素材と調理法にこだわりあり。探求心をわすれない店主が作る絶品とんかつ
中央道飯田インターチェンジ付近でランチ 150gのロースカツ善注文 少々お高めですが、どうしてこんなに肉が柔らかくなるのか? 何か薬品処理をしているのか? それとも無数の針穴を開けて繊維を分断してしまったのか? 歯応えのある肉が食べたいです。そう思案している間に完食してしまいました。
諏訪市にある上諏訪駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
渋滞地獄を抜けて、2時頃にようやくお昼‥‥。ざる蕎麦の大盛を頂きました。あまり期待はしていなかったものの、蕎麦にコシは無く、つゆも足らずで、少し残念な感じ。とは言え、この後も走り続けるエネルギーは補給できたので、もう一走り頑張ります。ご馳走様でした。
伊那産の小麦を使用した麺のあっさりスープの塩ラーメン―が人気
伊那市にある、二八さんお邪魔しました!伊那と言えばB級グルメのローメンが有名ですがラーメン屋さんも沢山あります、今回は人気店の二八さんにいきました!長野は味噌蔵の数が日本一だそうで北海道と並ぶ味噌ラー…
仕事で飯田に行く途中、飯田インターの手前にある駒ヶ岳サービスエリアでランチしました。 フードコートは混んでいたので、サービスエリア内のレストランに行き、このエリアの名物•ソースカツ丼を食べてみました。 ソースカツ丼と言えば福井が有名であることは知っていましたが、南信州のローカルフードであることを知り、食べましたが、ソースがフルーティーでこちらの方が自分好みでした^_^ 豚肉も厚みがあって食べ応え抜群です! お吸い物も美味しく、満足できるランチになりました。 駒ヶ岳サービスエリアは信州の土産物やコンビニもあり休憩するにはおすすめです。 #ローカルフード #駒ヶ岳サービスエリア #地域限定メニュー #名物メニューはこれ #カジュアルに使える
裏の畑で取れた野菜や県内産のお魚やお肉の料理が食べられるイタリアン
#信州牛ランプの炭火焼とモッツァレラチーズのサラダ #フォルマッジ #マルゲリータ #長野県産豚肉と和牛のボロネーゼソース #フェットチーネ #ホタテ・エビ・ムール貝入り #トマトソース #クレームブリュレ #自家製…
伊那市エリア、ヘルシーな食材を使ったせいろ蒸し料理が人気のカフェ
〜GW 群馬の旅〜 楽しかった旅もいよいよ終わりが近づいてきました。 この旅最後の夜ごはんは、帰り道の途中、長野県伊那市にある"雨ことばカフェ"にて。 何年か前にオジャマして気に入った素敵なお店です♪ だん…
長野県飯田市、飯田駅近くの新京亭でワンタンメン大盛@900円(税込)。 こちらは『飯田ラーメン』というご当地ラーメンに当たるようです。 その特徴として、麺にはかんすいではなく重曹を使用することでツルツルと…
手作りのユニークな建物が印象的、冷燻も絶品のお肉料理の店
新緑の季節のランチ、とっても気持ちよかったです*^^*
長野出張、寒波襲来の夜、ホテルから凍えながら15分歩いて行きました。冷え切った身体には、やっぱり味噌ラーメンが一番(^^)v 『岡谷喜多屋醸造』さんの信州味噌に数種類の野菜を練り合わせ熟成させた期間限定‼️ も…
豊かな自然に囲まれたカフェ。緑をたっぷり感じながらお食事やスイーツをどうぞ。
次回はランチの時間に期待です。 #男性1人でも入れるカフェ #工場見学
焼きあがると売れていく人気パン屋。人気No1はメロンパンとクロワッサン
⭐️八ヶ岳・原村へ ⑤⭐️ 朝ごはん、コテージの近くには早くからやっているところがなくて、けろっくさんへ、10時オープンの少し前に到着! でも1番お目当てのカンパーニュは10時40分くらいに焼きあがるって(・∀・;…
定食から郷土料理まで幅広いメニューが楽しめる、地元で愛される食堂
お父さんとランチをしに! 地元民に昔から愛されている(父談)満津田食堂 さんへ! 温かさを感じるお店の雰囲気。 先客も数組、自分たちの後からも訪ねてくる方もちらほら。 時期も時期なので、ご家族で来る方が多かったです。 注文は・・・ 定食、ヒレカツがいいかな。 今日は、ちょっと贅沢にエビフライもつけちゃおう! ということで、えびヒレ定食に。 お父さんは人気のカツ丼! 調理されている時間をのんびりと会話を楽しみながら待ちます。 分厚くてでかいヒレカツが二枚にエビフライ。 ボリュームたっぷりの定食が到着です! ソースをかけて、カツとご飯を食べます。 美味しいです! お汁はなめこ汁。 これも久しぶりに味わったなぁ、あたたかい。 お腹一杯で大満足です! ごちそうさまでした!
