更新日：2023年12月03日
美味しいつけ麺屋があると聞いて来店。 味玉つけ麺の並を注文。 しっかりとした麺で、程よく魚粉の香りが効いたつけ汁の合わせ技。 美味しかったです。、
分厚いチャーシューにコシのある麺！濃厚なスープの相性は抜群！！
で 他に豚骨魚介つけ麺、油そば、本節などなど 種類はかなり多い(￣∀￣) 「豚骨醤油らあめん 並」¥825 ビジュアル的にも家系かな。 まあ、家系とは謳ってないので 意識してるかは分かりませんが。笑 醤油がギンギンに効いた濃厚スープ。 豚骨感もありますが、特有の獣臭はなく マイルドな飲み口からは強めの醤油味。 でもこれが嫌な感じではなく 意外とスイスイ飲めてしまう美味いやつ( ´ ▽ ` ) 中太麺はかなり弾力が強く、 酒井製麺とは麺の形状が違うので また違った相性を楽しめます(^^) 家系直系店のようなラーメンというよりかは 家系をこちらのお店流にアレンジした感じ。 次は信州味噌を食べたいなー！ もし豚骨醤油なら薄め注文かな。 #長野県 #松本市 #ラーメン
こってりした魚介豚骨のスープがクセにあるラーメン屋さん
約2年ぶりに月の兎影さんお邪魔しました！今回は黒中とんこつ頂きました❗豚骨にイカ墨が入ったラーメンでまっ黒ですインパクト大‼️味は豚骨魚介類系で食べやすくいいのですが、麺を啜った時汁が飛び散り周りが悲惨…
あっさり無化調の清湯スープで勝負！
でも入り口につけ麺も有るとの事。 私は目当ての"あってり松本"を大盛にし、味付けたまごをトッピング。息子は"豚骨魚介つけ麺"を注文。 ラーメン到着。見た目はコッテリスープでしたが、鶏油が膜を作っていて以外とアッサリでした。麺は細麺のストレート。大盛は結構ボリューム有りました。味付けたまごを追加したのですが、普通に半分のたまごが載っていました。 息子の頼んだつけ麺は以外と少量でした。 会計時伝票見ると他のラーメン屋さんでは表示していない合計金額が表示されていて、小銭を用意して会計出来るのは嬉しいです。 #月曜日限定"あってり松本"
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