更新日：2023年11月22日
地元名物のほうとうやスイーツが楽しめる、サービスエリア内のお食事処
朝７時～オープンとあって、希少な朝ラーができる場所でもあります。 朝訪れたらのならラーメンに加えてうどん・そば・定食類もあるのでこちらもおススメ♪ 県内にいると逆に訪れにくいですが、びっくりするボリュームのラーメンがいただけました ------------------------------------------------------------ 注文から3分とスピード提供。 改良して新たに作られたという塩タンメン。 白州「尾白の湯」の源泉を煮詰めてできた塩を使用しているんだとか。 厨房からしっかり野菜炒める音が聞こえてました。 大盛にして器が大きくなってわかりづらいけどかなり盛られていますよ～。 【スープ】 すすった瞬間に塩分の強さにバチっと決まっている感じ！ これはかなりかなりパンチあります。 鶏ガラベースの塩味のスープ。 炒めた野菜の旨味もプラスされて目が冷めそうです(*‘∀‘) 【麺】 中細の微縮れ麺を使用。 小麦が少し溶けたときの舌ざわり。 加水率が低く、噛んだ時にぼそっとしています。
野菜たっぷりタンメンや信玄餅ソフトが食べられるパーキングエリア
成田から山梨に戻る途中で、ランチしました。 降りるインターからそんなに離れてないので、いつもはスルーするのですが、ラーメン推しのスナックコーナーのようです。 白州の「尾白の湯」を煮詰めて作ったという山…
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