【個室あり】山梨の雰囲気が良いフランス料理 15店

かなり奮発♡ どのお料理もとても美味しかった｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ サラダにはチーズスフレとワインで漬け込んだベーコン！ 今までに食べたことないサラダで、これまで食べたサラダの中で1番美味しかったかも！ メインは豚肉のお料理を。お肉は柔らかく、野菜は甘みがある！ じゃがいもではなく里芋が添えられていたのは意外だったけれど、じゃがいもにはないねっとりとした食感が独特で美味しい！ デザートは生キャラメルのタルトといちごのロゼワイン漬け。どちらも美味しい！ に尽きる！ わたしの勉強不足、経験不足もあるかもしれませんがどれも初めて食べるようなお料理ばかりでとても貴重な経験！ かなり奮発してしまったけれど、このお店に来られてよかった！

義母の一年祭の直会を、昨年同様に、義母と妻の思い出のお店キュイエットで行いました。こちらは、フランス発本格レストランガイド"ゴ・エ・ミヨ"にも４年連続で掲載されています。 今回のメニューは以下の通り。 ＊地場野菜のマリネ コリアンダー風味自家製鴨の生ハム ＊山梨県産桃の冷製スープ 　前田屋EXバージンオリーブオイル ＊トマト塩麹＆八ヶ岳湧水鱒の燻煙 　発酵サヴォイキャベツと鱒と岩魚の卵のせ ＊鮎と茄子のムースを包むパートブリックのフリット 　バジルソース＆肝ソース添え ＊無農薬スウェーデン蕪のソテー&白イカ つぶ貝のポアレ、フユイヌ、山椒、ヴィンコット ＊甲州ワインビーフ頬肉のプレゼ イタリア丸茄子、ヤングコーン、マデラ酒ソース ＊チーズ２種 白かびチーズ＆ブルーチーズ ＊山梨県産ブルーベリー、スモモ、穂坂町産マンゴ ーのクープ仕立て、サクランボのジュレ、フロマ ージュブランのムース、ピスタチオのグラス ＊アイスコーヒー お店の看板メニューとも言える"桃の冷製スープ"はもちろんのこと、とっても珍しい"岩魚の卵"を乗せた鱒料理、旬の"鮎"を包んだパートブリックのフリット、とろけるような"甲州ワインビーフ頬肉"など素晴らしいお料理ばかりでした。グラスの中に、フロマージュブランのムースをベースに地元山梨県産のフルーツをあしらったデザートはこれまでにいただいたことのないテイストで感動ものでした。 今回もまた、日常を離れ、ぶどう畑に囲まれた長閑な一軒家で至福のひと時を過ごすことが出来ました。

「Terroir愛と胃袋」@aitoibukuro (インパクトのある店名✨) 平日に休みをとり、事前に予約をした「桃コース2024」をいただきました デザートコースではなく、お料理もあり。 全てのお皿に桃が登場。 地場の食材を使い、こだわりを持って美味し〜く仕上がっていました。 大満足 (各駅停車を3本乗り継ぎ、長坂駅に4時間かけて到着。 タクシーに乗ろうとしたら行き先を聞かれ、そこだと自分の用事の時間に戻って来られないから、電話してタクシー呼んで、とのこと。1つ目のタクシー会社に電話したら30分後になりますと。2つ目は20分後。2社目のタクシーに来てもらったのですが予約に10分遅刻してしましいました。。) 【メニュー】 ・ロイシーコーン(白いとうもろこし)を圧縮したスープ、ゴールドラッシュの粒、ソルダム ・特注の細いほうとう、ニューサマーオレンジ、松茸 ・鱒、ビーツ、マスの子、ヤギチーズ ・温泉ワイン鰻、日川白桃、生春巻き、山わさび ・パン、水茄子、ブルーチーズ、桃、16か月熟成生ハム ・鮎のリエット、若い桃 ・桃のベニエ、新生姜、赤玉葱 ・ホゲット(マトンとラムの間)のラビオリ 天然キノコ(アカヤマドリタケ)、そら豆、すもも、 スモークマッシュルームのソース、ペコリーノチーズ ・桃の花の天然酵母のパン ・グラスサラダ(モッツァレラチーズ、バジルソース)+桃太郎(トマト)エキスのゼリー ・ブイヤーベースソース、フェンネル、ネクタリン、アマゴ ・鹿肉、桃、ケールのパイ包み焼き、サマートリュフのソース ・グリーンカレー、すもものチャツネ ・ゼリー、ソルベ、フレッシュ、スープ、無農薬の薔薇、カカオニブのチュイル ・ミニャルディーズ ブルーベリー、桃のキモーヴ、苺と桃のエキスのゼリー、桃っ子入り、色々な種類の桃タルト ・コーヒー(グアテマラ) #桃 #ランチ #桃コース #桃Course2024 #21780円 #tablecheck #terroir愛と胃袋 #山梨県北杜市