味のバランスが良くとても美味しいオススメのお店
まだ12時前ですがお昼時ともあってすでに満席状態です。 しばらくしてラーメンセット登場。ラーメンはシンプルな見た目ですが、隣のミニカツ丼がミニらしからぬ存在感があります。 まずはラーメン。さっぱりしていてどんどんいけます。海苔の下から厚めなチャーシューが出てきました。創業以来のお味とのこと、なるほどです。 次はカツ丼です。サクサク感が残るカツが小ぶりな丼ぶりに盛られているのですが、ご飯は少なめですが、カツは普通に一人前あります。卵だけの煮カツですが甘辛タレがよく絡んでいて味は濃いめですが美味しいです。 ラーメンにミニカツ丼をセットしようかと思ったけど、カツ丼と合わせるなら僕は普通のラーメンで正解だったなと思いました。サラダ、ザーサイ、全て平らげましたが、もうお腹いっぱい。 次回はこれまた美味しいというシュウマイを頼もうかなと今から楽しみにしています。
和モダンな雰囲気がおしゃれな店内、焼き味噌ラーメンが美味しいお店
味噌ラーメンが美味しいと知人に聞いたので、岡谷まで行ってきました。 直ぐにはお店に入れず若干のウェイティングでした。 一番人気の焼き味噌ラーメンをいただきました。太麺に甘みのあるスープが絡んでとても美…
濃厚なとろ豚骨が定番のラーメン店、月替わりの限定メニューファンも多し
飯田市の上郷にある、ふたつ矢さんお邪魔しました!今回イベントで二郎祭り開催中❗ さっそく来店ニボ二郎野菜増し、ニンニク増し頂きました‼️ボリュームばっちり味よし、お腹パンパンです!他の二郎もあるのでイベ…
餃子は具材の食感が楽しめてジューシー。懐かしい味わいのラーメン店
久々に餃子定食いただきました 半額デーではないですが 独特の味で美味いです!
海鮮丼、ラーメンやソースかつ丼もある中央道のパーキングエリアにあるお店
南信州へ出張のため、中央道の原PAでランチしました。 八ヶ岳連峰の近くにあるのに、築地から仕入れている海鮮物が美味しいレストランがあります。 980円の海鮮丼を注文し、待つこと数分でボリューム満点の海鮮丼が登場! マグロ、サーモン、イカ、シラス、ネギトロ、イクラと贅沢な盛り付け^_^ 味も美味しく、まさかの信州で美味しいお刺身を食べることができました。 こじんまりしたPAで混んでいないので穴場だと思います。 #パーキングエリア #鮮度が自慢 #刺身の種類豊富 #リーズナブルな価格設定 #前金制が楽
無化調ラーメンで人気のお店。やさしくほっこりした味で美味しい
白だしきつねラーメン+ミニ和牛ローストビーフ丼のセット 春の限定
味噌ダレのジンギスカンが美味しくて、馬肉の焼肉も食べられるお店
お昼からの通し営業で、1階はテーブルと小上がり、2階は畳の個室と、かなりの広さです。 このお店も南信地方特有の「義経鍋」タイプです。 カルビ、赤身、ハラミ、ジンギスを2人前づつ頼んだけど、1人前の量が多いって事を忘れてた。ホルモンまで辿り着けませんでした。 今回頼んだ肉はどれも味付け肉で、更に味噌ダレと醤油ダレが有りますので、やっぱりご飯が欲しくなるタイプです。勿論ビールでも合いますが、車が無いとちょっと不便な場所なのが悩みどころですね。 3人で上記をお腹いっぱい食べて13,000円くらいだからまあリーズナブルだと思います。ご馳走様でした。
北殿駅付近のとんかつが食べられるお店
少し早めのランチでした。 ゆったりとしたBGMが流れてウッディな落ち着きのある店内。 店主と奥さん2人でやってらっしゃるのだそうです。 がっつりメニューがしっかりとラインナップされているなか、小盛りメニュー発見。 ご飯なども7割の量ということで、即発注です。 ヒレカツ定食1050円です。 低温でじっくりと揚げられたヒレカツ。 小鉢とお新香、味噌汁がつきます。 私には十分なボリューム。 サクサクな衣で柔らかなヒレ肉はジューシーでグレード高いです。 大満足でした。またお邪魔します。 #とんかつが好き #キャベツの千切りの歯ざわりが完璧 #味噌汁も旨い #適切なボリュームの小盛り
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