山梨で人気な日本料理20選【穴場あり】

富士の介を食べるならこちら、濱野屋に来ました。 大月駅前すぐにある、明治37年創業の老舗です。 海無し県の山梨県ですが淡水魚の飼育についてはノウハウがあり、養殖が可能なニジマスと養殖が難しいキングサーモンを掛け合わせて生まれたのが富士の介とのこと。 山梨県のご当地サーモンで、日本各地にご当地サーモンはありますが、キングサーモンの血を引くのは富士の介だけのようです。 高級なキングサーモンを安定的に供給できるということで、注目の集まる養殖魚です。 こちら濱野屋では、富士の介丼という富士の介を堪能できるメニューがあり、その味をいただいてみました。 3階は宿泊施設で、1,2階が食事処のようです。 タッチパネルのメニューより、富士の介丼を注文しました。 富士の介丼以外でも、富士の介の握り寿司などがあり、そちらも気になりました。 富士の介丼が到着しました。 ご飯の上に富士の助のお刺身がたくさん乗っていて、ご飯は見えないです。 シソの葉の上にたっぷりマスコが乗っているのも豪華です。 味はというと、肉厚でプリプリです。 醤油がよく合っていて、箸が止まりませんでした。 このレベルのキングサーモンの丼を食べたことはありませんが、引けを取らないほどの立派なサーモン丼だったと思います。 お店が養殖場から直接仕入れ、お店でさばいているため、新鮮な味わいが楽しめると聞きます。 養殖のできないキングサーモンで同じことをしようとするとものすごく値が張ることになることは想像に難くなく、山梨県の技術力の高さを感じますが、それはそれとしてとてもおいしくて、豪華なサーモン丼でした。 #ご当地グルメ #富士の介丼

甲府で鰹が食べれるとは♡♡ 穴子の白焼き、少し塩っぱかったかな(´ºωº｀) 桜ハイボールはナイスΨ( 'ч'♡ ) 野菜もりもりで美味しい☺︎ #旅行にて #夜に来たい #焼きの技術力

こちら忘年会時のネタです… 知り合いの方から強くお勧めされたお寿司の美味しいお店！ せっかくなので宴会で使わせていただきました！ お勧めされただけあって、全てのお料理がめっちゃ美味しくてびっくり！こんなに近くに、こんなにも美味しいお店があったなんて…今まで勿体無いことをした気分です〜 もちろん、お値段もそれなりにしますが、美味しいもの優先で考えたら、ここはお勧めですよ!

前に通りがかりで、お店を見かけて、ととろは好物のひとつなので、いつか来ようと思っていたところ、この日は、お昼時に韮崎方面でのお仕事だったので、こちらでランチを戴きました。 ランチでは、鮪、鰻、牛タンをメインとしたそれぞれのランチ膳があり、私は「むぎとろ牛タン膳」をお願いしました。 牛タンは、100g〜で、おすすめは150gと書いてあったので、そちらに（＋600円）、ご飯大盛りは＋150円、むぎとろは通常、黄金自然薯とのことで、自然自然薯にすると＋400円だそうです。 とりあえずは、普通の黄金自然薯にしてみました。 店内は、ジャス名が流れる趣のある空間で、日本酒の瓶を間接光にしたりして、雰囲気はいいです。 テーブルは、大きいのと小さいのがあり、あまり席数はなさそうです。 「むぎとろ牛タン膳」は、メインの牛タンに、黄金自然薯、とろろ汁、お櫃に入った麦ご飯、サラダ、小鉢、汁物、香物のセットです。 牛タンは、サイコロステーキの様に切ってあり、塩、わさび、レモンが添えてあります。 そのまま一切れ戴いてみましたが、下味程度に付けてあるだけで、仙台とかの味付けした牛タンとは違います。 ということで、全体にレモンを絞り、塩を付けたり、わさびを乗せたりしながら戴きました。 お櫃に入った麦ご飯は、大盛りですが、小さめなお茶碗に３杯程度というくらいでしょうか。 牛タンで２杯、むぎとろで１杯という感じの配分です。 うーん、牛タン膳2150円、牛タン150g＋600円、ご飯大盛り＋150円で2900円（税別）と結構お高めには感じました。 なによりとろろを売りにしている割に、とろろが少なかったのが残念かなぁ(｡-_-｡) あと、小さいお子さんは入店禁止なので、注意が必要です。 ご馳走様でした(￣人￣)