10月14日(土)のランチは、山梨県北杜市にある暖炉レストランターシャ（TASHA） へ。    建物の周りには、美味しそうな香りに釣られたのか、カワイイ猫がたくさんいます。 中に入ると、天井が高く、重厚ながらも開放感のある雰囲気。 キッチンには、暖炉レストランの名の通り、今まで見た中でも最大の暖炉が鎮座しています。聞くと、日本最大級の暖炉だそうです。   ランチもすべてコース料理のため、メインを選んでオーダーします。   まずは乾杯！   穂坂収穫　シャトーマルス　2015　〔山梨県〕 山梨県韮崎市穂坂地区のワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAを合わせています。   オードブル 新鮮なサラダに加えて、キッシュやサーモンなど盛りだくさん。お皿に描かれたトマトもうっかり食べてしまいそうです。   パン ローズマリーたっぷりの熱々のパンで、そのままでも、オリーブオイルを付けても楽しめます。 メインはそれぞれ違うモノを頼んだので、シェアしながら楽しみます。   和牛100%ハンバーグステーキ ナイフを入れると、肉汁がジュワーッと溢れ出します。ミディアムレアで提供できる100％ビーフの塊は肉々しく、溢れる肉汁のおかげでパサつきは感じません。 黒毛和牛のローストビーフ リブロースを使用し、山櫻の薪で10時間暖炉でローストした一品。しっかりサシが入ったお肉は絶妙のレア加減で、タレとホースラディッシュをかけていただくと、口の中に幸せが広がります。   黒毛和牛のビーフシチュー 繊維に合わせてすっと切れる、箸でも切れる柔らかさ。濃厚なシチューがお肉にしっかり絡みます。 熟成サーロインステーキ 柔らかいサーロインをしっかり熟成した、程よくカロリーを抑えたステーキ。 熱々の鉄板でお肉が焦げないよう、下に玉ねぎを敷く配慮がまた素敵です。 メインは一人で来るとどれにするか迷いそうなぐらい、いずれもお肉の旨みをしっかり楽しめる仕上がり。今日の気分で1番の好みを選ぶとすれば、ビーフシチューかローストビーフです。   ごちそうさまでした(^_^) #とっておきのお店キャンペーン #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #

地元の新鮮な野菜の良さを引き出した一手間かけた美味しいフレンチ。小さな子どもを連れて伺ったので母親の料理には直接ソースをかけず提供してい頂き美味しく楽しい時間を過ごせました。

ワイナリー併設の、洋食レストラン☺️ 甲州巡りしてお腹が空いてこちらのお店へ。意外と勝沼は手頃なレストランが少ない。。(見つけるの下手？) 11:30の開店アタック、並ばずに入れました。 サラダバーがついて2,000円ちょい。わたしはチキンカツとトマトソースにした☺️山梨信玄鳥らしい。 サラダバーが品目豊富な上、どれも新鮮そうで嬉しかった！(かすかすのレタスが出てくる、サラダバーあるあるはここでは無かった！！さすが山梨！) 黒胡麻ドレッシングがまた美味❣️ メインのチキンカツは揚げたてで美味しかった、けど、肉かトマトソースがどっちかにもう少し塩味欲しかったかな。。というかもしやわたしは濃い味舌なのかな。 サラダバーにデザート(チョコレートファウンテン)があったけど、まあこれは。。つける食材マシュマロしかなかった。。せっかくのフルーツ県だからフルーツがあれば。。(2,000円に収まらないか) 大きな窓からは山梨の山々が見えて、非日常を味わえます✨ 勝沼でレストランに困ったら是非こちらへ〜〜

8/7/2016 5月にnew openのお店は、気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみました。 コースのみで、ランチは、2,800円/3,800円/5,200円の3段階。 今日は2,800円のコースです。 アミューズ: タコとセロリのマリネ 前菜: ニジマスと地野菜のサラダ仕立て スープ: レタスの冷製ポタージュ メイン: グリルチキンのマスタードソース デザート: 山桃のプリンとビスコッティのアイスクリーム 小菓子 コーヒー メインは中村農場のチキンとのこと。 予約の際、リクエストしていたお魚は真鯛でした。 自家製のパンは、爽やかなレモンフレーバーのものと全粒粉の2種類。オリーブオイルとお塩が添えられていました。 デザートのハイビスカスティーをシート状にした蓋の赤が印象的でした。 お料理のプレゼンテーションもよく、心地よいサービスで大満足のランチとなりました。 毎年リピート決定です！ #summer2016 #タグで振り返ろうキャンペーン #マイベスト2016

