更新日:2023年11月28日
素材の味が活かされた優しい味わいの日本料理が食べられるお店
ソーシャルディスタンスもしっかりしており、喧騒から離れ、静かにゆっくりお昼を。
夏季限定で開店する、旬の素材の持ち味を活かした会席料理が味わえる店
カウンター8席のみで予約制、魚中心に地元食材の料理を堪能できる店
一品一品丁寧に作り込まれていてどれも絶品、星のや内の日本レストラン
今回、軽井沢でのお宿は星のや軽井沢にしたので、夕食は星のやの中にある和食レストランを利用しました。 かまどをイメージした内装のお店は明確にお店のエリアが壁で隔てられておらず、ロビーからそのままオープンに繋がっていて、座席は段々になっています。 窓からは星のや軽井沢の宿泊者限定エリアの緑豊かな景色を眺められます。 注文したのは、「山の懐石」というコース料理@13,000円+サービス料です。 お料理はどれも絶品で、とても満足でしたが、それ以上に接客してくださったスタッフの方の所作や心遣いがかつて経験したことのない程に丁寧かつ美しく、感動しました^ ^ 聞けば、まだ星のや軽井沢に勤務して3年とのことなのですが、ご自身の接遇レベルを向上させるために、高級な飲食店に足を運び、受ける接客で良いと感じたことを自分の仕事に取り入れる自己研鑽を続けているそうです。 もちろん、会社からの補助などなく、すべて自腹だそうです。 さすがは星のやのスタッフ!飽くなき向上心をもつプロフェッショナルだと感心しました。
5店舗全てがハイクラス。一流シェフが腕を振るう、至極の和・洋・中
宿泊2日目の夜は 同じくエクシブ軽井沢内の日本料理の「花木鳥」 大好きな天婦羅のコース! 個室になっていて目の前で揚げてくれます。 少しづつ様々なお料理をいただけて大満足!
ワーケーション最終日の夕飯でおじゃましたおばんざい屋さん。 居心地よくてお料理もおいしい。お刺身盛り合わせも1人分にしてくれたりですごくよかったです。しびれる豚つくねとパリパリピーマンまた食べたい。。 駅からも近いし地元の方でいつもいっぱいの様子。ひとりでも予約必須です ★★★★☆ 2022.07.20
旬野菜と新鮮な海の幸でつくる、55年継承されている味が楽しめる和食店
訪問日:8月16日 長女が産まれる前にお邪魔して以来、28年ぶりの訪問になります。 お盆休み期間のため、19時以降は予約で満席だったようですが、18時前に到着したので、予約無しでも入店出来ました。 注文したの…
中軽井沢の路地裏に佇む料理自慢の隠れ宿。お食事だけでもご利用いただけます。
軽井沢にある和食屋で夜ご飯! 見て楽しい、食べて美味しい懐石料理です(^^) 今回は宿泊予約に含まれていたコースを堪能。 以下、一部コメントです! 【前菜】 写真1枚目です。色とりどりの一口料理が並んでいますが、中でも良かったのが黄色い器の『根蓮草』という野菜。ゴボウっぽい見た目とは裏腹に柔らかく、甘い味でした、初体験です! 【お造り】 写真2枚目です。料理長が横須賀出身ということで、全て三崎港から仕入れているとのこと。特にマグロは赤身とトロの二種類が味わえて最高です! 【メイン】 まさかの写真撮り忘れという大失態をしてしまいました(泣) 出てきたのは信州牛のサーロインステーキです! 特製のりんごソースにつけて食べます。 さっとトロけるサーロインステーキとりんごのちょっぴり酸っぱいソースは非常に相性が良かったです。ローストされた小人参がさし色のように目立っていたのもいい感じでした(^^) 【抹茶焼酎】 青汁ではなく抹茶の焼酎です(笑) 最初は抹茶の上品な苦味があり、その後にお酒っぽさがじわじわとくる感じでした。
北佐久郡軽井沢町にある軽井沢駅近くの和食のお店
昼ごはんは中華、夜は定食みたいなの食べたいと言われ、ツレが『出汁』ってことに引かれて入店。 表にメニュー有れど値段が書いてなくて、躊躇したけど。。。やっぱり観光地料金で単価は高いね。昼に味わえなく後悔しているので、今回は味わって頂きました。豆腐のカツとじみたいのを頼んだけど美味しかったよ。コスパが良いかと言われると疑問だけど。。。
長倉にある中軽井沢駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
ディナーコースはサイコーなんだけど、クルマじゃないと行けないのです。 だから合わせる日本酒が飲めず、フラストレーション溜まります。 酒飲まない運転手付きで行きたいな。
軽井沢にある軽井沢駅付近の会席料理のお店
"秋の北国街道〜宿場〜"という夕食コースを堪能先付は、"信州サーモンと加賀蓮根きらず和えと白海老の唐揚げ"は、焼酎"中々"のロックにぴったり。 "鮪&南蛮海老"脂が美味いお造り。 ほっくほっく、クリーミーな"ずわい蟹甲羅焼き" ふわふわ・熱々の"丸茄子の煎り出汁" こんなタイミングではあるが、シャンパンをオーダー、グラスのカタチのようにスッキリ味。 柔らか〜〜い"牛肉の紅葉焼き" "五郎兵衛米"そして水菓子でご馳走さま。 満足・満足❣️
軽井沢の夜に、お庭を眺めながら落ち着いたディナー。 全体として、とても楽しいディナーでした◎ サービスというかスタッフの方の距離感とか居心地も良くて、お料理は見た目も味も素敵です。 初めのお料理が可愛…
北佐久郡軽井沢町にある中軽井沢駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
焼肉ログ亭に行こうと思ってたら水曜日お休み・・・ 色々回れる時間もないので、通り沿いのこちらに! 店内は居酒屋さんぽい感じ メニューのランチはかなり安い 店内の客は作業着の方やサラリーマン つまり観…
軽井沢、軽井沢駅近くの和食のお店
日本酒うまい。亀齢。 サラダも豆腐も
軽井沢、中軽井沢駅からすぐの日本料理のお店
ランチ、これにコーヒーついてこの立地で1500円ですよ!行くっきゃないでしょ!
北佐久郡軽井沢町にある軽井沢駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
北佐久郡軽井沢町にある軽井沢駅付近の和食のお店
香り、味、喉越し、全てに完成度高い、美術館風のオシャレな外観の蕎麦店
随分前にディナーの予約をしていたのでスムーズに入れましたが、入口付近には待っている方がたくさん!ハルニレテラスのお店が改装工事中とのことで、ランチタイムも寒い中、外に行列ができていました(2023/1現在) ・彩り野菜の温製サラダ →蒸し野菜を想像していましたが、黒酢風味の炒め物のようでした。でも好みの味だったので頼んで正解! ・レンコンの海老はさみ揚げ →なかなか家で作るのは大変な一品、塩でいただくのが◎でした ・だし巻き玉子 ・揚げもちそば ・わらびもち
蕎麦の名店 川上庵の本店
2022/07/24のディナー。 美味しくて楽しくて、肝心なお蕎麦の写真を撮り忘れてしまいましたw 麻布十番のお店に行っていたので、軽井沢のお店にも行ってみたくて、希望が叶いました! 今度は本店にもお邪魔したいです!
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