕方以降は信州郷土料理・地酒を中心とした小粋なそば居酒屋に
誤解を恐れずに言えば、丸亀製麺の日本そば版である。入店して、天ぷらなどの具材を選び、さらに進むと、そばを茹で上げてくれて、最後にお会計と言うことになる。 11月1日から新そばが提供されるというポスターが…
長野市、長野駅からすぐの和食のお店
お刺身のタコが新鮮でコリコリして美味しかった。銀たらの焼き、カサゴの煮付けと堪能。 最後は鮎ご飯と全てが丁寧な和食で美味しかった。 #魚が美味しい
サクサク天ぷらと蕎麦のランチがコスパ抜群。夜は贅沢メニューもある和食店
お昼に利用しました。外の看板に大穴子野菜天丼950円と書いたあったので入ったんですが終わっていて天ざる900円にしました。そばは長野なので美味しく、天ぷらもサクサクで美味しかったです。このクオリティで900円…
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