山の上のおしゃれなフレンチ❣️ ひっそり山の中腹に潜むこのフレンチ、なんと昔は芝浦にあったらしい。 4,300円と5,500円(金額うろ覚え)のコースでメインの数が変わるけど、一品をガッツリ食べたくてわたしは4,300円にした！ 牡蠣のグラタンは、牡蠣苦手なわたしでも美味しく食べられた キッシュはほくほくでとても美味しい〜 にんじんのポタージュは、見た目から想像を超えてた！！(カップスープが出てくると思った笑) メインの豚のローストは、お肉は柔らかくバルサミコソースが合う〜☺️ デザートも美味しかった！！ お店の人は優しいし、外にはわんこもいるし、アットホームな素敵なレストランでした〜

ずっと気になっていたの、ずっと行けなかったこちらのお店。お店と言うより古民家？いや新しい… もと偉い方のお屋敷だったとの事で、お庭もとっても素敵でした！ お料理もとても美味しくて、接客もとても丁寧〜 もっと早く来ておけば良かったと後悔したくらい！ 今回は法事の後に身内みんなと伺いましたが、女子会とかでも喜ばれそうです。 #女子会 #法事 #素敵なお庭あり #フレンチ

甲府にあるこちらのフレンチ。かなり老舗のようです。結婚の挨拶に利用させてもらいました！ ランチコースのみでしたので1番ライトなコースで。 まずはアミューズ、いちじくとクリームチーズと生ハム。続いてサーモンのマリネに豚肉のリエット、そしてスープはかぼちゃのポタージュ。 メインのお肉は牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと信玄鶏のソテーが選べます！今回は信玄鶏で。カリカリの皮目にしっかり火の通ったお野菜が美味しい！ ドリンクは南アルプスの桃を使ったジュースにしました。とろっと濃厚で美味しかった。。 地元の名産品をふんだんに使った、地元愛あふれる素敵なお店です。また特別な日に利用したいと思います！

甲州勝沼ぶどうの丘から車で10分以内に行けます。山の中の隠れ家レストランです！ お料理はボリュームも味もおいしいのですが、特にソースが素晴らしかったです。赤ワインのオリを使用したお肉のソースやデザートに使われていたオリジナルのベリーソースが絶品でした！ ワインも地元の珍しいものを取り揃えており、赤も白も楽しめます！ 渓流の音がBGM。静かな時が流れます。 #タグをつけてみよう！キャンペーン #ディナーキャンペーン #記念日はここで #ワインにこだわり

アニバーサリーディナーを、初めてのテラス席で。前菜の説明がなかったので、こちらから聞いたからかその後全部先に教えてくれた（笑）お料理は勿論美味しかった！ #Rettyビギナー

地産地消のお店で、地元で採ったお野菜、魚、お肉が食べれます。 お野菜には特製野菜ドレッシング、味噌、塩をお好みでかけていただきます。どれかけてもおいしくて、見た目もおしゃれなので楽しんで食べれます！ お魚は、バルサミコソースがかかっていて、お好みでローズマリーオイルのパウダーをかけていただく、ソースやタレもこだわりのあるお店です。お肉料理もこだわりのデミグラスソースでとっても柔らかく美味しくペロリといただきました 最後のデザートはかぼちゃのプリンと、かぼちゃの種を絞ってでたオイルでつくったアイスクリーム。 かぼちゃの種のオイル？え？って思ったんですが笑すっごくさっぱりしててほどよく甘くおいしかったです！ お店のおばちゃんが、元気でフレンドリーで面白くてまた行きたくなるような人でした 友達と彼氏と、家族とでも、行く相手選ばずいける、そんなオシャレなお店でした❣️ #Rettyビギナー

1組限定なので、3歳の子も、初めてフレンチディナーに同席させて一緒に楽しむことができました。 料理は材料の良さを引き出す感じの強すぎない手の施し方で仕上げるスタイル。地元の食材が中心です。 シェフはシャンベルタンで修行されていたとか。ワインのセレクトも良かったです。 ※一眼レフを忘れてしまい、スマホカメラで美しさが十分に伝えられませんが。。