諏訪・南信でそば（蕎麦）ランチが楽しめる20店

蕎麦がき。なんだかプリンッとして薬味たっぷりで美味しかった。

いろいろな蕎麦があり悩みながら、 一番人気の高遠そばをいただくことに。 少し変わった食べ方で、説明書を読み込む 笑 焼き味噌を出汁に溶かしていただくとのこと。 焼き味噌が美味そう… 蕎麦は二枚ありボリュームいっぱい。 焼き味噌を溶いたつゆに辛味大根入れながらそばをいただく。 焼き味噌の風味に辛味大根がマッチ｡｡｡ 美味い。 少し辛味大根多めが好み。 焼き味噌の風味がなんとも言えずいい感じ。 追加で五平餅もいただく。 信州満喫。 今度は、引き方の違いを味わうのもいいし、 江戸風つゆもいいし… また 来よう ご馳走さまでした #長野県 #伊那市 #高遠 #蕎麦 #焼き味噌 #辛味大根

信州に訪れた限りは美味しい信州そばをいただいて帰りたいと思っていましたが、予定との兼ね合いで諦めかけていたところ、たまたま手に入れていた観光パンフに記載されていたこのお店が、目的地に比較的近かったので思い切ってお邪魔してみましたが、これが大正解。 喉越し、香り、蕎麦つゆとどれをとってもとても私とは相性の良いものでした。 諏訪大社の神様のおかげです。 ごちそうさまでした。

で、昼飯どうしようか、と、Webで調べたこちらのお店に来てみた。茅野駅からは車で20分ほど。 店内と、蔵の前のテラス席があるが、満席で、何組か並んでる。 暖かい日差しが注ぐ中、屋外もいいかな、と思ったけど、店内に案内される。 メニューは、天ぷら、ローストビーフなどの他、お蕎麦は冷たいのか温かいのだけ、というシンプルな構成。 蕎麦、美味そうなので、白と黒いお蕎麦とが食べられるもりそばの野菜プレート付きをいただきました。 野菜プレート、美味かった。 絶品の前菜。 お蕎麦のつゆは、通常のかえしつゆのほか、①トマトつゆか②くるみゴマつゆ、の2種類から選べるけど、トマトつゆは、個人的には、今いちだったかな。 くるみゴマつゆが、黒いお蕎麦に良く合うようです。 蕎麦、もちろん美味かった。 総じて、お値段もリーズナブルで、非常に居心地の良い素敵なお店でした。

やはり蕎麦屋だ。蕎麦を食べよう。蕎麦弁当を発注。 意外に着座が早い。作りおきか？などと疑うが、天麩羅が熱々！カボチャの天麩羅ってなんであんなに美味いんだろう。 蕎麦は盛りとざる。海苔が乗ってるかどうかの違いと思うが•••たぶん。美味ければまぁなんでもいいか！ 茹で加減も柔らか過ぎずいい感じ。蕎麦をツユにつけずに一口目は蕎麦を味わうなんていうグルメの方がいますが•••私は一口目より薬味全開、ツユにタップリつけていだだきます。これが絶対美味いと思う。 私の好きな蕎麦は駅蕎麦だ。 満腹満腹。ご馳走様でした。

長野旅行で立ち寄った店 蕎麦は４種類 せいろ、田舎、更科、十割。 恐らくあまり数を作らないようで、 12時には到着したのに、私たちの手前十割が売り切れ。 更科.田舎をざるで、せいろをきのこ蕎麦の温で。 田舎と聞くと挽きぐるみの太麺と思っていたら、細麺。 弾力があって美味しい。 次に更科。こちらは白く、もっと細いかなと思っていたけど、田舎と同じくらいの細さ。 こちらもしっかり弾力あります。 きのこ蕎麦のきのこも大ぶりなめこなど入っていて美味しい。 私たちがでる12時30分には店じまいとなっていたので、オープンで行くのをオススメします。

