更新日:2023年06月30日
ミシュランクラスの本格フレンチが、長野市でリーズナブルにいただける貴重なお店
ランチはシェフと奥さん2人で営業しており、シェフは料理業界で有名な三國シェフのお店出身。 近郊にあった為訪問しました。 おまかせコースのみなので完全予約制。¥4500 アミューズ(とうもろこし) 前菜(鮭、ズワイガニ、きゅうり、ナス) 魚料理(オボダイ、ムール貝、きのこ、ネギ) 肉料理(鴨、フォアグラ) デザート(アップルマンゴー、マスカルポーネ) 小菓子(カヌレ) 4500円でこのクオリティは行く価値満載。 肉料理はグレードアップで牛肉に変更可。 ビネガーを使い分け酸味をきかせ味にインパクトを残している気がした。なのでどういう料理を提供したいのかというのがひしひしと伝わるので食べてて本当に美味しい。 東京のフレンチでも人気店クラスだと思う。 手間暇、アイディアを考えれば間違いなくコスパ最高。 接客も丁寧だし料理の説明もわかりやすいし、サービス中でのコミュニケーションも⭕ キッチンがシェフ1人で回していることが驚きだったけれど。
【信州産の食材×ワイン】本場フランスのようなアットホームな空間で特別なひと時を…
長野市の隠れ家フレンチ アットホームな雰囲気が大好き 笑顔笑顔笑顔のディナー&ワイン3本完飲 [前置き] 学生時代の親友が2人、群馬から会いに来てくれました。何と!会うのは27年振り、これまで電話等でお…
ふわふわの厚みのあるキッシュが美味しい、開放的な雰囲気のフランス料理店
ランチは、キッシュかガレットの2択です。 キッシュは、フルッと揺れるほど柔らかい卵にチーズ、ベーコンなどがたっぷり入って結構大きい!ボリュームあります!美味しい〜❣️ ワインのおつまみにも最適! ガレットは4種類から選べます。 薄いもちっとした食感のガレット生地の上にはたっぷりお野菜、キノコ、半熟玉子、羊のソーセージ。以外とお腹いっぱいに。見た目も綺麗で、しかもヘルシー!女子向きです。 一緒に注文したデザートはブラマンジェ。 これも、ココナッツミルクがかかってコクがあってなんとも美味しい〜!そして可愛い❣️ 軽めのランチをカフェで楽しんでいるような感じです。今度はディナーもチャレンジしてみたいなぁ。多分、きっと、絶対美味しいと思う。 #小布施ペット同伴出来るオススメレストラン
素晴らしい眺望と美味しい料理を楽しむことができるワイナリーレストラン
その後レストランでランチを。天気も良く眺めの良いレストランで素材の味を活かして丁寧にきれいに作られていてとても美味しかったです。 デザートは今が旬のさくらんぼがたくさん使われていました。またデザートプレートのチョコレートのメッセージも嬉しい。 ごちそうさまでした。6月29日
ワイン、ジャム、ドレッシングなど多彩なアイテムが揃う長野のフレンチ
生憎の雨でラストランでのランチは予約で埋まってて食べれなかったけど、ワインも買えたし久世福商店の商品も買えたし、景色も良かったしデリカデッセンのローストビーフ美味しかった。
長野市、権堂駅付近のビストロが食べられるお店
善光寺の参道沿いにあるレストラン・喫茶。 こちらのお店の建物は、明治45年「信濃中牛馬合資会社」という運送会社の社屋として誕生した赤レンガ造りの西洋館は「登録有形文化財」として認められているそうです。 …
器からすべてがおしゃれな洗練されたレストラン
ランチは前菜、メイン、デザート各3種から選ぶ形。とても感じの良いレストラン。 前菜:赤蕪のフラン 綺麗だしサラダの野菜摂取欲と盛りつけの美味しさ、食感多彩な楽しさを感じさせてくれる一品。 メイン:鶏肉のチェーダーチーズ焼きシンプルにしっとり美味しい! デザート:蕎麦茶のブランマンジェ、蕎麦茶のスィーツ好きだなぁ。さっぱりしてて罪悪感も薄い。 食後のコーヒー:満足度高し。 善光寺参拝の折、足を伸ばす価値ありです。 #72
季節感溢れるフレンチをお楽しめる店
コースを注文。 80ヶ月の熟成肉があるとのことでコースアップ。旨味が凝縮されていてコレは上物。運がいい! シェフの粋な創作が感動。デザートの桃のスープまで爽やかな隠し味が随所にあってヘルシーでイキイキし…
味も盛り付けもこだわりを感じる、本格フレンチが味わえるオシャレなお店
美味しいレストラン! ・新玉ねぎとサマートリユフのスープ、美味い。これは作れない。 ・スモークマスとゼンマイのワサビソース:あー来て良かった。 ・小川村のホワイトアスパラ、贅沢な一本。食用花が白に映える…
本格フレンチが堪能出来る、かつ独創的な盛り付けもgoodなフレンチ
お天気が良い時には長野市が見下ろせると言う「アマンダンスカイ」で、長男の結婚式。 披露宴のお料理は「AMANDAN CALMスペシャルコース」で、最初に総料理長から当日のお料理の説明が有りました。 [先向御祝八寸 …
長野駅前にありますビストロ磯丸会館です 磯丸の系列の居酒屋で、海鮮がメインですが肉料理もあります。 カウンター席は調理風景が見れます。 しらすのペペロンチーノはしらすで麺がほぼ隠れてました。
長野市、権堂駅からすぐのフランス料理店
スキーリゾートを満喫できるメニューが並ぶレストラン
スキーのランチで行きました。 ホテル経営のレストランなので、美味しいです。
千曲市にある戸倉駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
上高井郡小布施町にある都住駅付近のフランス料理店
水と素材、そのもののおいしさを。ミシュラン店経験シェフが生み出す新感覚フレンチ。
本場フランスとイタリア仕込みの味と、オリジナルメニューが楽しめる
前菜の盛り合わせとリコッタチーズとトマトソースのスパを注文。 前菜はサラミや生ハムが美味しい。ただとても冷たい。夏ならどれも2段美味しく感じるだろう。パスタはモチモチですごく美味しい。甘味のあるトマト…
愛犬連れでも楽しめる、美しいガーデンが魅力のフレンチ料理屋
13:00頃に着いてランチはここ花屋さん。 フローラルガーデンおぶせ内にあるレストランです。 自由に入れる広く綺麗な庭に面したテラス席はワンコOK。 席の間隔も広くとってありました。 私は "花屋ランチ" サラダ 栗の茶巾ときのこのスープ 豚ヒレのグリル オランデーズソース (or サーモンのソテー 春菊のクリームソース) パン(or ライス) デザート ソフトドリンク カミさんは "ビーフオムシチュー" サラダ デザート ソフトドリンク 正直、豚ヒレは脂っ気が無くて健康的ですが自分的にはイマイチでした…。 でもカミさんのビーフオムシチューは美味しかった(シェアしてもらった)。 広い庭を眺めながらワンコと一緒に気持ちの良いテラスでランチをいただけたので星3つで。 食べログ 3.41 #テラス席ワンコOK
野沢温泉、蓮駅からタクシーで行ける距離のカフェ
スノーボードをしに15年以上通い続けてる北信州のゲレンデ木島平。 周りに野沢温泉、志賀高原などのビックゲレンデがあるせいかいつ行っても空いているお気に入りの場所。 そこのゲレンデ内に焼きたてパンが食べれ…
夜間瀬にある洋食店
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