ネットで河口湖辺りにとんでもなく旨いラーメンが有ると載ってたのを見ていて、和戸でランチを探していたら同じ名前の店があるのを発見。 系列店でした。 駐車場が3台しかないので少し待ちましたが 無事入店。エビの薫りが店中に漂っていて かなり期待度が上がりました。5分ほどで 重い箸と一緒にラーメン到着。 スープはポタージュやビスクと表現した方がいい位の濃厚さ。スープに絡む中太麺が若干硬めなので とても美味しかった。替玉を頼んでから 周りを見渡すと、〆はチーズリゾットだった。 確かにうまそうだ。 替玉は豚骨ラーメンのような細麺。 こちらも硬めなので一瞬で完食。 いや～当たりだった。
口コミ(3)
オススメ度：69%
口コミで多いワードを絞り込み
山梨県甲府市、山梨学院大学の近くにある、えばそば金行さん。 好き嫌いがあるかと思う海老のスープ。 私は正直、苦手分野なのですが、 ここのえびそばは美味しくいただくことができました。
山梨県内で海老そばを扱ってるのは、この金行さんぐらいですね。 昭和町から今年移転されました。 注文から7-8分くらいで到着です 独特なお盆に運ばれたラーメンから、 これでもかっ！というくらいの「海老」の香りがしてきます！ 【スープ】 味噌の芳醇でコクのある味と一緒に豚骨の出汁も感じます。 やや甘さもありとろみもある。 そして唐辛子によりピリ辛ですね＾＾ 【麺】 中細のストレート麺。 濃厚なスープとあんまり絡まないかなと思ったのですが、 丼の底から麺をすくいあげてよく混ぜるとうまい！ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-37 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