が強く立ち 蕎麦の自然な甘味は、玄挽きの方に感じる 焼き味噌を辛味大根のしぼり汁に溶いて そばを潜らせて啜れば、想像を超えて美味 自然な素材の旨みからくる滋味深さに ほっこりとさせられる 自家製くるみ汁でも味わえば、これまた旨い 変に甘すぎない自然なくるみの風味を 香り豊かな蕎麦にまとわせて堪能 海老の蕎麦粉天ぷらをアクセントに 2種のつけ汁で2種の蕎麦を愉しめた 入野谷在来のそばがきも口に含めば、 自然な穀物の甘みが口中に膨らむ そばがきの薬味は、味噌、塩、わさび それぞれに蕎麦の旨さを引き立てる 酒を欲したが、車なのでグッと我慢 初体験の高遠そばに大満足し、 お勘定を済ませて退店 女房と蕎麦の感想を語り合いながら 1泊目の宿泊地の蓼科へ車を走らせた #そば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #伊那市 #華留運 #新そばの季節に旅先で訪れた高遠そばの名店

駒ヶ根のソースカツ丼と並び伊那のローメンは伊那谷を代表するB級グルメで見た目焼きそばですが、まったくの別物で肉はマトン、豚骨にソース、酢、ごま油、ニンニク、などの調味料で味付け、後は自分好みにテーブルにある調味料で味変！うしおさんではカレー粉がおすすめで、もちかけました！味変成功です、もし長野に来られた方は是非食べてみて下さい。 #一人ランチ #下町の大衆的な雰囲気 #

「十割どうづきそば」を注文。まずは水に入ったそばからいただく。そのあとは塩かつゆで！そばの味を存分に味わえる！とてもおいしかった！

自分は二色そばで大葉とせいろ。大葉は口に含んで噛んだ後にふわっと爽やかな香りが漂い、最高！もちろんせいろも大満足！卵焼き、そばプリンも絶対トライした方が良いですよ！ ご主人、職人さん、おかみさんもこんなに旨い店なのにとても感じ良く、パーフェクトです。素晴らしい！ いい経験をさせて頂きました。ご馳走様でした。 #蓼科蕎麦 #名店 #最高の蕎麦 #最高のだし巻き卵 #蕎麦プリン #接客最高

午前中、諏訪大社（下社秋宮、下社春宮、上社前宮、上社本宮）四社まいりの後、信州に来たら蕎麦を食べないとと思い、JR上諏訪駅近くのお蕎麦屋さんでランチ。 店内は、カウンター5席、4人掛けテーブル2、4人掛け小上がり1と小さなお店です。 偶然に空いていたのですぐに入る事ができました。 せっかくなので、2種類の蕎麦をいただく事にしました。 ◆天せいろ田舎（海老天、野菜） ¥1,850 ◆八ヶ岳そば ¥850 ま最初に出て来たのは天ぷら。海老、ブロッコリー、舞茸、赤かぶ、茄子、かぼちゃとボリュームたっぷり。どれも揚げたて熱々のサクサクで、野菜の甘み、食感もとても良く、海老はぷりぷりでどれも美味しい。 お蕎麦は初めは田舎そば。そばの香りとほどよい甘み。少し濃いめのつゆに良く合います。喉越しも良いです。次の八ヶ岳そばは色は白。田舎そばを食べ終えるタイミングで出してくれます。これもまた、ほどよい甘みと香り。そして田舎そばよりかなり弾力があるそばです。どちらもとても美味しいそばで、とても満足のおそば、天ぷらでした。 ご馳走さまでした❗️

当たり前ですが、茶そばやおうどんもあります！ 今回は車椅子の父と母も連れて行ったので、こちらのお店がぴったり！店内はあまり広くないので、事前にお電話した上で11時の開店に合わせて訪問させていただきました。 （車椅子♿️利用もできますが、テーブルをずらしたりしなければいけないので、事前のお電話＆早めの訪問がオススメです） 少食の母はミニソースカツ丼を父はがっつり３枚のヒレを完食！普段お家にいる時より、やっぱりお出掛けすると食欲も出るようですね 甘辛の上品なタレと柔らかいお肉に千切りキャベツ…いつ食べても安定の美味しさ♡ お重で出てくる品の良さもお気に入りです。 もちろん、私もヒレソースカツ３枚をぺろりと完食しちゃいました 久しぶりのソースカツ丼は、やっぱり安定の美味しさで大満足♡ご馳走様でした。 ☆住所 長野県駒ヶ根市赤須町18-11 ☆電話 0265-83-8080 #駒ヶ根市いな垣 #駒ヶ根市グルメ #駒ヶ根市ソースカツ丼 #駒ヶ根市ソースカツ丼いな垣 #駒ヶ根市車椅子で行けるソースカツ丼店

