山梨・甲州・笛吹の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

【椎茸出汁の効いたつけ汁】2023.4.2 ざるそば¥825（税込） 息子の運転指導で山梨まで。目的のお蕎麦屋さんは、時既に遅く駐車場に入れなく、聞けば2時間半待ちとのことで諦めることに。恵林寺をよく知らなかったので、見学がてらこちらを利用させていただきました。 　麺は田舎そばというに相応しい、平打ち麺。コシはしっかりとしておりました。特徴的だったのは、鰹ではなく椎茸で出汁をとっていること。地勢を考えれば、むしろこちらの方が自然な感じ。だが、鰹出汁になれた私にとっては、いささか違和感は拭えなかった。

山梨市にある中華そばおかめさん。 私の中では山梨ラーメンレジェンド店の5本指に入るお店です。 中華そばは2種類あって、動物系（動物系スープと焦がしネギ）と 魚介系（魚介系スープと動物系スープのミックス）があり、 私は魚介系が大好きです。 山梨市の人気店なので、お昼はかなり混みますので、時間をみて入店ください。

塩山藤木のそば丸で田舎そば200g現金払。大体名前を書いて店の前で待つことになるが、何組もいると軒下は混んできて、陽射しを避けて陰を探すことになる。

久々の山梨入り 無性に食べたくなった 平和園さんの雲呑麺 昔懐かし味のスープと自家製麺がとっても美味しい。 薄皮の雲呑は自分好み。 トッピングでモツ焼き鳥を！ あとは・・・ビールが欲しい！

#S.A のラーメン店 麺と出汁に凝ったなかなかのお店。 お勧めネギ辛味噌とニンニク炒飯をチョイス。 クリーミー感のある出汁でまずまず。

1937年創業。 山梨県内においてタンメンが有名な老舗店。 車で行きましたが塩山駅すぐのところにあるので 電車でも行きやすいです。 提供までけっこうな時間がかかるので 時間に余裕を持って訪問した方がいいです。 「湯麺(タンメン)」¥850 あっさりとした豚骨と野菜が溶け出した美味スープ。 特徴的なのが極太麺。多分、自家製？ 無かんすいなのか低かんすいなのか うどんのような感じでかなり個性があります。 なんか分かりませんが 野菜と入ってる豚肉がめちゃくちゃ美味いです。 後半はラー油で味変して完食。 炒め麺も気になりすぎます。 #山梨県 #甲州市 #ラーメン

山梨県笛吹市の甲府バイパス沿いにある風神らぁめんさん。 担々麺が有名な人気店です。 しかし私は相変わらずの醤油ラーメン❗️ 私の基本は、醤油ラーメンがしっかりできてない店はどうかなってところから入ります。 2回目3回目で、そのお店の売りのラーメンをいただきます。 風神さんはそういう意味でしっかりと美味しかったので、次は担々麺をいただきます。 さて、山梨のラーメンばかりを98軒紹介してきましたが、実は100軒目標としていて、あと2軒です。 それが終わったら、ラーメン以外、山梨以外のお店も投稿していきます。

釈迦堂中華叉焼麺をチョイス。 混んでいるサービスエリア、パーキングエリアを飛ばしてるうちに釈迦堂まで来てしまった…と思いきや、大正解でした。 家族はうどんやそばをオーダー。 味、ボリューム、値段、どれをとっても大満足です。サービスエリアじゃなくて、こっちでしたね。

せっかく山梨県まで来たのだから、正確には違うけど、山梨市にある吉田のうどんを頂きました。冷し肉天うどん(450円)を頂きました。安い！ こちらのお店外見や内装が非常に綺麗だったので、新築移転なのか？分かりませんが、Rettyで登録されている場所と店がずれています。mapを拡大してみると若干南に表示されている場所にありました。 冷しはワサビで食べても美味しかったが、吉田のうどんと言えば、専用の薬味すりだねをかけて頂きました。天ぷらは甘〜い玉ねぎタップリ、肝心のうどんは噛み応えタップリの太さでお腹いっぱいになりました。 #食欲の秋

平日11時開店と同時に入店。先客1名。 その後も次々と入店して来る。広い店内はゆったりした配置でテーブル席はあっという間に一杯に。座敷へと案内に。かなりの人気店。 本日の蕎麦粉は北海道産⚫︎⚫︎（←詳細が掲示されていたが写真撮り忘れてしまった）と掲示してあった。 メニューも豊富で悩ましいが、甲府名物のモツ煮とセットになった平日限定の鳥モツセット（1,265円）のうち「大もり蕎麦＋鳥モツ」を選択。連れは冷たい蕎麦定食（1,265円）※本日の一品は天ぷらを注文。 しばらくして配膳されるとボリューム感満点。女性や年配者には多過ぎであろう。 個人的にはもう少し硬めの茹でが好み。つゆにも拘っている様で味、香りが強めでした。鳥モツは甘辛く煮たモツは臭みは無く美味しい、タレをご飯にかけて食べたら美味いだろうなぁと思う。ご飯も欲しかったが蕎麦の量も多かったので断念。 店を出たら広い駐車場は満杯。かなりの人気店でした。 先客1名の方は余程蕎麦好きの様で蕎麦定食の他に追加で単品大盛もり蕎麦を3回もおかわりして気持ち良く帰る強者でした。

