更新日:2022年06月04日
古町にある牟礼駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
仕事で長野県飯綱高原まで、お昼はさかえや飯店で 豆腐味噌ラーメン¥850-税込❣️2年振りに入店、 次回は定食類にチャレンジしてみます。 美味しく頂きました^_^
さぁ少し遅くなってしまったが昼飯だ。 「むれ温泉 天狗の湯」 霊仙寺湖のほとりに建つ温泉施設だ。湖と北信五岳を望むことができる露天風呂で有名だが、今回は食事のみ。厨房と畳敷きの大広間が続き間となっており、霊仙寺湖を眺めながら食事や休憩、仮眠を取ることができる、じつに優雅な空間だ。 「やたらカツ丼」820円 揚げたてのトンカツと、やたらを合わせた丼ものだ。"やたら"とは北信の、とくにこのあたりの郷土料理。ナス、きゅうり、ミョウガなどを細かく刻んで混ぜ合わせ、醤油や鰹節などで味つけたもの。家庭料理だから様々な作り方があるのだが、こちらは何かの味噌漬けをあわせているようだ。 これがまた美味い。ソースもついてくるのだが、やたらの味わいがカツとよく合わさって、じつによい。野菜類が旬であったら最強クラスの料理といってよいだろう。 という事で帰宅してから年賀状製作となる。さぁて、いつ投函できたかはひみつである。
上水内郡飯綱町にある牟礼駅からすぐの定食のお店
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