諏訪市にある上諏訪駅付近の寿司屋さん

口コミ(1)

バー

フレンチ

居酒屋

1000投稿 akira i
【雨の中央フリーウェイ】川越を夕方に出て、帰りは中央フリーウェイで帰ろうと圏央道から抜け出たら雨だった、土砂降りの。もう、前見えへん。そのうちに夕闇が迫ってきて、これは命の危険を感じる。せや！こんな時に運転してワイの命になんかあったら、ひきかえにするもんなんかおやしませんやん→ヘイシリ！えらい雨降っとるんやけ命が危ない。なんかええ感じでアドバイスしてや？「そうですね、それでは諏訪湖の温泉宿をとり、心も体も休めましょう」 Oh！名案。Siri、有能。という妄想をしながら実際には自分の指でポチッと宿泊ボタンを押しましたよね、諏訪湖を眺める温泉宿を。そういうわけで、這々の体で宿に滑り込んで（このくだりいる？）「しぬかおもた！ワイ晩御飯も食べとらんからチェックイン後回しで、このへんのうまい店、おしえておくんなまし」と、ホテルマンにたずねたところ、オススメされたのがこちら。和かしさんです。とにかくホテルから徒歩3分ぐらいんところで、メニューと店の雰囲気を見て、勇気を持ってダイブしました。諏訪湖といえば映画”君の名は”で隕石が落ちてくる事で有名ですが、日本のヘソみたいなところなのでこういうところで食べたいものはやはり、滋味深い山の幸。「おやじ、馬刺しを一つくれ」（ダンディ）と心でつぶやきながらすんませーん、馬刺し一つ〜って感じでいいましたら、「お客さん、馬刺しは少し時間がかかりますけどよろしいです？」と大将がおっしゃる。ナイス！ば、さ、し、に、じ、か、ん、が、か、か、る。もはやこれはタイムリープの呪文です。こういうことを言う親父は絶対に美味い馬刺しを出すに決まっています。自信があるから”時間がかかる”と言うわけです。ほな、信州サーモンでもポン酢でいっときまっさー！太一ひやでね。という塩梅でスタートしました。死地より蘇り、ハンドルから解放された体に染みいる本醸造。ふう、やれやれ、ダゼ。とかなんとか言いながら信州サーモンの森の香りを纏うオレンジ色にうっとり。（すぐうっとり）で、馬刺しが出てきました。ほらね、もう言わんこっちゃない。その美しい佇まい。しっかりとした量。ふっくらと豊満な緋色の厚切り。熊本の馬刺しは素晴らしいが、信州だって負けてないんだゼ。口に含むとグラスフェッドならではの、清涼な、春風のよう。口に広がるアミノ酸。私ビタミンB12補完計画。血液の中をリープする赤血球、ねっとりと口腔に絡みつく生肉のエロス。ああ、私は生きていたのだ。あの、恐ろしい大嵐の中、私は生きて諏訪湖へと辿り着いたのだ。「おやじ、この馬刺しは最高だ。次は横笛をカンしてくれ。それから、ギョクとカンピョウ巻きだ」（ダンディ）どうも食器を見ると仕出しのお寿司の注文が多いというか、お寿司をメインに据えたお店の様子。そりゃあギョクだよ玉。甘くてダシの効いた玉と本醸造の地酒。いやあ、たまんねえゼ。時間は9時半。そう、長野県は失われた楽園。皆が遠に忘れた9時以降の飲食も可能なのです、その私の後ろめたさ、そしてそこにある神の国、諏訪の日常。最高の干瓢巻きを口にしながら、過ぎ去りし日に想いを馳せる日曜日の夜。一人で酒をヤりたい日が、私にも、ある。（大雨）
2021/3/25 写真と本文をすべて表示

旨いもんや和かしの店舗情報

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予約・問い合わせ	0266-52-0850
ジャンル	寿司魚介・海鮮料理
営業時間	[月・水~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:00〜23:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～3000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	長野県諏訪市湖岸通り３-５-９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／上諏訪駅徒歩7分（520m）

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利用シーン	ご飯、PayPay決済可、ランチ、ディナー、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: akira i 2021年03月25日
最新の口コミ: akira i 2021年03月25日
最終更新: 2021年03月25日 07:21

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