諏訪湖湖畔からちょっと入ったところにあるお蕎麦屋さんです お店の中はかなり広く大人数でも問題ありません 天ぷらは野菜そのものが美味しく 中でもピーマンはサイコーです お蕎麦は「卵切り手打ち蕎麦」で歯応えがありますがとても美味しく また来たくなるお店でした

の聖地巡礼で有名になった立石公園を家族旅行で訪れた後、近くで人気のある此方のお店でランチをと思い行きました。 駐車場は10台くらい停車出来ますが満車でした。少し待ったら空いたのでラッキーでしたw 立石公園もほぼ満車でしたし、その人気にも恐らく引っ張られているのかと思います。 家族は天せいろにして私は鴨せいろ大盛りにしました。15分程でサーブされましたが、天せいろは蕎麦つゆと天つゆが分けてあり天麩羅の盛りも海老二匹とボリュームがあります。鴨もゴロゴロ入っており、食べがいがありましたが出汁が今一つか…？ また、長野県だから良い生山葵を期待しましたが、それとは違う山葵で少々残念でした… 蕎麦は二八の少し細い感じで繊細ですが、水分が少なく蕎麦つゆに浸ける前にちょっと絡まり合ってしまいます。伸びてはいないと思いますが喉越しはイマイチでした。 レイクビューで非常に気持ち良い環境で蕎麦を楽しめますが、肝心の蕎麦は今一つかも？価格帯も観光地ですから少々強気です。 ご馳走さまでした、良い旅の思い出になりました。

蕎麦を好きになったきっかけのお店です。 なんといっても量が多い。必ず頼むべしは三重(みかさね)そば。100gずつ3段に重なり300gありまして、つけ汁もとろろ＋うずら、なめこ、大根おろしの3種類で楽しめます。とろろは信州山形村の唐沢ながいも使用。 麺は平たく短く歯ごたえありめ、ズルズルと喉越しよくガンガン啜れる蕎麦好きにたまらない仕様。その食感を伴奏するは辛味のきいたおろし、ヌメヌメしてうまいなめこ、うずらをつぶしてさらに濃密に化けるとろろという三者三様のパフォーマンス。最後は余ったのを全部混ぜてかっ食らい、蕎麦湯で残さず流し込めば快感。 天ぷら盛り合わせもいっちゃいましたが、今年のGWは個人的禁酒令のためシラフで完食。でもこんな食ったら太りますね。。

せいろそば・野菜てんぷら：諏訪湖畔にあるお蕎麦屋さん、こじんまりしたところにお店はあります、天ぷらも珍しいリンゴが入っており、そばと併せて頼むのがオススメ

【絵画の様な景色と田舎蕎麦】2021.11.7 十割舞茸せいろ＋大盛＋とろろ ¥2,805 無理をいって、とろろを追加しました。 待ち時間を、窓から見える景色を眺め、暫し見惚れていました。 そばその物も美味く、喉越しもツルッとして良かったです。 何時も思うのですが、この時期にしか食べられない舞茸ですが、私にはまだ椎茸（大分のどんこ）の方が美味いと思います。年寄りになり、舌が鈍感になったなと思いました。

22.07.04 十割蕎麦の名店 行者蕎麦と鴨汁を頂きました どっちも非常に美味でした 素敵なお店です #出張ランチ #十割蕎麦

昼神温泉からの帰りにお蕎麦。細めのお蕎麦で香りよくおいしかったし、天ぷらが美味でした☺︎ 駐車場わかりづらいけど店員さんに聞けば教えてくれます ★★★★☆ 2023.07.15

長野方面に向かう時に食べたくなる肉そば。 生卵の復活ならず残念⤵︎ 今年は後もう1回、林檎狩りの時に来る予定(^｡^) 運転手さんありがとうハイボールいただきました。 おつまみのカレー風味の揚げ蕎麦も美味しい〜 #肉そば #長野県 #ラー油 #葱たっぷり #揚げ蕎麦