
中トロ丼を頂きました
個人的には、ちょっと中トロすぎる感じはありました
が、良質な脂で柔らかく美味しかったです
大トロは逆にもっと大トロ過ぎても良いんじゃないかなと
感じられるほど、割とアッサリな感じでした
(とは言え、大トロなのでそれなりの脂です)
部位は日々状況が変わると思うので
参考程度で!(>_<)
ちょーど団体さんと同じ入店タイミングだったので
団体さん向けに店主がお話をしてました。
店員さんからは、今団体さんへの説明中なので、
お食事の提供はちょっと遅くなるので了承くださいって
お知らせがありました
なので、待ちながら、団体さんへ説明してる、
店主のお話を横から聞かせてもらいました
d(^_^o)