更新日：2023年02月01日
甲斐市にある竜王駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
おそらくご夫婦で切り盛りされていて、アットホームな空間が特徴的☝ 店主さんは中華料理屋さんで20年以上務めてから独立して現在のお店を開いたというベテランの腕があります ラーメンのスープは自家製、担々麺に入れる「ラー油」なども自家製というこだわりよう 注文から５分で到着。 綺麗な器に綺麗におさまった具材たち。 てかむっちゃ熱々♪ 野菜やきくらげも大ぶりで美味しそうね(*´▽｀*) 【スープ】 鶏がらベースの醤油スープ。 トロミが少し強めにかかってます。 オーソドックスな中華系のスープ。 油分もほどほど。 【麺】 ピロピロとした平打ち麺。 加水率は低そうで、後にはデロっとなりそうな感じ。 しっかり平べったい麺はトロミスープがよく絡んでます 噛むとモチモチした食感もGood トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-202
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