お久しぶりの山中湖。 一番リーゾナブルなコースに鮎の塩焼きをプラス。 フリードリンクと。 鮎素麺がとっても美味しくって❣️ 和食はいいよね。

昨日分。 初めて下部ホテルさんへ。 ついた直後、アルコール類サービスとのこと。ワイン、ビール、ハイボールがフリー。ワインを片手に足湯でゆったりしました。夜ご飯、撮りそこね。。ビュッフェでした。マシュマロを焼いていただけました。とろーりで良いですね。普段食べないのについおかわり。 朝もビュッフェ。私は、本来は朝からがっつり食べたい人。和食洋食ありますが、個人的に気に入ったのはお茶漬け。昆布と出汁がとてもとても合う！おかわりしてしまいました。 また今度行きたいです。

県民文化ホール近くにある甲府で30年以上歴史のある割烹です。 ランチがお得だと聞いたので、凸入してみました。 お店の入口は表通りにある小さいのと、裏通りに正面入口があります。 店内は意外と広く、ボックス席や座敷がいくつもあり、個々に区切られているので、会食とかに便利そうです。 ランチメニューは、日替わりとなっているようで、ほとんど1000円以内です。 私は「カンパチの刺身」（900円）をお願いしました。 カンパチも鮮度がよかったですし、割烹だけにお味噌の出汁もしっかりしていました。 揚げ物とかも人気みたいです^^ ご馳走様でした(￣人￣)

前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー！ 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室４名利用で、「あかざわスペシャル」（8000円）です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で　黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら　和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム　熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て　蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽　甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て　三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート　白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした(￣人￣)

今回もお客様にご馳走になりました。 今回は大人数ででしたが、お刺身も天ぷらもいつも美味しいです。 山梨の地酒もいろいろ揃っておりいつも飲み過ぎて困ってしまうお店です。

鳥もつに備え付けの山椒かけたら美味しかったです。全て美味しかったんですが、アルコールメニューが少ないのが残念でした

ドライブ 峠の途中でスィーツ 以前から気になっていたのでよりました 沢があり水の流れる音鳥の声 苔むした木など良いロケーション 丸い器は、温かいくず餅です中に餡があります 値段のわりに量があります

甲府駅すぐの、熊本産馬肉料理店。 馬のハツ、レバ刺し、タタキ、レアかつと見たことのないメニューが沢山。 今回は馬刺し定食に、馬スジ煮込み。 馬の赤身は、濃いけど牛より後味がアッサリしている印象。どちらも美味しいですが、辛めのネギはここまでの量は要らなかったかな。 ハツとかレアカツが気になるので、機会があったらまた寄るかも。

お友達が甲州市でなかなか予約が取れない和食のお店の予約を取ってくれました。 吉兆で修行されたという大将のお店は、のどかな風景を背景にした一軒家レストラン。 エントランスを入ると右手にカウンター、左手に個室があります。 コースは昼も夜も2種類。 基本は松花堂弁当です。 ゴールドラッシュの冷製スープに始まり、お造りや旬の椀の後に、松花堂弁当が登場。 山梨県の食材と腕のいい和食職人のコラボとなればそれはもう言わずもがなな美味しさ。 予約が取れない理由に納得です。 詳しくはブログにもかかわらず書いてます。

