更新日:2023年11月30日
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
極ニボ絞りは煮干し系ラーメン。 そして燕黒らあめんは背脂系ラーメン。 どちらも特筆すべき特徴はありませんが、想像通りの味で安定して美味しいです。個人的にはもう少し深みがほしい。でも、十分美味しいラーメンだと思います。 このお店で特に良いのは接客、子供用の環境、サービスですね。 接客はとても気持ち良いです。女性の方に受け付けて頂きましたが、お声がけから色々と良かったです。 子供用の椅子からオモチャまでいっぱいありました。親はゆっくりラーメン食べられるのではないでしょうか。 麺少なめにすると130円トッピングが無料で付けられるサービスがあります。ヨメはそれでやさいにしてました。とても良いサービスだと思います。 結果、子供が小さい時に美味しいラーメンを食べたい、その時の候補としてとても良いお店だと思いました。
2018年6月8日オープン!!おおぼしブランドが松本桐に誕生!
ラーメン屋さんなのに丁寧な接客です。とても美味しかったです。赤も味見しましたが個人的には赤の方が良かったかなって思いました。
あっさり無化調の清湯スープで勝負!
ちょっと待っていてラーメン到着。 日暈はアッサリラーメンですが、月曜日はあっさり魚介とこってり鶏豚の合わせが売りの軽井沢系のラーメンとなります。 豚骨ラーメンの様にコッテリではないのですがスープは澄んでいなくてコッテリ感が有りますね。 チャーシューはしっかり炙ってあります。麺は細麺でストレート。ホウレン草とメンマ。 今回初めて頼んだ炙り肉めしはラーメンに載っていたチャーシューを半分にし4枚載っていました。その上には刻み海苔。特製の醤油だれがご飯に掛かっていてスープを掛けて食べようと思ったのですが、勿体なくて出来ませんでした。 いつかは軽井沢まで食べに行きたいと思っているのですが、なかなか実行出来ません。
京都の新福菜館が好きな方には嵌るとおもいます。おっちゃんの人間味のある接客と昭和な店の雰囲気がスパイスとなり、さらに美味しくさせます。不定休なので、行くとき必ず電話をしてくださいませ。
全国からあげGP〝金賞〟受賞!リピート間違いのなしの美味しさ⌒☆
『松本名物 山賊焼』 『特製醤油 ばりばり鶏皮』 『鶏むね梅和え』 『鶏ラーメン』 鶏好きにはたまらない店。 ボリュームも味もgood。 山賊焼は、味が濃過ぎずあっさりと食べられる。 鶏ガラの鶏ラーメンは、シンプルで食べ疲れしないさっぱり味が最高。
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