山梨市の小旅行のランチ。10:00から開店してるこちらのお店に、開店直後に来店です。 ほうとうが有名なようですが、暑い日だったので、ざる蕎麦と鶏モツ煮を頂きました。座敷の４人掛けテーブルでゆったりランチです。 先ずは鶏もつ煮が配膳。砂肝、鶏レバーを醤油で煮込んだ山梨の郷土料理。一個だけハツも入ってました。私の祖父がよく食べてたので、懐かしい味です。 蕎麦は二八の手打ち。ちょっと甘めの蕎麦ツユで優しい味の蕎麦でした。 のんびりとした雰囲気のリラックスできるお店でした。

2026/5/16 山梨の塩山エリアのワイナリーツァーの合間に笛吹市に住む同僚に誘われて、訪れました。外観は歴史感じる重厚さ。５人で入店、14時過ぎの遅めの昼で幸いテーブル空いてました。2人は甲州の蕎麦をオーダー、３人が名物ほうとうを。ビールとともに、奥藤が発祥という「鶏もつ煮」つまみながら待っていると、まず蕎麦。とてもボリューミーでメンバー喜ぶ中、ほうとう３つ次々と運ばれてきます。大きな土鍋にたっぷり入って、麺と具がグツグツの煮たぎってテーブルにドンと置かれました。取り椀に少しずつよそっていただきますが、麺が長い長い笑。少し平たくて細い、独特の麺です。煮えてるのにフニャフニャにならずしっかり芯とコシがあり個性的です。そして大きな土鍋にはネギや油揚げや山菜、そして大きな大きなカボチャがゴロンゴロンと。味噌出汁はなんとも甘くてまろやかで優しい味。特段お肉系もないので脂気もなく、栄養素多くヘルシーに感じます。麺の量は蕎麦に負けずめちゃボリューミーなので、食べても食べても沸いてくるような（笑）もちろん最後までいただき、気づいたらお腹がはち切れんばかり。ご飯不要です。 名古屋出身でお気に入りの味噌煮込みうどんもいいけど、その味噌とは全く違います。 感動しました。ちなみにビールのアテの鶏もつ煮込も初めての食感と味わい。これはあとでぶどうの丘でレトルトを買いました！今度いつ来るかわからないけど仲間には吹聴したいと思います。ちなみに奥藤さんはたくさん分店お持ちです。場所検索お間違えないよう、、、

地元で家庭的なお料理を提供してくれるお店です。 昼間は吉田のうどんが人気で、とても予約できないほど！ 夜は家庭的なお料理をリーズナブルに提供してくれて、誰もがお酒と共にほっこりいただけるお料理を提供してくれます。山梨独特の無尽会でも、散々お世話になっています。 今回は4名で来店ですが、安定の美味しさです。 そして、故郷に帰った感が都会の人に好評です！ このお店に来たいがためにまた都会の人は山梨に通うそうですよ！ #おばんざい #吉田のうどん #人気店 #家庭的なお料理 #リーズナブルな価格設定

8/19ドライブ帰りに立寄りました。 沢屋さんでアップルパイを購入したにも関わらずこちらでも『プレミアムアップルパイ』を購入。 帰宅してから美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #テイクアウトできる #プレミアムアップルパイ

平日昼12時前に入店。見えた範囲で先客6名。その後も入れ替わり次々と大勢のお客さんが入店して来る。 住宅街の中に有り、看板はほとんど無くナビ無ければ辿り着く事は無かったかもしれない。 10分ほど待ち蕎麦が来る。小鉢が付き ほどほどの量が盛られていた。麺の量、硬さは丁度良い感じて美味しく頂きました。 店員さんはちょっと無愛想でしたが店が広いためゆっくり食事することが出来た。 また、地元の人はセット物を多く注文していた。 店の大半が座敷なので足の悪い方は入口直ぐのカウンターと2卓ほどのテーブル席（全10名ほど）を利用するしかない。座敷は数部屋有り何れも8卓ほどある巨大なお蕎麦屋さんである。 地元の人が多いのかナビが必須の店である。

以前は民家だったところを改装して店舗にしたそうで。 造りはとてもおしゃれ！ お蕎麦は十割そば、せいろと選べますがちょっとメニュー少ないかなー、、、 天ぷらはサクサク揚がってましたが、素材がインパクト不足なのが残念。 蕎麦の実みそは美味しかった！

めーーーっちゃおいしかった！！！外観は見つけにくかったのですが、ラーメンがめちゃくちゃ美味しかった。

2013/08/05 何気に初来店っす(^-^; このクオリティーの中華そばが450円で食べれるのは嬉しいね(^o^)v 一口目のスープでグッとくる煮干しがいい感じ(^_^)v 厚切りのチャーシューがトロトロでナイス(>_<) 昔ながの極細縮れ麺もマスト(^.^) 年１で来たい店に決定です(^o^)v #マイベスト2013

4月30日に行きました。伊豆旅行が終わって地元に帰る途中で寄りました。2回目です。今回も味噌ネギラーメンを食べました。太麺と中太麺を選べますが、太麺にしました。美味しかったです。餃子も美味しい。

R140号、雁坂トンネルから山梨側10分程度のところにある、とても美味しい、ほうとう屋さんです。 ほうとうはオーソドックスな味噌味でカボチャを、はじめ、野菜もゴロゴロと入ったとても美味しいほうとうで、麺はコシのある平打ち麺で、とても美味しく頂けます。 窓から見える富士山も綺麗に見えて、ロケーション、味ともオススメのほうとう店でした。 また、店内には武田信玄にまつわる歴史モノが多く飾ってあり、博物館としても一見の価値ありです。