ささくら

口コミ(57)

• • 蕎麦
  • 居酒屋
  • 和食

  1000投稿 Koichi Nomura

  • そば
  • 軽井沢
  • 新そば
  • リーマンランチ
  • ささくら
  • 信濃追分
  • sova_sova
  • 軽井沢へ旅すると必ず立ち寄るそば処
  • そば三味

  地産の素材を自家製粉・自家製麺した 秋新のそばは、香り高く、旨みもふくらむ 海老と野菜の天ぷらは、素材の風味が活き、 自家製の野沢菜の味の良さも秀逸だった 軽井沢を旅すると必ず立ち寄るそば処 信濃追分ランチ 10年前に初めて訪問して以来、 新そばの季節に家族で軽井沢へ行くと 必ず立ち寄るのがこちらのそば店 今回は、山歩きを楽しんだ後にランチで訪問 平日のお昼過ぎ、駐車場に愛車を駐めて 暖簾をくぐるとかなり混んではいたが、 なんとかカウンター席を確保できた 注文したのは、せいろにざるつゆ、とろろ、 クルミダレの3種のつけ汁が添えられる ＜そば三味・1,100円＞と ＜海老と野菜の天ぷら盛り合わせ・700円＞ さらに目に止まった“あるだけ”限定の ＜自家製 野沢菜漬け・100円＞も追加した この自家製の一品は、味が良くて 売っていたら買って帰りたいところ 酒の肴にもしたいところだが車なので我慢 供されたらそばに鼻を寄せると新そばらしく 豊かに香りたち、鼻腔をくすぐられる そばだけで口に含めば、自然な穀物の旨みも 豊かで、毎回、期待を裏切らない逸品だ 3種類のつけ汁をひと通り愉しんだ中で 特に気に入ったのが“自家製 クルミダレ” 少しざるつゆを加えるくらいが良い 他の客は、クルミダレだけ追加したりしてる 添えた天ぷらは、プリっとした海老も良いし 野菜の一つひとつ、どれを口へ運んでも 素材の風味が活かされてた 今回の訪問も大満足のおいしさでコスパも◎ 毎年の様に秋に訪問する信州 軽井沢エリアでそばを食べるなら やっぱりこの店が好き #軽井沢へ旅すると必ず立ち寄るそば処 #そば #sova_sova #リーマンランチ #信濃追分 #ささくら #そば三味 #軽井沢 #新そば

• • 蕎麦
  • ラーメン
  • うなぎ

  500投稿 MASA.O

  ®️検索で人気店『ささくら』さんへ行ってきました^_^ ◯『そば三味』 浅間山麓、佐久産の蕎麦粉を石臼引き自家製麺、歯応えある二八蕎麦を蕎麦つゆ、自家製胡桃タレ、とろろで味わえます(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯富山産『白海老の天麩羅』 サクサクの白海老にビールが進みます(^_^)v 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

• • 蕎麦
  • コーヒー
  • スイーツ

  100投稿 Shuhey Tamasaki

  旧街道の追分通り沿いにある蕎麦屋。 友人が行きつけとの事だったので来店しました。 ざるそばミニ天丼付（蕎麦大盛り+200円）を注文。 蕎麦は二八と表記がありますけど、外二かな？と思わせる歯応えで美味！ ミニ天丼は具材たっぷりで内容量はミニにあらず、満足〜 蕎麦つゆもバランスよかったです。

• キム テツ

  日本三大蕎麦の国　筆頭は、長野県？ ここ数年長野県に行く機会がありその度にいろいろな土地、お店の蕎麦たべてきました。それまでは茨城県、山形県での蕎麦食べが多かった時は山形の蕎麦が1番でしたが、長野での蕎麦に対する取り組み、運営、各店のコンセプトが満足度をたかめています。さて、こちら(ささくら)さんに開店少し前到着、もう20にんほどおまちでした。入店、おろし蕎麦大注文。程なく念願のおろし蕎麦と対面です。しかし、ボリュームがすごいです。東京の蕎麦の量考えての大盛り注文でしたが。辛大根の搾り汁蕎麦つゆに、薬味、それに馴染みのない味噌がつきました。実食！蕎麦はいうことありません。ただ大根搾り汁の味が強すぎて蕎麦の香りを消していたことが残念、それにしても美味しかったです。山形の白鷹千利庵の蕎麦と同格です。

• • イタリアン
  • 洋食

  100投稿 Mizuki.E

  サイコーのそばに出会った…。特に胡桃だれが美味しすぎた…！ 天ぷらもさくさくで非常に美味しかったです。ここのそばは忘れられないかも。 お店はかなり並びますが、その価値ありです！