仲良し4人組で、ランチしました 食器もインテリアも素敵な雰囲気☺️ ゆったりさせてもらって、おしゃべりも弾みます✨ 美味しい、お料理と雰囲気に、主婦4人は、リフレッシュ みんなで家族に感謝して、また、あしたから、家事も仕事も頑張れるねっ！！ と、大満足で家路につきました

八ヶ岳ネオオリエンタルリゾートにお泊りし、横岳会席をいただきました。 料理も美味しくて満足なのだけど、 やっぱりタッチダウンビールをいただけたのが嬉しかったです。 コテージのお泊まりで夕食はレストランでいただいたけど、次回はキッチン付きの部屋で自分達で好きなように料理するのもあり！と思いました。

両親との食事に3名で利用。 個室は畳ですが机と椅子で窮屈さなし！ 夜のコースは4000円からみたいです。 4000円のコースいただきました。 鯛子の白和え イイダコ、ボタンエビ、まぐろのお造り 冬瓜、春キャベツ、鳥つくねの煮物とほうれん草のソース さわらの焼き物 角煮 茶碗蒸し こしあぶら、こごみのてんぷら まぜご飯、味噌汁 フルーツ 煮物に添えてあったほうれん草のソースがとても美味しかった！ これで4000円はやはり山梨プライス？笑 20名まで行けるので法事とかでも使いやすそうだ！ 息子さんだろうか、若い店員さんがとても元気で好感が持てました。

甲府にある、メニュー数がハンパない和食店。 この日は、山梨の身延に行ってから甲府に戻り、親戚と会食。 地元民の親戚が選んでくれたお店がこちら。 しかし、山梨の店はどこも、平屋建てで広く、駐車場もめっちゃ広いですね。 車社会なので、駐車場が広い店じゃないと客足が遠のくんだそうです。 店内の席は、基本個室。 今回は7人でしたが、12人用の個室でした。 メニューの主価格帯は、2〜3000円くらい。 蕎麦、寿司、丼、釜飯などなどが色々組み合わさって、まぁメニュー数のすごいこと！ ターゲットを絞って選ばないと、いつまで経っても迷うことになります(^^;; もちろん、一品料理や酒類なども豊富で、宴会にも使えるとのこと。 自分が選んだのは、おこわ釜めし天ぷら小そば御膳（2068円）。 選べる釜飯、天ぷら、蕎麦、茶碗蒸しがセットになった欲張り御膳で、釜飯は舞茸おこわをチョイス。 ちなみに、妻が選んだのは、選べるお楽しみ御膳（1958円）。 選べるミニ丼、天ぷら、蕎麦、茶碗蒸しがセットになった御膳で、ミニ丼はばらちらし丼をチョイス。 他の人も、好き好きに選択。 最初に出汁が振る舞われ、そして着膳。 お酒を飲みたくなるお膳ですね〜(^^;; 天ぷらで1杯、茶碗蒸しで1杯、釜飯で1杯、蕎麦で1杯、行けそうなラインナップですw 天ぷらには立派な海老が2尾いて、釜飯にはたっぷりの舞茸。 美味しくいただきました♪ ちょっとした集まりとか、宴会とか、慶事弔事とか、いろいろと使い勝手の良いお店だと思います。 #和食　 #日本料理

何喰っても旨い！！ 元力士だった大将と奥さんの2人で切り盛りしている小料理屋さんです。 メニューはなく、その日に仕入れた食材で対象が料理を作ります。 その意味では、何喰わされても旨い！！って感じでしょうか(笑) ただ激狭なお店なので予約は必須です。 こんなお店があるとは！！ ご馳走様でした(￣人￣)

「割烹満月」（山梨県甲府市中央1丁目）。 一人でも気軽に入れる雰囲気を目指し、高級感を残しつつ低価格設定が実現した日本料理店、吃驚の美味しさ「蛤の土瓶蒸し」（560円）を食べないと禁断症状が出るレベル。