更新日:2023年10月22日
長野の食材を活かした本格イタリア料理。善光寺門前にある店舗建物は国の有形文化財。
友人の結婚式でとても素敵なコース料理をいただきました。平日はレストラン営業をされているだけあり、ひとつひとつの料理がとても洗練されていて、何を食べても感動する美味しさでした。 【前菜1】 鰹の藁焼きと…
とことん素材にこだわったトワサンクのふわふわパンケーキをお楽しみください。
ランチセットでボロネーゼ。 ビュッフェにはサラダ、マリネ、フライドポテトとスープ、ヨーグルトとパンがあります。 ボロネーゼはメニュー写真の通り、たっぷりのチーズソース……! そしてひき肉もたっぷり。パス…
『地元に寄り添う』あったかいイタリアン。薪釜ピザでおもてなし。
世界のピザ職人コンクールで金賞をとったという人がいるようで、 レストランの表にのぼりが♪ それならば、とピザを食べに行ってみました。 実際はその職人さんは他のお店にいるようで、 その方の指導で焼かれたピザ…
あたたかなおもてなしに満ちた空間で、『イタリア料理と和のエッセンスの出会い』を。
いつかのナーヴァロさん 少し贅沢なお店を長野で開拓したくて。 他にもお店はありますが一番気になったこちらへ。 隅々まで地産地消だともっと好印象です。 ただ、地元の皆さんにとっては、色々な産地の食体験が…
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