更新日:2023年11月10日
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
極ニボ絞りは煮干し系ラーメン。 そして燕黒らあめんは背脂系ラーメン。 どちらも特筆すべき特徴はありませんが、想像通りの味で安定して美味しいです。個人的にはもう少し深みがほしい。でも、十分美味しいラーメンだと思います。 このお店で特に良いのは接客、子供用の環境、サービスですね。 接客はとても気持ち良いです。女性の方に受け付けて頂きましたが、お声がけから色々と良かったです。 子供用の椅子からオモチャまでいっぱいありました。親はゆっくりラーメン食べられるのではないでしょうか。 麺少なめにすると130円トッピングが無料で付けられるサービスがあります。ヨメはそれでやさいにしてました。とても良いサービスだと思います。 結果、子供が小さい時に美味しいラーメンを食べたい、その時の候補としてとても良いお店だと思いました。
■野菜畑の味噌らーめん(白)・950円 松本任務終了し、梓川スマートICから高速へ。 そのまま遅めのお昼。 「わさびとろろそば」を頂くつもりでしたが、こちらのメニュー写真に釣られましたー(笑) 松本市で明治28年創業の丸正醸造さんの味噌使用という事です。 でもでも…. まず野菜の盛りがメニューと全く違う〜 そして何より味噌は美味しいと思うのですが、肝心のスープの出汁が・・・ 私の(役に立たない)舌では旨味もコクもあまり感じることが出来ません・・・ 残そうと思いつつもお腹が空いていたので普通に完食〜(^◇^;) ん? 結果、美味しかったのかなぁ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
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